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cuisine - Help les suissesses, recettes de ramequin au fromage !

Madec - Ven Sep 01, 2006 12:48 pm
Sujet du message: Help les suissesses, recettes de ramequin au fromage !

J'avais trouvé un jour une recette pour réaliser cette super petite quiche, mais j'ai perdu le papier.....

Avez-vous une bonne recette pour moi ?

supermôman - Ven Sep 01, 2006 12:53 pm
Sujet du message:

Ramequin au fromage (pour 4 pers)

250 gr de pain >>> couper en tranches de 1cm d'épaisseur
30 gr d beurre >>> tartiner
200 gr de fromag (gruyère/raclette/etc..) >>> couper en tranches et dresser en alternant avec le pain dans un plat à gratin.

4-5 dl lait
4 oeufs
sel, poivre, muscade >>> mélanger le tout et verser dans le plat

Cuisson au four 25-30 minutes à 200 °, servir avec une salade verte.

Voilà reverence

bibiche - Ven Sep 01, 2006 12:56 pm
Sujet du message:

humm çà à l'air trés bon ! hourrah

Madec - Ven Sep 01, 2006 12:57 pm
Sujet du message:

C'est pas plutôt la recette des croutes au fromage que tu me donnes ?

Merci je ne l'avais pas. clin d'oeil

supermôman - Ven Sep 01, 2006 1:01 pm
Sujet du message:

A non ça c'est la recette des ramequins clin d'oeil

Mais peut-être que tu veux celle du gâteau au fromage ?

Bénédicte BZH - Ven Sep 01, 2006 1:20 pm
Sujet du message:

Vas y donne nous toutes tes super recettes au fromage, j'adore! Merci d'avance!

Anonymous - Ven Sep 01, 2006 1:56 pm
Sujet du message:

Bénédicte BZH a écrit:

Vas y donne nous toutes tes super recettes au fromage, j'adore! Merci d'avance!

oh oui,oui,oui,oui.... hourrah

Mélissandre - Ven Sep 01, 2006 2:10 pm
Sujet du message:

Oh, oui, c'ela va devenir de saison....

Anonyme - Ven Sep 01, 2006 2:21 pm
Sujet du message:

Tarte ou tartelettes au fromage

1 portion de pâte brisée
250 g de fromage râpé
1 cs de farine
2 1/2 dl de lait
3 oeufs
sel, poivre, muscade

Foncer un plaque ou des moules avec la pâte et piquer.
Répartir le fromage sur la pâte.
Délayer la farine dans le lait puis ajouter les oeufs et l'assaisonnement.
Verser sur le fromage.
Cuisson au four à 250°

Tartelettes 15-20 minutes
Tarte 25-30 minutes

-On peut remplacer une partie du lait avec de la crème.
-Garnir le fond avec 100 g de jambon, de champignons émincés ou de 2 tomates coupées.

Anonymous - Ven Sep 01, 2006 2:24 pm
Sujet du message:

et dis donc vous croyez pas que Madec exagère ? parce que moi ausssiiii je suis suisse et j'habite à "quatre dos d'âne" de chez elle, comme elle dit. Et vous croyez qu'elle m'aurait demandé ?

peut-être qu'elle pense que je ne cuisine pas bien avec toutes mes questions ? bon je me demande si on va rester longtemps copines à ce rythme...... je crois que je vais arrêter de lui parler moi......... grimace

laurence - Ven Sep 01, 2006 6:03 pm
Sujet du message:

M'enfin Mélissandre ton régime ! non

Mélissandre - Ven Sep 01, 2006 6:31 pm
Sujet du message:

laurence a écrit:

M'enfin Mélissandre ton régime ! non

Oui, mais ma famille mange et moi aussi, juste plus raisonnablement. clin d'oeil