)
| laurence a écrit: |
| Tu as quoi comme morceau ,
je fais souvent celui-là, avec de l'échine : je détaille l'échine (ou côtes dans l'échine) en batonnets. ensuite, des oignons à colorer, je les retire, je mets la viande, remets les oignons, une boite de pulpe de tomate, 2-3 cs de miel, de l'ail, du sel, et 2-3 cs de soja. Et des épices à colombo, ou du curry si tu n'as pas sous la main. Après ça doit mijoter bloup-bloup le plus longtemps possible, 1h30 mini. Les enfants adorent (tu parles rien à couper, fond dans la bouche ) |
| laurence a écrit: |
| Tu as quoi comme morceau ,
je fais souvent celui-là, avec de l'échine : je détaille l'échine (ou côtes dans l'échine) en batonnets. ensuite, des oignons à colorer, je les retire, je mets la viande, remets les oignons, une boite de pulpe de tomate, 2-3 cs de miel, de l'ail, du sel, et 2-3 cs de soja. Et des épices à colombo, ou du curry si tu n'as pas sous la main. Après ça doit mijoter bloup-bloup le plus longtemps possible, 1h30 mini. Les enfants adorent (tu parles rien à couper, fond dans la bouche ) |
| karine16 a écrit: |
| Zzou, tu m'oublies pas, hein? |
| TICYA a écrit: | ||
Elle a l'air très bonne cette recette : il faut que ce soit obligatoirement de l'échine ? |
), j'ai fait comme Laurence, j'ai coupé mes morceaux en batonnets et la viande était super fondante!
voici ma recette aux ananas, recette trouvée dans un bouquin de l'association contre le cancer => il paraît que c'est une recette 'santé'. Vu que je n'ai aucune notion de diététique, je ne sais pas trop pourquoi. Tout ce que je sais, c'est que je la fais régulièrement parce qu'à la maison on aime ça.