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cuisine - les lentilles avec ou sans féculent.

synt@x error - Dim Jan 31, 2010 5:43 pm
Sujet du message: les lentilles avec ou sans féculent.

Pour ceux qui consomme des lentilles.
Lorsque vous les servez vous considérez que c'est un féculent qu'il se suffit a lui méme.
Je sais les lentilles c'est une légumineuse.
Mais vous mettez des pommes de terres ou du riz en accompagnement?

Je cuisine les lentilles avec du petit salée ou en salade.
je fait rarement un féculent mais je me pose la question si il n'en faudrais pas quand méme?

Miette - Dim Jan 31, 2010 5:51 pm
Sujet du message:

J'accompagne avec du riz lorsque je fais un rougail saucisses : saucisses sauce tomate très pimentée, + lentilles + riz.
Sinon, soit les lentilles se suffisent à elles-mêmes, soit on accompgane d'une salade ou d'un légume vert.
Je ne me vois pas les accompagner de pommes de terre.

nelcy - Dim Jan 31, 2010 5:56 pm
Sujet du message:

Pareil je n'accompagne pas d'un féculent. Je les prépare en sauce (crème balsamiques, tomates épicées), l'été en salade avec tomate et oignons, éventuellement avec des saucisses coupées en morceaux. clin d'oeil

tulipe - Dim Jan 31, 2010 6:04 pm
Sujet du message:

les lentilles étant des féculents, ça ne me viendrait pas à l'esprit de rajouter des pommes de terre ou des nouilles ! C'est comme manger du pain avec de la pizza. Et puis quand je fais des légumes, je n'accompagne pas non plus de féculent.

synt@x error - Dim Jan 31, 2010 6:52 pm
Sujet du message:

Miette a écrit:

Dans ton rougail de saucisse tu y met des lentilles?

Tu me met la recette je dois en faire cette semaine.
Dans la miennes il n'y en a pas.

Miette - Dim Jan 31, 2010 7:00 pm
Sujet du message:

synt@x error a écrit:

Miette a écrit:

Dans ton rougail de saucisse tu y met des lentilles?

Tu me met la recette je dois en faire cette semaine.
Dans la miennes il n'y en a pas.

Je fais revenir des rondelles de saucisses fumées dans un wok ; lorsqu'elles sont dorées, j'ajoute des tomates en dés ou en purée, selon ce que j'ai, je laisse mijoter après avoir ajouter des épices et des piments.
Je fais à part du riz, et des lentilles.
Cela ne doit pas valoir le rougail réunionnais c'est trop mignon

mais cela essaie de s'en approcher.

Kaloo94 - Dim Jan 31, 2010 10:21 pm
Sujet du message:

Les lentilles je les considère comme des féculents.
Donc Lentilles + tomates + saucisses