Maximômes

cuisine - recette de brioche MAP ?
mammig - Lun Mar 10, 2008 10:08 pm
Sujet du message: recette de brioche MAP ?
coucou
Je cherche une recette de brioche en MAP pour avoir une brioche "normalisée" : mes enfants n'aiment pas le levain dans la brioche et ils préfèrent les horribles choses que l'on trouve en supermaché pff n'importe quoi
Merci !
val. - Mar Mar 11, 2008 10:01 am
Sujet du message:
J'achète la farine pour brioche Francine et je prend de la levure pour pain en sachet. Mes filles l'aime bien !

Je n'ai pas essayé d'autres recettes !
zzou - Mar Mar 11, 2008 10:04 am
Sujet du message:
Je ne sais pas trop ce que c'est qu'un goût 'normalisé' pour tes enfants => à tout hasard, voici ma recette de brioche en MAP:
100g de beurre
180ml de lait
3 jaunes d'oeuf
375g de farine
3 càs de sucre
20g de sucre vanillé
1 càc de sel
14g de levure fraîche

Le top étant évidemment d'y ajouter 100g de pépites de chocolat ou 100g de sucre perlé et de la faire cuire au four. c'est trop mignon
Bonne boulange!
MissLoulou - Mar Mar 11, 2008 10:48 am
Sujet du message:
Je ne saurai que te recommander la brioche de Tulipe, un vrai délice !


http://www.maximomes.org/forum/viewtopic.php?t=16668&highlight=brioche
dragibus - Mar Mar 11, 2008 11:49 am
Sujet du message:
ah oui,j'ai testé celle de tulipe et c'est definitivement THE brioche à la Map...
mammig - Mar Mar 11, 2008 11:20 pm
Sujet du message:
Merci,
je vais essayer demain ...
mammig - Sam Mar 15, 2008 11:16 pm
Sujet du message:
J'ai testé (je ne sais plus laquelle des 2 honte ) et c'était TRES bon...
flore - Mar Fév 09, 2010 11:25 am
Sujet du message:
coucou Tulipe , ta recette de brioche a disparu
val. - Mar Fév 09, 2010 9:51 pm
Sujet du message:
flore a écrit:
coucou Tulipe , ta recette de brioche a disparu


Moi aussi j'aimerai la renoter... Je l'ai perdu !
mamanbeuns - Mer Fév 10, 2010 4:07 pm
Sujet du message:
val. a écrit:
flore a écrit:
coucou Tulipe , ta recette de brioche a disparu


Moi aussi j'aimerai la renoter... Je l'ai perdu !

merdum alors!
je crois que c celle que j'ai
-375 gr de farine
-2sachets sucre vanillé
-3 c a s de sucre
-1 c a c de sel
-1 sachet de levure de boulanger
-4 jaunes d'oeuf
165 ml de lait tiede
-75 gr de beurre

c'est ca tulipe?
mamanbeuns - Mer Fév 10, 2010 4:09 pm
Sujet du message:
flore a écrit:
coucou Tulipe , ta recette de brioche a disparu

la hooonnntttee les filles!la recette elle est dans la recap des recettes a la map juste au dessus honte
tulipe - Mer Fév 10, 2010 4:55 pm
Sujet du message:
mamanbeuns a écrit:
flore a écrit:
coucou Tulipe , ta recette de brioche a disparu

la hooonnntttee les filles!la recette elle est dans la recap des recettes a la map juste au dessus honte

Les filles ! La hooooooooooonte grimace
Sinon elle est notée dans mon cahier Clairefontaine je me fais les ongles , je peux vous la redonner.
Elo - Mer Fév 10, 2010 8:14 pm
Sujet du message:
J'achète (à Carref...) la farine pour brioche Le Fournil avec levure incorporée.
Il faut rajouter un oeuf, du lait, un peu de beurre (je mets de la margarine clin d'oeil ) et ça réussit à tous les coups, et elle est très bonne !
val. - Jeu Fév 11, 2010 9:01 am
Sujet du message:
Elo a écrit:
J'achète (à Carref...) la farine pour brioche Le Fournil avec levure incorporée.
Il faut rajouter un oeuf, du lait, un peu de beurre (je mets de la margarine clin d'oeil ) et ça réussit à tous les coups, et elle est très bonne !


Moi aussi je fais ça ! Mais celle de Tulipe fait" + mieux" comme diraient les petits. grimace
val. - Jeu Fév 11, 2010 9:05 am
Sujet du message:
tulipe a écrit:
Sinon elle est notée dans mon cahier Clairefontaine je me fais les ongles


Et moi je viens de la noter dans mon cahier carrouf. grimace
diana - Jeu Fév 11, 2010 10:25 am
Sujet du message:
c'est trop mignon faudra que j'essaie pendant les vacs tiens
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