Maximômes

cuisine - Smoothies
zzou - Mer Fév 03, 2010 5:03 pm
Sujet du message: Smoothies
Je viens de découvrir, grâce à une réponse de Madec dans un post 'petites annonces' et, dans le cadre de ma bonne résolution de début d'année '5 fruits et légumes par jour pour les enfants aussi', ça me tente +++ => vous en faites? dans un blender? vos meilleures recettes (le public cible étant des enfants, of course)?
Merci d'avance!
kakisse - Jeu Fév 04, 2010 5:21 pm
Sujet du message:
oui, parfois, mais aussi des milks shake...
Pa splus tard qu'à midi : yaourt à boir à la vanille (que ma fille ne voulait pas boire) + banane. Elle a adoré!
zzou - Dim Fév 07, 2010 8:36 pm
Sujet du message:
Merci! Bon, j'ai démarré ce week-end, et les enfants adorent, yes. hourrah
Kaloo94 - Dim Fév 07, 2010 10:11 pm
Sujet du message:
on en fait assez souvent ici, dès que les fruits commencent à être trop mûrs, hop dans le blender avec éventuellement un yaourt ou du fromage blanc ...
synt@x error - Jeu Fév 11, 2010 3:22 pm
Sujet du message:
Yaourt nature,péche au sirop;jus d'orange.
Poire au sirop ou tréstrés mure;lait;une boule vanille;un peu de chocolat fondu.
Pas de poudre de cacao sinon c'est moins onctueux.
Framboise,melon;yaourt.
Jsu de pomme,yaourt,litchie au sirop avec leur jus.
synt@x error - Jeu Fév 11, 2010 3:24 pm
Sujet du message:
Une tranche de pain d'épice;miel;boule de glace vanille;lait.
piouceangel - Jeu Fév 11, 2010 3:26 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
Une tranche de pain d'épice;miel;boule de glace vanille;lait.


miam, faim tiens j ai pense a toi en course j ai trouve du lait Ribot clin d'oeil
Kaloo94 - Jeu Fév 11, 2010 3:26 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
Yaourt nature,péche au sirop;jus d'orange.
Poire au sirop ou tréstrés mure;lait;une boule vanille;un peu de chocolat fondu.
Pas de poudre de cacao sinon c'est moins onctueux.
Framboise,melon;yaourt.
Jsu de pomme,yaourt,litchie au sirop avec leur jus.

miam, faim miam, faim miam, faim miam, faim
Kaloo94 - Jeu Fév 11, 2010 3:31 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
Une tranche de pain d'épice;miel;boule de glace vanille;lait.


ça doit être bon, mais l'idée de départ de zzou n'était-elle pas de faire manger/boire des fruits à ses enfants ?
piouceangel - Jeu Fév 11, 2010 3:32 pm
Sujet du message:
Kaloo94 a écrit:
synt@x error a écrit:
Une tranche de pain d'épice;miel;boule de glace vanille;lait.


ça doit être bon, mais l'idée de départ de zzou n'était-elle pas de faire manger/boire des fruits à ses enfants ?


Rabat-joie! grimace
synt@x error - Jeu Fév 11, 2010 3:33 pm
Sujet du message:
mais oui avec du lait ribot(lait fermenté...)ou yaourt liquide:D
Abricot au sirop avec leur jus,quelques goutte d'amende amére;du lait fermenté.
je ne rajoute jamais de sucre dans les smothies car les fruits au sirop en ont assez.

Jus de pomme,purée de carotte,pointe de canelle,lait fermenté.
synt@x error - Jeu Fév 11, 2010 3:35 pm
Sujet du message:
Kaloo94 a écrit:
synt@x error a écrit:
Une tranche de pain d'épice;miel;boule de glace vanille;lait.


