Maximômes :: Voir le sujet

Maximômes

cuisine - agar agar

carolyn - Dim Déc 30, 2007 10:45 pm
Sujet du message: agar agar

qui en utilise??

et qu'elles sont vos recettes pour vos enfants???

val. - Mer Jan 02, 2008 7:05 pm
Sujet du message:

j'en utilise pas !

virgulle - Mer Fév 06, 2008 11:46 am
Sujet du message:

J'en utilise mais plutot pour moi
ma recette préférée
couper une pomme en cube ou en lamelle la mettre dans un plat .
400l d'eau dans une casserole, une cuillère à café de faux sucre liquide, 5g d'agar agar , porter à ébullition , verser sur les pommes , attendre 20 minutes c'est prêt . Au niveau calories c'est comme de manger une pomme mais ça passe plus doucement dans le sang ....

mamanbeuns - Mer Fév 06, 2008 12:05 pm
Sujet du message:

c quoi?

Adara - Jeu Fév 07, 2008 3:51 am
Sujet du message:

mamanbeuns a écrit:

c quoi?

Oui c'est quoi? Tu n'es plus la seule à se questionner coucou

aleksandra - Jeu Fév 07, 2008 10:26 am
Sujet du message:

C'est un gélifiant naturel (à base d'algues si je me souviens bien). Juste le prix très étonné(e)

(mais je ne connais pas, vu le peu qu'il en faut c'est peut-être rentable???)

carolyn - Jeu Fév 07, 2008 3:38 pm
Sujet du message:

ce sont des algues rouges l'agar agar est un composant végétal naturel en poudre qui donne à vos préparations culinaires une agréable texture gélifié.

cela remplace la gelée, on peut l'utiliser pour la confiture, entremets...et c'est peu calorique et riche en minéraux....

je l'utilise pour faire des flans, mousse au chocolat.....et je continue de chercher d'autre recettes...

syntax error - Lun Fév 18, 2008 9:27 pm
Sujet du message:

va voir chez chef simon mon site de cuisinepréférer.
IL en utilise presque partout

mum10 - Lun Fév 25, 2008 10:01 am
Sujet du message:

J'ai remplacé toutes mes préparations à base de gélatine avec de l'agar agar, on en trouve dans les magasins bio moins de 2€ les 2 sachets de 4 gr.
Pour avoir des idées recettes, allez chez www.cleacuisine.fr

virgulle - Lun Mar 24, 2008 10:11 pm
Sujet du message:

chez le chinois : 1 euros les 20g

virgulle - Ven Mai 02, 2008 8:28 am
Sujet du message:

oups