Maximômes :: Voir le sujet

Maximômes

cuisine - hachis?

MELIE 2 - Lun Aoû 21, 2006 5:09 pm
Sujet du message: hachis?

Vu notre beau temps de Normandie,avez-vous une recette toute simple du hachis parmentier? pff n'importe quoi

Coraline - Lun Aoû 21, 2006 5:12 pm
Sujet du message:

Moi, je fais souvent celui-là :

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=17639

mais ce n'est pas la recette classique, c'est une variante (succulente).

Evelune - Lun Aoû 21, 2006 5:20 pm
Sujet du message:

ben, sans réfléchir, tu mets ce que tu as de viande (hachée) avec ce que tu as d'assaisonnement si tu en as, tu mets au fond du plat, tu recouvres de purée et au four 7 20-30 min, non ?

zoline - Lun Aoû 21, 2006 5:24 pm
Sujet du message:

j'en ai jamais fait ca doit etre bien lourd comme plat non?

Coraline - Lun Aoû 21, 2006 5:29 pm
Sujet du message:

zoline a écrit:

j'en ai jamais fait ca doit etre bien lourd comme plat non?

Bah, ca tient au corps je me fais les ongles

Mais qu'est-ce que c'est bon hourrah

bénédicte72 - Lun Aoû 21, 2006 7:23 pm
Sujet du message:

Chez nous, les enfants préfèrent le hâchis parmentier de saumon... Comme tu es en Normandie, ça peut se faire...
Je mixe un morceau de saumon cru (en ôtant si possible les arêtes) avec un oignon moyen ou 1 échalote, un peu de crème fraîche et /ou de fromage blanc, des herbes (aneth si possible). Je mets dans un plat et recouvre de purée, et 1/2 h au four.
(s'il n'y avait que moi, je mangerais d'ailleurs volontiers le saumon cru comme cela en tartare)

mamanbeuns - Lun Aoû 21, 2006 7:26 pm
Sujet du message:

qd j'ai du reste de poulet je le mixe je mise du jambon blanc je melange bien le tt! hop tu fais une purée tu melange tout et au four avec du gruyere! super pour les fins de mois en hiver!

Natachke - Lun Aoû 21, 2006 8:37 pm
Sujet du message:

Moi je fais une version végé. Epinard, une couche de purée de pois chiche assaisonée avec huile d'olive à l'ail, une couche de purée et je parseme de graine de sésame. Le tout au four et MMMMM c'est délicieux.