Je devrais SAVOIR qu'il est scientifiquement impossible de transformer de la crème liquide en chantilly aérienne et mousseuse, mais c'est + fort que moi, il faut que j'essaie. J'ai pourtant fait tout comme ma copine m'avait dit : le saladier et la crème 10 minutes au congel et là, normalement, on agite vaguement un batteur à oeufs et la mousse monte tel le haricot magique...
| piouceangel a écrit: |
| achete de la chantilly en bombe |
| Miette a écrit: | ||
Pour que je rate AUSSI avec de la toute prête ?!! |
... aller je te donne une petite astuce 
, moi je ne la rate jamais et j'en ai encore fait ce week-end , je met mon berlingot 10 mn au congélo, et je précise que c'est de la crème à 30% je fais monter la chantilly 2 mn au batteur et je rajoute un sachet de fixe chantilly et au bout de 1 mn tu obtiens une vraie chantilly 
| sev' a écrit: |
| Moi c'est de la crème à 30 % et ça marche très bien |
| Miette a écrit: |
| J'ai regardé, c'est de la 20%. Dans le rayon, il n'y avait que celle-ci en "fleurette". |
| mamanbeuns a écrit: |
| ici un sucre+une briquette de creme légere dans un shacker tupp! je secous jusqu'a ce que le sucre soit dissous |
| ju a écrit: |
| j'achete de la vraie creme bien grasse et la hop,ça monte tout seul |
| Miette a écrit: |
| J'ai regardé, c'est de la 20%. Dans le rayon, il n'y avait que celle-ci en "fleurette". |
... bon, une fois j'ai fait du beurre sans le vouloir mais j'ai dit que c'était fait exprès et les enfants ont dit "trop forte maman tu sais même faire du beurre ".... hé ouais les gosses 
trop forte moi !
| Oelita a écrit: |
| La 30% , c'est pas la creme "normale", en fait ?? |
Euh... et bien...
et dans une cuisine froide pas dans une cuisine avec le four allumé et des casseroles qui fument !
| virgulle a écrit: |
| AH oui il faut rajouter du sucre glace et à part utilisation de chantifix sinon il faut préparer pas trop loin de l'utilisation et dans une cuisine froide pas dans une cuisine avec le four allumé et des casseroles qui fument ! |
| Maxie a écrit: |
| Moi je prends de la 30% (qui pour moi est la crème "normale"), et je ne mets rien au congélateur. Je sors juste la crème du frigo avant de battre, et je n'ai JAMAIS eu de problèmes. |
| vacky3 a écrit: | ||
oui mais toi t'es belge avec de la crème fraîche belge : tu triches.
Y'a rien à faire, quand je suis en France, je suis incapable de trouver de la crème pour faire la chantilly.
Va savoir... |
Voilà que j'apprends encore quelque chose, sur ce forum...
| kenavo a écrit: |
| beuhhhhhhhhhh grace à vous je viens de m'en faire...ca monte sans problème (et ca se mange avec encore moins de difficultés!) |
inutile de baver (pi ca fait sale!!!!)
