Maximômes

toutes les discussions - Dragées...
Be@ - Lun Juil 23, 2007 5:09 pm
Sujet du message: Dragées...
Je prepare le Baptême de mon p'tit Leo-Paul, qui sera celebré le 9 septembre...

Les faire part sont en cours, mais tout le monde est deja au courant, c'est en comité restreint.

J'ai decoupé mon tissus, du lin, pour faire mes ballotins, je vais broder quelques coeurs dessus, coudre des petits sacs, les refermer avec du joli ruban, faire de petites etiquettes, et offrir avec un sachet de lavande sechée a mettre dedans quand tout les dragées seront mangés !

Justement en parlant de dragées...

Je ne sais pas où les acheter...???? j'ai vu des prix ters interressant sur le net, mais 1 kg, ca varie entre 1000 dragées et 350, comment savoir ?! Et seront-ils vraiment bon.

Faute de moyen , y'a 2 ans je les avais pris en grande surface, et franchement ce n'est pas si peu cher, et pas super bon faut bien se l'avouer !

Allez vous chez le confiseur ? commandez vous sur le net ?

Je precise que je fais une douzaine de ballotins pour le jour J, + quelques sachets de choco, et a mettre sur la table en deco. Sinon il y aura aussi une douzaine de sachets + petits pour qq personnes proches. M'en faut pas beaucoup !

bibiche - Lun Juil 23, 2007 5:16 pm
Sujet du message:
les meilleures, ce sont les "avola" ou un nom dans ce genre là !
il vaut mieux peu et trés bon que l'inverse, tu as bien raison !
Lila_bis - Lun Juil 23, 2007 5:22 pm
Sujet du message:
une fois on a fait faire par un confiseur: le prix gros yeux
pour n°4, j'ai pris des dragées en hyper, les plus chères proposées en rayon, mais c'était tout de même moins cher que le confiseur. Je ne dois pas avoir le palais très fin, je n'ai pas senti la différence clin d'oeil
steph7 - Lun Juil 23, 2007 5:29 pm
Sujet du message:
Il y a un magasin à Paris, bld de Grenelle. station Dupleix. ils vendent des bonbons et dragées en gros, mais au détail aussi. les "Avolas" (pas sûre du nom non plus mais un truc dans le genre) sont les meilleures. il ny a pas photo, le goût de l'amande n'est pas le même, la finesse du sucre non plus, la proportion amande/enrobage diffère selon la qualité (+ d'amande - de sucre = plus cher)

s'il ne t'en faut pas beaucoup je crois que tu peux prendre un peu au dessus que le bas de gamme de supermarché... à toi de voir! (moi j'avais mélangé...)
le club des 5 - Lun Juil 23, 2007 6:19 pm
Sujet du message:
je prends aussi des avolas ; même en supermarché elles sont fines et bonnes.
Tu triches et tu mélanges avec des dragées en chocolat moins chères mais souvent très appréciées aussi.

Il faut compter 10 euros le kgs minimum pour les avolas.
Marine - Lun Juil 23, 2007 6:26 pm
Sujet du message:
Je les achete chez un grossiste pour boulangerie, qui vend aussi au detail.
Des Avolas en effet. Et dans ce magasin, on a toujours pu me guider combien/kg.
Anonymous - Lun Juil 23, 2007 6:33 pm
Sujet du message:
Pour le baptème de ma fille en avril dernier, nous avons pris des avola chez un chocolatier car même si elles portent le même nom en supermarché, elles ne sont pas de qualité identique clin d'oeil Nous les avons payées cher mais nous n'avons eu que des compliments car elles étaient vraiment très très bonnes grand sourire
Oelita - Lun Juil 23, 2007 6:37 pm
Sujet du message:
Je les prends chez des confiseurs spécialisés, à Paris. Je raffole des bonnes dragées ! En général, ils te font gouter les différentes qualités, tu peux te rendre compte par toi-même comme ça. Je m'en prends de temps en temps rien que pour le plaisir grand sourire . Quand on leur prend en vrac au kilo, ce n'est pas si cher que ça, surtout s'il t'en faut assez peu. C'est surtout la confection des ballotins qui est hors de prix !
arcenciels - Lun Juil 23, 2007 6:43 pm
Sujet du message:
j'ai fait les bonbonnieres complete chez un confiseur ,mais on en avait besoin que de 15 ,on ai ne petite famille
LAB - Lun Juil 23, 2007 7:15 pm
Sujet du message:
On a pris un mélange avola et chocolat chez un confiseur. Pour les premières communions j'en avais pris en supermarché mais il n'y avait pas de paquet à moins d'un kilo ce qui m'en faisait trop. Chez le confiseur il me pèse la quantité exacte ce qui est plus économique au final.
A mon avis quand tu en as beaucoup au kilo c'est parce que la proportion de sucre/amande est plus grande.
Anonymous - Lun Juil 23, 2007 7:18 pm
Sujet du message:
LAB a écrit:
On a pris un mélange avola et chocolat chez un confiseur. Pour les premières communions j'en avais pris en supermarché mais il n'y avait pas de paquet à moins d'un kilo ce qui m'en faisait trop. Chez le confiseur il me pèse la quantité exacte ce qui est plus économique au final.
A mon avis quand tu en as beaucoup au kilo c'est parce que la proportion de sucre/amande est plus grande.