ça doit être bon, mais l'idée de départ de zzou n'était-elle pas de faire manger/boire des fruits à ses enfants ?



pff n'importe quoi on peu rajouter quelques pomme caramelisé et mixés comme ca il y a des fruits! clin d'oeil
synt@x error - Jeu Fév 11, 2010 3:38 pm
Sujet du message:
allez une autre qui me viens a lesprits mais celle là je n'ai jamais tester.
Feuille de menthe fraiche,jus de citron,yaourt a boire et pour finir un peu d'eau gazeuse.
Je ne sais pas quel fruit irais bien là dedans?
Kaloo94 - Jeu Fév 11, 2010 3:48 pm
Sujet du message:
piouceangel a écrit:
Kaloo94 a écrit:
synt@x error a écrit:
Une tranche de pain d'épice;miel;boule de glace vanille;lait.


ça doit être bon, mais l'idée de départ de zzou n'était-elle pas de faire manger/boire des fruits à ses enfants ?


Rabat-joie! grimace


gros yeux soupire
Pas du tout ...
honte grimace
piouceangel - Jeu Fév 11, 2010 3:52 pm
Sujet du message:
Kaloo94 a écrit:
piouceangel a écrit:
Kaloo94 a écrit:
synt@x error a écrit:
Une tranche de pain d'épice;miel;boule de glace vanille;lait.


ça doit être bon, mais l'idée de départ de zzou n'était-elle pas de faire manger/boire des fruits à ses enfants ?


Rabat-joie! grimace


gros yeux soupire
Pas du tout ...
honte grimace


Je sais bien clin d'oeil grimace
synt@x error - Jeu Fév 11, 2010 4:13 pm
Sujet du message:
bon alors je met quoi comme fruit avec mon smoothie menthe,jus de citron,yaourt,eau gazeuse???
Kaloo94 - Jeu Fév 11, 2010 5:59 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
bon alors je met quoi comme fruit avec mon smoothie menthe,jus de citron,yaourt,eau gazeuse???


Ben avec déjà tout ça, je manque d'idées ...
L'orange, ça va bien avec la menthe, mais avec le yaourt, ???
L'ananas ça peut être sympa, mais peut être un peu acide ?
C'est pas la saison, mais des fraises ça peut être sympa, non ?
piouceangel - Jeu Fév 11, 2010 6:13 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
bon alors je met quoi comme fruit avec mon smoothie menthe,jus de citron,yaourt,eau gazeuse???


je ne sais pas comment ca je ne t aide pas grimace caché derrière la porte
synt@x error - Jeu Fév 11, 2010 6:21 pm
Sujet du message:
Kaloo94 a écrit:
synt@x error a écrit:
bon alors je met quoi comme fruit avec mon smoothie menthe,jus de citron,yaourt,eau gazeuse???


Ben avec déjà tout ça, je manque d'idées ...
L'orange, ça va bien avec la menthe, mais avec le yaourt, ???
L'ananas ça peut être sympa, mais peut être un peu acide ?
C'est pas la saison, mais des fraises ça peut être sympa, non ?



hourrah des fraises!!! hourrah
donc fraises,menthe,jus de citron,yaourt,eau gazeuse....
synt@x error - Jeu Fév 11, 2010 6:23 pm
Sujet du message:
piouceangel a écrit:
synt@x error a écrit:
bon alors je met quoi comme fruit avec mon smoothie menthe,jus de citron,yaourt,eau gazeuse???


je ne sais pas comment ca je ne t aide pas grimace caché derrière la porte



nanana tu n'en aura pââââsss! grimace
piouceangel - Jeu Fév 11, 2010 6:26 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
piouceangel a écrit:
synt@x error a écrit:
bon alors je met quoi comme fruit avec mon smoothie menthe,jus de citron,yaourt,eau gazeuse???


je ne sais pas comment ca je ne t aide pas grimace caché derrière la porte



nanana tu n'en aura pââââsss! grimace


boude
synt@x error - Jeu Fév 11, 2010 9:02 pm
Sujet du message:
le plus drole c'est que tt a l'heure en faisant les course j'ai vu des fraises et j'ai été tenté mais j'ai reculer devant le prix...
mais peut etre que ???? grand sourire clin d'oeil
zzou - Ven Fév 12, 2010 10:38 am
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
Yaourt nature,péche au sirop;jus d'orange.
Poire au sirop ou tréstrés mure;lait;une boule vanille;un peu de chocolat fondu.
Pas de poudre de cacao sinon c'est moins onctueux.
Framboise,melon;yaourt.
Jsu de pomme,yaourt,litchie au sirop avec leur jus.


