cuisine - fraises mamanbeuns - Mer Mai 28, 2008 6:29 pm Sujet du message: fraisesles filles, qui sait comment on congel les fraises?
je suis envahie! et puis je vais peut etre pas tout donner! hier encore plus d'1 kilo et la j'en ai encore plein
ca sera le gouter de l'ecole de chloé de vendredi
ainsi je pourrais faire de la mousse de fraise meme en hiver!
piouceangel - Mer Mai 28, 2008 6:30 pm Sujet du message:
Je ne suis pas sure que cela ce congele bien les fraises
bibiche - Mer Mai 28, 2008 6:33 pm Sujet du message:
fais des confitures !
flore - Mer Mai 28, 2008 6:35 pm Sujet du message:
si je devais les congeler mais je suis pas sure du résultat je les mettrais à plat sur un plateau et quand elles seraient gelées hop dans des sacs mamanbeuns - Mer Mai 28, 2008 6:39 pm Sujet du message:
tiens j'ai trouvé ca!
Pour une bonne congélation, saupoudrez les fraises de sucre en poudre et placez-les dans votre congélateur bien à plat (ne les superposez surtout pas
fraueza - Mer Mai 28, 2008 9:21 pm Sujet du message:
j'ai testé l'année dernière mais le résultat n'a pas été terrible à la décongélation
du coup j'en ai fais de la compote avec des pommes ju - Mer Mai 28, 2008 10:23 pm Sujet du message:
oui tu les sucres un peu pour ne pas qu'elles collent de trop entre elles et du coups ne s'ecrasent a la decongelation, ma mere fait ça et n'a jamais de souci, je ne congele jamais les fraises, je fais de la confiture, par contre, je congele bcp des melanges groseilles/cassis il y en a bcp chez les parents de mon homme et je fais comme flore, je met tout sur un plateau et un fois que la congelation est prise, hop dans des sachets !
je les mettrais à plat sur un plateau et quand elles seraient gelées hop dans des sacs 
