il est superbe ton pain.
Tu voudrais pas me donner ton secret (le mien n'est pas comme ça du tout
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il est superbe ton pain.
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| titfamille a écrit: |
| il est superbe ton pain.
Tu voudrais pas me donner ton secret (le mien n'est pas comme ça du tout ) |
| negia a écrit: | ||
Bon ben sincèrement je me suis pas trop cassé la tête 500 gr de farine (spécial pour pain) 300ml d'eau 8 gr de levure sèche 10 gr de sel 3 gr de sucre 20 gr de beurre Je met la farine et je dilue la levure avec l'eau tiède, je mélange le tout je rajoute a ça le reste des ingrédients. J'ai pétris a la main environ 5 minutes et ensuite dans un saladier j'ai laissé posé une heure, ensuite j'ai repétri vite fait je dirai 30 seconde donner une forme ronde a mon pain et l'ai mis dans un moule a manqué. J'ai fait les dessins avec un couteau et ensuite j'ai laissé poser 35 minute avec un linge dessus et j'ai mis au four environ 30 minute a 200° ensuite 15 min a 150° Voilà si tu veux d'autre info La machine a pain n'est pas indispensable |