Merci, merci!!! hourrah

Kaloo94 a écrit:
synt@x error a écrit:
Une tranche de pain d'épice;miel;boule de glace vanille;lait.


ça doit être bon, mais l'idée de départ de zzou n'était-elle pas de faire manger/boire des fruits à ses enfants ?


J'en ai deux qui, depuis l'arrêt (tardif honte ) des biberons de lait, ne buvaient plus que de l'eau au petit-déjeûner => les smoothies à base de lait et/ou yaourt m'intéressent aussi +++

Kaloo94 a écrit:
L'orange, ça va bien avec la menthe, mais avec le yaourt, ???


Oui! Testé ce matin: yaourt, banane, pommes, jus d'oranges et miel. Le goût de la banane était de trop pour moi, parce que je ne raffole pas de ce fruit, mais les enfants ont adoré. En plus, le mélange jus d'orange et yaourt donne une superbe couleur, toute douce... c'est trop mignon

synt@x error a écrit:
le plus drole c'est que tt a l'heure en faisant les course j'ai vu des fraises et j'ai été tenté mais j'ai reculer devant le prix...
mais peut etre que ???? grand sourire clin d'oeil


Fraises et framboises surgelées, à cette saison. En plus, ça donne un smoothie légèrement glacé si tu les mets encore surgelées dans le blender. c'est trop mignon
zzou - Ven Fév 12, 2010 11:38 am
Sujet du message:
Pour les crêpes de la chandeleur, j'ai acheté un pot de pâte de speculoos. Pas de chance, j'ai été la seule à aimer ça => il m'en reste pas mal. J'essaierais bien d'en faire des smoothies, inspirés par la recette donnée plus haut avec du pain d'épice. Yaourt, pâte de speculoos, miel... des idées de trucs à rajouter dedans?
val. - Sam Fév 13, 2010 5:41 pm
Sujet du message:
Smoothies ?! très étonné(e)


Jamais fait ! grimace Je ne sais pas si cela aura du succès ici ! hein ?


Ca vient d'où ? D'Amérique ?
synt@x error - Lun Fév 15, 2010 1:54 pm
Sujet du message:
val. a écrit:
Smoothies ?! très étonné(e)


Jamais fait ! grimace Je ne sais pas si cela aura du succès ici ! hein ?
c'est sur si tes fille ne sont pas trop fan de yaourt et de lait. clin d'oeil


Ca vient d'où ? D'Amérique ?



ben moi j'aurais dit de france mais le marchandasing a fait que les publicitaire lui on donné un nom anglais pff n'importe quoi
Tu sait c'est ni plus ni moins qu'un yaourt a boire!
Et moi je trouve ca bonnnnn grand sourire clin d'oeil
val. - Mar Fév 16, 2010 4:07 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
val. a écrit:
Smoothies ?! très étonné(e)


Jamais fait ! grimace Je ne sais pas si cela aura du succès ici ! hein ?
c'est sur si tes fille ne sont pas trop fan de yaourt et de lait. clin d'oeil


Ca vient d'où ? D'Amérique ?



ben moi j'aurais dit de france mais le marchandasing a fait que les publicitaire lui on donné un nom anglais pff n'importe quoi
Tu sait c'est ni plus ni moins qu'un yaourt a boire!
Et moi je trouve ca bonnnnn grand sourire clin d'oeil



oooh ! un yaourt à boire maison alors ! hourrah
zzou - Mar Fév 16, 2010 4:19 pm
Sujet du message:
val. a écrit:
oooh ! un yaourt à boire maison alors ! hourrah


