Maximômes

cuisine - mousse au chocolat
Anne-Sophie - Sam Avr 09, 2005 12:02 pm
Sujet du message: mousse au chocolat
J'aime, que dis-je, j'adore la mousse au chocolat. Celles que l'on achète a plus un goût chimique qu'autre chose.
Auriez-vous une recette toute simple de mousse ?
sofie - Sam Avr 09, 2005 12:23 pm
Sujet du message: Re: mousse au chocolat
Anne-Sophie a écrit:

Auriez-vous une recette toute simple de mousse ?


pour une fois que je peux répondre à un post cuisine très étonné(e) grimace grimace grimace

1 tablette de chocolat dessert
tu la fais fondre à feu doux dans une casserole avec un peu d'eau pour pas que ça accroche

6 oeufs
séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le chocolat et bien remuer
monter les blancs en neige et les incorporer au chocolat + jaunes

et tu mets le tout au frigo.........
ni beurre ni sucre
et tout le monde à la maison se régale......... clin d'oeil
Nathalie3777 - Sam Avr 09, 2005 2:13 pm
Sujet du message:
Respect Sofie clin d'oeil grand sourire
Anne-Sophie - Sam Avr 09, 2005 3:04 pm
Sujet du message:
miam, miam, je vais la faire de ce pas. Une recette toute simple comme je les aime.
Merci beaucoup.
Marine - Sam Avr 09, 2005 3:22 pm
Sujet du message:
Moi aussi, je fais tjs celle de Sofie sourit . Super facile, super vite et delicieuse. En +, vue qu'on ajoute ni sucre, ni creme, ni beurre, on a (presque) bonne conscience en la mangeant... sourit
Mélissandre - Sam Avr 09, 2005 5:18 pm
Sujet du message:
Et voila, c'est fait et déja mangé.........MIAM.......merci Sofie.
sofie - Sam Avr 09, 2005 8:34 pm
Sujet du message:
j'suis super heureuse grimace grimace grimace
airvrai - Sam Avr 09, 2005 8:43 pm
Sujet du message:
:lol: c'est dingue, j'ai l'impression qu'elle a donné LA recette de la mousse au chocolat...........quel talllllllllent................TOAL RESpect................et la recette de la mousse noix de coco, ça vous dit............. question question question clin d'oeil
Anonymous - Sam Avr 09, 2005 11:51 pm
Sujet du message:
Un petit truc, je fais fondre mon chocolat au micro-onde (1 minute environ), c,est encore plus simple...
Coraline - Dim Avr 10, 2005 9:08 am
Sujet du message:
Question d'une nulle en cuisine : la tablette de chocolat, elle doit faire à peu près combien de grammes ? Ben oui, il y en a des grandes, des petites, des emballages double... Alors, combien de chocolat vous mettez ?
sofie - Dim Avr 10, 2005 9:42 am
Sujet du message:
250 grammes....... :lol:
Coraline - Mar Avr 12, 2005 5:53 am
Sujet du message:
Merci Sophie sourit
virgulle - Mar Avr 12, 2005 9:23 am
Sujet du message:
Attention le choco aussi gâte les dents ....
sofie - Mar Avr 12, 2005 12:07 pm
Sujet du message:
virgulle a écrit:
Attention le choco aussi gâte les dents ....


clin d'oeil
Anonymous - Mar Avr 12, 2005 12:30 pm
Sujet du message:
Alors juste une petite précision mais qui a son importance : le chocolat doit être fondu au bain marie, il ne cuit pas et ça évite l'amertume clin d'oeil
Et oui RV, moi je veux bien ta mousse noix de coco : mes enfants adooooooooooooorent cette saveur grand sourire .
Anne-Sophie - Mar Avr 12, 2005 6:17 pm
Sujet du message:
Merci Sofie pour ta recette. J'en ai fait un plat ... et je l'ai englouti (toute seule). De toute façon, avec un peu de chance je serai enceinte d'ici peu, alors un kilo de plus ou de moins, ça ne se verra pas !!!!!!
Anonymous - Mar Avr 12, 2005 8:04 pm
Sujet du message:
Anne-Sophie a écrit:
Merci Sofie pour ta recette. J'en ai fait un plat ... et je l'ai englouti (toute seule). De toute façon, avec un peu de chance je serai enceinte d'ici peu, alors un kilo de plus ou de moins, ça ne se verra pas !!!!!!


1 kilo peut-être mais 5 clin d'oeil grimace :lol:
sofie - Mar Avr 12, 2005 8:55 pm
Sujet du message:
Anne-Sophie a écrit:
Merci Sofie pour ta recette. J'en ai fait un plat ... et je l'ai englouti (toute seule). De toute façon, avec un peu de chance je serai enceinte d'ici peu, alors un kilo de plus ou de moins, ça ne se verra pas !!!!!!


ça t'a fait du bien question
................ voilà le point essentiel exclamation ......... clin d'oeil
airvrai - Mar Avr 12, 2005 8:56 pm
Sujet du message:
Exercez cette recette:

-prenez le temps de fêter, même l'éphémère.
-mettez trente dés de tendresse, cent de respect des rêves.
-séchez les détresses, devenez esthète, restez décent.
-épelez "Ge t'ème" tel. Prenez-en le sens et le sel, jetez les règles.
-mêlez serrements et échecs et dépecez des restes de regret.
-sentez l'ensemble: c'est exempt de renfermement et de réserve.

L'excédent est excellent et sert le temps.

trève de plaisanterie, pour toi Maminouche, mais aussi pour les autres, voici la recette de la mousse noix de coco exclamation exclamation exclamation

fleche tatatatat......(imaginez un roulement de tambours.....)

fleche égoutter trois feuilles de gélatine et faire fondre dans 250 grs de lait de coco, remuer au fouet jusqu'à dissolution complète.
Ajouter 40 grs de noix de coco rapée, laisser refroidir en remuant de temps à autre.
fouetter énergiquement (demander à son mari si trop dur clin d'oeil ) 250 grs de crème fleurette et l'incorporer dans le mélange précédent refroidi.
Vider dans un moule ou des ramequins légérement beurrés et mettre au frais pendant 2 à 3 heures......
exclamation exclamation le petit plus est de recouvrir d'un coulis d'ananas la mousse avant de déguster..............

exclamation exclamation exclamation A TAAAAAAAAAAABLE................ grimace grimace grimace


ça c'est du message pas politique, et pour vous rappeler à mon bon souvenir, n'oubliez pas d'aller voter ........ au mois de mai......joli mois de mai.................. peace and love flower pas reveille
airvrai - Ven Avr 15, 2005 9:55 pm
Sujet du message:
:lol: grimace alors quiqui la été malade avec ma recette...... question question
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