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Olissa - Ven Aoû 15, 2008 5:03 pm
Sujet du message: pommes de terre au four sans alu

Voila, je me rends compte que j'ai un dilemme . Je veux faire des pommes de terres au four et je n'utilise plus , depuis longtemps, du film alu. Par quoi le remplacez vous, pour celles qui ne chauffent plus, comme moi, du film alu avec des aliments? Ca fait une eternite que j'en ai pas fait des pommes au four , avant, je ne m'interessais pas encore autant a ce qu'on mange et je me sens toute bete la! Meme pour une fois chuis un peu mal a l'aise!

lorence - Ven Aoû 15, 2008 5:05 pm
Sujet du message:

Tu veux les faire natures?

Madec - Ven Aoû 15, 2008 5:05 pm
Sujet du message:

Tu peux les faire au cuit vapeur, puis les laisser à nu dans ton four pour les garder au chaud.... à défaut.

Olissa - Ven Aoû 15, 2008 5:10 pm
Sujet du message:

Oui nature! Avant, je les glissais enveloppees crus dans du papier alu, et 20 - 30 minutes sou s la braise du barbaque.... La j'essaye au four sur une planche.

lorence - Ven Aoû 15, 2008 5:11 pm
Sujet du message:

Ben alors oui au cuit vapeur ou à l'eau?

Bénédicte BZH - Ven Aoû 15, 2008 5:22 pm
Sujet du message:

Tiens ça fait longtemps que je n'en ai pas fait....j'adore mais mon mari n'en fait pas une folie.......heu dans mes souvenirs je ne mets pas les pdt ds de l'alu, telles qu'elles au four la peau est hyper croustillante. (et je mange la peau, hummmmm)

Olissa - Ven Aoû 15, 2008 5:24 pm
Sujet du message:

Bon la j'ai commence a les faire au four, nature, juste sur une plaque et je compte terminer avec un coup de gril, toujours nature, je suis sure que ce serait moins bon que dans la cendre, mais qui ne tente rien ne gagne rien et si quelqu'un aurait LA facon de faire qui se rapproche le plus de faire au gout des pdt cuit dans la cendre sans utiliser de l'alu, je serais prenante pour la prochaine fois....

val. - Ven Aoû 15, 2008 6:47 pm
Sujet du message:

Nature, je les fais à la cocotte minute !

tulipe - Ven Aoû 15, 2008 6:54 pm
Sujet du message:

val. a écrit:

Nature, je les fais à la cocotte minute !

Oui mais Olissa veut les faire au four grimace

val. - Ven Aoû 15, 2008 6:55 pm
Sujet du message:

tulipe a écrit:

val. a écrit:

Nature, je les fais à la cocotte minute !

Oui mais Olissa veut les faire au four grimace

Economiquement parlant, c'est mieux la cocotte ! grimace

aleksandra - Ven Aoû 15, 2008 9:06 pm
Sujet du message:

Bénédicte BZH a écrit:

C'est comme ça que je les fais aussi et on adore, avec un morceau de beurre dedans c'est trop mignon

steph7 - Ven Aoû 15, 2008 9:14 pm
Sujet du message:

aleksandra a écrit:

Bénédicte BZH a écrit:

C'est comme ça que je les fais aussi et on adore, avec un morceau de beurre dedans c'est trop mignon

nous on les met comme ça, direct dans le plat autour du poulet...

on les fend en deux dans la longueur ensuite, et on y met du fromage blanc mélangé avec 1 cuillère à café de moutarde et de la ciboulette ciselée... un régal!