Oui, sans sucre ou agent conservateur ajouté. Et même sans yaourt dans les versions avec uniquement des fruits. Ce qui marche bien chez nous c'est une base de jus d'oranges (fraîchement pressées, of course) avec des fruits surgelés (fraises et/ou framboises et/ou un délicieux mix de melon, ananas, mandarines et autres fruits tropicaux). Ça donne une boisson très fraîche, avec une chouette consistance mousseuse et de belles couleurs. c'est trop mignon
val. - Mar Fév 16, 2010 5:19 pm
Sujet du message:
zzou a écrit:
val. a écrit:
oooh ! un yaourt à boire maison alors ! hourrah


Oui, sans sucre ou agent conservateur ajouté. Et même sans yaourt dans les versions avec uniquement des fruits. Ce qui marche bien chez nous c'est une base de jus d'oranges (fraîchement pressées, of course) avec des fruits surgelés (fraises et/ou framboises et/ou un délicieux mix de melon, ananas, mandarines et autres fruits tropicaux). Ça donne une boisson très fraîche, avec une chouette consistance mousseuse et de belles couleurs. c'est trop mignon


rhooooooooo ça me donne des idées ! grand sourire

Tu décongèles les fruits avant ou pas ? honte
zzou - Mar Fév 16, 2010 6:55 pm
Sujet du message:
val. a écrit:
Tu décongèles les fruits avant ou pas ? honte


Non, c'est justement le fait de les utiliser congelés qui donne cette consistance particulière. Par contre, vérifie avant que ton blender a bien un pot en verre capable de résister.
val. - Mar Fév 16, 2010 9:19 pm
Sujet du message:
zzou a écrit:
val. a écrit:
Tu décongèles les fruits avant ou pas ? honte


Non, c'est justement le fait de les utiliser congelés qui donne cette consistance particulière. Par contre, vérifie avant que ton blender a bien un pot en verre capable de résister.


je vais essayer ! Mince je n'ai pas de blender ! très étonné(e)
synt@x error - Mer Fév 17, 2010 8:51 am
Sujet du message:
val. a écrit:
zzou a écrit:
val. a écrit:
Tu décongèles les fruits avant ou pas ? honte


Non, c'est justement le fait de les utiliser congelés qui donne cette consistance particulière. Par contre, vérifie avant que ton blender a bien un pot en verre capable de résister.


je vais essayer ! Mince je n'ai pas de blender ! très étonné(e)


Avec un mixer plongeur ca peut le faire aussi?
MAis là il faut faire + attention au projection.
val. - Mer Fév 17, 2010 10:00 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
val. a écrit:
zzou a écrit:
val. a écrit:
Tu décongèles les fruits avant ou pas ? honte


Non, c'est justement le fait de les utiliser congelés qui donne cette consistance particulière. Par contre, vérifie avant que ton blender a bien un pot en verre capable de résister.


je vais essayer ! Mince je n'ai pas de blender ! très étonné(e)


Avec un mixer plongeur ca peut le faire aussi?
MAis là il faut faire + attention au projection.


J'ai un bol tup avec un couvercle avec juste un trou pour faire passer le mixeur plongeur. Peut-être que ça ira !
synt@x error - Jeu Fév 18, 2010 8:29 pm
Sujet du message:
val. a écrit:
synt@x error a écrit:
val. a écrit:
zzou a écrit:
val. a écrit:
Tu décongèles les fruits avant ou pas ? honte


Non, c'est justement le fait de les utiliser congelés qui donne cette consistance particulière. Par contre, vérifie avant que ton blender a bien un pot en verre capable de résister.


je vais essayer ! Mince je n'ai pas de blender ! très étonné(e)


Avec un mixer plongeur ca peut le faire aussi?
MAis là il faut faire + attention au projection.