En effet c'est également ce qu'avait fait le confiseur, 5 chocolat/ballotin
tulipe - Lun Juil 23, 2007 7:19 pm
Sujet du message:
J'avais acheté les miennes chez Léonidas. Il y avait des Avola que je n'ai pas prises. j'avais pris des dragées dont le prix était un tout petit peu moins cher que les avolas mais elles étaient très bonnes. Il faut y mettre le prix sinon c'est vraiment pas terrible.
piouceangel - Lun Juil 23, 2007 8:26 pm
Sujet du message:
Moi je prends les miens des avolas en belgique chez un confiseur ils sont excellents et beaucoup moins cher qu en France clin d'oeil
val. - Lun Juil 23, 2007 9:51 pm
Sujet du message:
Alors dans ma famille, on a toujours acheté nos dragées ches Médicis... Elles sont très bonnes, se gardent très longtemps.... Je les adore.... Avant mes parents habitaient à côté de leur boutique en région parisienne.

A Bayonne, je les trouve chez Léonidas... Mais je les commande via internet !

Pour le baptême de ma future fille... ce sera bien sûr des Médicis !!!!


Miam, miam ! Que j'adore les dragées !!!
virgulle - Mar Juil 24, 2007 7:33 am
Sujet du message:
disons 7 par ballotin, 15 ballotins donc 105 dragées ... ça ne fait vraiment pas lourd : 250 g ... donc tu peux taper dans du super haut de gamme : l'avantage du confiseur par rapport au net c'est que tu peux acheter une toute petite quantité et ne pas payer 7 euros de frais de port ! La qualité AVOLA est la plus réputée mais il y a plein de très bonnes dragées : il faut gouter clin d'oeil et en dessous de 20 euros le kilo ça casse les dents je trouve grimace
Anonymous - Mar Juil 24, 2007 9:11 am
Sujet du message:
virgulle a écrit:
disons 7 par ballotin, 15 ballotins donc 105 dragées ... ça ne fait vraiment pas lourd : 250 g ... donc tu peux taper dans du super haut de gamme : l'avantage du confiseur par rapport au net c'est que tu peux acheter une toute petite quantité et ne pas payer 7 euros de frais de port ! La qualité AVOLA est la plus réputée mais il y a plein de très bonnes dragées : il faut gouter clin d'oeil et en dessous de 20 euros le kilo ça casse les dents je trouve grimace


Tout dépend de la taille du ballotin. Je viens de regarder, il y a environ 15 à 18 dragées "avola" et 5 dragées chocolat dans les boites du baptème de ma fille clin d'oeil
virgulle - Mar Juil 24, 2007 9:17 am
Sujet du message:
mahonia a écrit:

Tout dépend de la taille du ballotin. Je viens de regarder, il y a environ 15 à 18 dragées "avola" et 5 dragées chocolat dans les boites du baptème de ma fille clin d'oeil

WOW c'est presque un colis clin d'oeil
Be@ - Mar Juil 24, 2007 10:14 am
Sujet du message:
merci pour vos reponses !!
Mélissandre - Mar Juil 24, 2007 10:18 am
Sujet du message:
mahonia a écrit:
Pour le baptème de ma fille en avril dernier, nous avons pris des avola chez un chocolatier car même si elles portent le même nom en supermarché, elles ne sont pas de qualité identique clin d'oeil Nous les avons payées cher mais nous n'avons eu que des compliments car elles étaient vraiment très très bonnes grand sourire


Comme mahonia reverence et j'adore les dragées.
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