cuisine - Poulet au Paprika piouceangel - Mar Juil 17, 2007 3:33 pm Sujet du message: Poulet au Paprika
1 poulet en morceaux
4 c a soupe d huile
1 oignon emince
3 c a soupe de paprika doux
2 dl de bouillon (eau + cube)
1 gousse d ail
1 yaourt nature ou creme fraiche
Faire chauffer l huile dans une sauteuse et y mettre a dorer le poulet sur toutes les faces.
Oter le poulet et mettre a fondre l oignon emince en baissant un peu le feu et les faire legerement blondir
Ajouter le bouillon de volaille + le paprika (si vous ne voulez pas que le gout du paprika soit trop prononce mettre seulement 1 ou 2 c a soupe de paprika)
Mettre la gousse d ail ecrase dans la preparation et y disposer les morceaux de poulet.
Cuire a feu doux pendant 1 heure environ
Rajouter en toute fin de cuisson le yaourt ou la creme pour lier la sauce (pas obligatoire)
Servir accompagne de riz basmati ou de tagliatelles ou bien encore de pommes de terre a l anglaise
PS cette recette peut aussi se faire au four si vous etes pressee
