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Maximômes

cuisine - Dans mon frigo...

Ambre - Sam Jan 13, 2007 10:16 pm
Sujet du message: Dans mon frigo...

... Y'a deux saladiers pleins d'iles flottantes, noyées sous de la crème anglaise, nageant dans le caramel et les amandes grillées. Je sais pas pourquoi mais je crois que l'un des deux aura eu des problèmes demain matin... Zhom rôde pff n'importe quoi

Blague à part, qu'est ce que vous avez TOUJOURS dans votre frigo et vos placards? Votre fonds d'épicerie quoi ?

Dans le frigo moi y'a toujours :

Du beurre
Du lait
Du vin blanc sec
Des oeufs
De la crème fraiche liquide et épaisse
Des yaourts natures pot en verre
De la salade verte
Du fromage rapé (parmesan+emmental)
Des lardons
Du jambon cuit

Dans les placards :
Sel
Poivre
Différentes huiles que je m'efforce d'avoir toujours : olive (la base), tournesol, noix, sésame
Vinaigre de pomme, de noix, balsamique, Melfor
Bouillons de boeuf, volaille, court bouillon, Kub Or,
Un assortiment d'épices : Curry, gingembre, paprika, piment de cayenne, canelle, badiane, cardamome, clous de girofle, bouquet garni, basilic, persil, ras el hanout, etc.
Du concentré de tomate et des tomates concassées en boîte.
Une bouteille de vin rouge, du saké, du mirin, du vinaigre de riz.
Mes sauces japonaises préférées (yakitori, sukiyaki, teriyaki)
Oignon, Echalote, Ail
Sucre en poudre et morceaux
Maïzena
Farine
Sucre vanillé
Levure chimique
Gélatine
Amandes en poudre et effilées
Pépites de chocolat.

Je pense n'avoir rien oublié

Et vous ?

@nge - Sam Jan 13, 2007 10:18 pm
Sujet du message:

alors moi j ai une reserve froid et cellier pff n'importe quoi

,j aime avoir de quoi faire sans bouger si il y a un pbm
doit etre du a mon enfance triste

par contre je m inviterai bien chez toi demain midi très étonné(e)

Ambre - Sam Jan 13, 2007 10:20 pm
Sujet du message:

Dommage que ça voyage pas bien je t'en aurai envoyé clin d'oeil

Je suis comme toi, j'aime bien avoir tout sous la main et pas devoir courir sitôt que je cuisine un truc différent.

@nge - Sam Jan 13, 2007 10:25 pm
Sujet du message:

en plus comme ca n importe qui peut s inviter al improviste grimace

Ambre - Sam Jan 13, 2007 11:16 pm
Sujet du message:

précisément... ça arrive moins maintenant, mais à une époque, on était trés souvent un à trois de plus aux repas... pff n'importe quoi

Mélissandre - Dim Jan 14, 2007 12:56 pm
Sujet du message:

Moi, j'ai un peu de tout, en fait comme toi Ambre!

@nge - Dim Jan 14, 2007 1:03 pm
Sujet du message:

Ambre a écrit:

précisément... ça arrive moins maintenant, mais à une époque, on était trés souvent un à trois de plus aux repas... pff n'importe quoi

comme quoi les familles nombreuses certains y trouvent leur compte clin d'oeil

,mais j y ai m y un freina un certain moment pff n'importe quoi

,car tjrs en sens unique très étonné(e)

Anonymous - Dim Jan 14, 2007 1:58 pm
Sujet du message:

Mélissandre a écrit:

Moi, j'ai un peu de tout, en fait comme toi Ambre!

Pas mieux, à quelques différences près.
Mais j'avoue avoir la flemme de répertorier dans le détail mes placards honte

Anonymous - Dim Jan 14, 2007 2:41 pm
Sujet du message:

j'ai toujours un peu de plein de choses pour varier

mais j'ai toujours ,toujours de la crème fraiche épaisse ,j'ai du mal à cuisiner sans (mes parents sont nés en normandie)
toujours des oignons ,de l'huile d'olive (d'ailleur je n'ai que ça)
du rhum et des fruits confits (j'adore les cakes)
du chocolat noir à patisser

etc...

virmaauco - Dim Jan 14, 2007 3:40 pm
Sujet du message:

Celpie a écrit:

Mélissandre a écrit:

Moi, j'ai un peu de tout, en fait comme toi Ambre!

Pas mieux, à quelques différences près.
Mais j'avoue avoir la flemme de répertorier dans le détail mes placards honte

idem que Celpie!

fraueza - Dim Jan 14, 2007 4:45 pm
Sujet du message:

a peu pres dans le meme genre mais j ai pas fais la liste

les trucs vitaux en reserve :
beurre
creme fraiche
creme liquide
jambon
lardons
legumes surgeles
legumes en conserve
sauce tomate
huile d olive (habitude de cul gele de sudiste) grimace

pates
riz
patates
farine
sucre en poudre
choco dessert
pain de mie
oeufs
fromage rape
lait
olives
gateaux secs
compote
fruits au sirop

j en oublie mais je suis a court la grand sourire

TICYA - Dim Jan 14, 2007 9:57 pm
Sujet du message:

Il y a toujours dans le frigo :
jambon blanc,
beurre salé,
beurre normal,
fromage râpé,
légumes divers,
yaourts fait maison,
crème fraîche et Kiris pour les soupes,
Des yaourts veloutés de Danone pour servir de ferment pour les yaourts faits maison...

