cuisine - le gateau de semoule cytikima - Mar Oct 10, 2006 2:31 pm Sujet du message: le gateau de semoule
depuis le temps que je dis que je dois mettre la recette!!!
200 g de semoule
1 l de lait
200g de sucre
4 jaunes d'oeufs
extrait de vanille liquide
100g de creme fraiche epaisse
100g de beurre
1 pincée de sel
Faire bouillir le lait avec le sucre, une pincée de sel et l'extrait de vanille.Jetez y la semoule en pluie, maintenez l'ébulition 10mn en remuant.
Hors du feu?ajoutez le beurre, mélangez , la crême, mélangez, et enfin les jaunes d'oeufs un à un.
Laissez tiédir la semoule.Versez dans un moule légérement huilé.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Pour encore plus de plaisir ,a joutez une petite crême anglaise...
1/2 l de lait
4 jaunes d'oeufs
1 paquet de sucre vanillé
150 g de sucre
Faire bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé.
Retirez du feu, ajoutez un à un les jaunes d'oeuf.
Remettez sur le feu en remuant jusqu'à ce que la créme nappe la cuillère.
Surtout ne pas faire bouillir!!!
BON APPETIT
fraueza - Mar Oct 10, 2006 11:36 pm Sujet du message:
merci
mais tu ne mets pas de raisins secs ? cytikima - Mer Oct 11, 2006 6:57 am Sujet du message:
non pas de raisin sec mes enfants ils aiment pas!!!mais tu peux en rajouter, ainsi qu'un peu de rhum si tu veux relever le gout!! mais ici c'est du 100% nature! val. - Mer Oct 11, 2006 8:53 pm Sujet du message:
Merci !
fraueza - Mer Oct 11, 2006 9:38 pm Sujet du message:
cytikima a écrit:
non pas de raisin sec mes enfants ils aiment pas!!!mais tu peux en rajouter, ainsi qu'un peu de rhum si tu veux relever le gout!! mais ici c'est du 100% nature!