Dans le garde-manger :
compotes en gourdes,
crèmes Montblanc (chocolat et vanille),
huile d'olive et uniquement celle-là,
vinaigre balsamique et vinaigre de vin (celui-ci seulement pour laver la salade),
sel,
gros sel,
fleur de sel,
sel aux herbes de provences,
riz,
pâtes,
sauces pour les pâtes SACLA, on les adooore clin d'oeil

purée en flocons,
chocolat à patisser,
Nutella,
farines pour le pain,
diverses épices,
semoule Tipiac,
légumes pour couscous de Carrefour,
des litres et des litres de lait qui rejoignent très rapidement le frigo,
des sirops Teisseire pour parfumer mes yaourts faits maison et
des confitures de mes parents pour le petit déj. et les yaourts,
du miel,
des thés et des tisanes,
pépites de chocolat (pour les cookies),
raisins secs,
sucre vanillé,
levure chimique et levure spéciale pain
de l'Hépar et de l'Evian...

zzou - Lun Jan 15, 2007 4:24 pm
Sujet du message:

juju a écrit:

Ambre a écrit:

précisément... ça arrive moins maintenant, mais à une époque, on était trés souvent un à trois de plus aux repas... pff n'importe quoi

comme quoi les familles nombreuses certains y trouvent leur compte clin d'oeil

,mais j y ai m y un freina un certain moment pff n'importe quoi

,car tjrs en sens unique très étonné(e)

Idem!

Maintenant, j'ai tout ce qu'il faut pour des repas pour 5, pas plus.

karine16 - Mer Jan 17, 2007 2:15 pm
Sujet du message:

du beurre salé dans mon frigo grand sourire

même quand il n'y a plsu rien,il y a au moins une plaquette de 250 g ;)des oeufs,aussi!

sinon,dans les placards,j'ai toujours de la farine,du sucre en poudre,des pâtes et quelques conserves.mais je ne fais jamais de gros ravitaillement!j'aime pas stocker! grand sourire

val. - Ven Jan 19, 2007 2:50 pm
Sujet du message:

J'ai la flemme de tout répertorier... mais quand je fais mes courses, mon frigo est presque vide ! Par contre j'ai toujours des oeufs... je n'aime pas un frigo sans oeuf !

Ah oui jamais de beurre ! Beurk ! Ici il n'ya que de la margarine !

Anonymous - Dim Jan 21, 2007 11:30 am
Sujet du message:

IL y a toujours ce qu'il faut dans mon frigo....sauf au moment où j'en ai VRAIMENT besoin!!! clin d'oeil

Anonymous - Lun Jan 22, 2007 12:24 am
Sujet du message:

zzou a écrit:

juju a écrit:

Ambre a écrit:

précisément... ça arrive moins maintenant, mais à une époque, on était trés souvent un à trois de plus aux repas... pff n'importe quoi

comme quoi les familles nombreuses certains y trouvent leur compte clin d'oeil

,mais j y ai m y un freina un certain moment pff n'importe quoi

,car tjrs en sens unique très étonné(e)

Idem!

Maintenant, j'ai tout ce qu'il faut pour des repas pour 5, pas plus.

idem aussi y'a eu des moments ou c'etait presque cantine chez nous pff n'importe quoi

,ça ne me gene pas ds l'absolu mais comme c'etait tjrs chez nous pff n'importe quoi

,j'ai mis clairement les hauts la !!!

Ambre - Lun Jan 22, 2007 9:36 am
Sujet du message:

Ju a écrit:

zzou a écrit:

juju a écrit:

Ambre a écrit:

précisément... ça arrive moins maintenant, mais à une époque, on était trés souvent un à trois de plus aux repas... pff n'importe quoi

comme quoi les familles nombreuses certains y trouvent leur compte clin d'oeil

,mais j y ai m y un freina un certain moment pff n'importe quoi

,car tjrs en sens unique très étonné(e)

Idem!

Maintenant, j'ai tout ce qu'il faut pour des repas pour 5, pas plus.

idem aussi y'a eu des moments ou c'etait presque cantine chez nous pff n'importe quoi

,ça ne me gene pas ds l'absolu mais comme c'etait tjrs chez nous pff n'importe quoi

,j'ai mis clairement les hauts la !!!

C'est marrant hein, comme les familles nombreuses sont accueillantes mais pas accueillies grimace

Anonymous - Lun Jan 22, 2007 9:45 am
Sujet du message:

ben oui.. les gens se disent .. ils sont plus à une bouche de plus à nourir !!
par contre nous recevoir !! ça va pas non !!!
pfff

mamanbeuns - Lun Jan 22, 2007 2:55 pm
Sujet du message:

alors la je suis ok avec vous!! ca doit faire une eternité qu'on a pas etait invité a manger chez qq'un mais les gens viennent ici facilement vers 19h!!!!