J'ai un bol tup avec un couvercle avec juste un trou pour faire passer le mixeur plongeur. Peut-être que ça ira !



oui je pense que ca pourra aller.Tu me dira lorsque tu aura essayé?
val. - Ven Fév 19, 2010 2:41 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
val. a écrit:
synt@x error a écrit:
val. a écrit:
zzou a écrit:
val. a écrit:
Tu décongèles les fruits avant ou pas ? honte


Non, c'est justement le fait de les utiliser congelés qui donne cette consistance particulière. Par contre, vérifie avant que ton blender a bien un pot en verre capable de résister.


je vais essayer ! Mince je n'ai pas de blender ! très étonné(e)


Avec un mixer plongeur ca peut le faire aussi?
MAis là il faut faire + attention au projection.


J'ai un bol tup avec un couvercle avec juste un trou pour faire passer le mixeur plongeur. Peut-être que ça ira !



oui je pense que ca pourra aller.Tu me dira lorsque tu aura essayé?


ok !
val. - Dim Fév 28, 2010 1:33 pm
Sujet du message:
hourrah hourrah hourrah

Super bon ! grand sourire Sauf que j'ai oublié le yaourt honte donc un bon jus d'orange/framboise plein de vitamines. clin d'oeil
@nge - Dim Fév 28, 2010 1:42 pm
Sujet du message:
un petit renseignement honte
les oranges/clementines vous les eplucher et ensuite direct dans le blender,ou faut en faire un jus?
merci
zzou - Dim Fév 28, 2010 3:45 pm
Sujet du message:
Il faut les presser, ou alors les peler à vif, mais ça, ça prend trop de temps pour moi, pas la patience... honte
synt@x error - Dim Fév 28, 2010 6:19 pm
Sujet du message:
juju a écrit:
un petit renseignement honte
les oranges/clementines vous les eplucher et ensuite direct dans le blender,ou faut en faire un jus?
merci


Tu as aussi la solution de les passer tel quel dans une centrifugeuse et utilisé le jus obtenu.
synt@x error - Dim Fév 28, 2010 6:20 pm
Sujet du message:
j'ai oublier de préciser que dans ce cas là il vaut mieux utilisé des fruits non traité clin d'oeil
@nge - Dim Fév 28, 2010 6:29 pm
Sujet du message:
merci a vous
j ai un reste de clementine et j avais envie de les ecluser clin d'oeil
val. - Lun Mar 01, 2010 8:48 am
Sujet du message:
J'ai trouvé ça :


http://cuisine.elle.fr/elle/Elle-a-Table/Fiches-cuisine/Tous-les-themes/Smoothie



Et ça vient d'Amérique, syntax ! grimace
synt@x error - Mer Mar 03, 2010 5:35 pm
Sujet du message:
val. a écrit:
J'ai trouvé ça :


http://cuisine.elle.fr/elle/Elle-a-Table/Fiches-cuisine/Tous-les-themes/Smoothie



Et ça vient d'Amérique, syntax ! grimace



je me coucherais moins béte grimace grimace grimace mais je ne suis pas sure du tt que ca viens des états unis...
zzou - Mer Mar 03, 2010 8:38 pm
Sujet du message:
C'est pourtant ce qui est écrit aussi dans l'intro du livre de recettes de smoothies que je me suis offert:
http://www.amazon.fr/Tutti-smoothies-Thierry-Roussillon/dp/2754012001/ref=sr_1_3?ie=UTF8&s=books&qid=1267645086&sr=8-3
Apparemment, là-bas, ça date des années '60...
Adara - Sam Mar 06, 2010 4:06 pm
Sujet du message:
Les smooties, j'adore au petit-déjeuner avec une tranche de pain aux bananes.

Les miens ont presque la consistance d'une purée car je met très peu de jus, beaucoup de fruits congelés et souvent une petite barquette de tofu lisse, ca lui donne un petit gout crémeux et ca augmente l'apport en protéines.
val. - Sam Mar 06, 2010 8:40 pm
Sujet du message:
"tranche de pain aux bananes" : tu rajoutes des bananes dans la recette de pain ou c'est plus compliqué que ça ?
Adara - Sam Mar 06, 2010 11:16 pm
Sujet du message:
La recette de pain aux bananes:

http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=392&rdj=&pub=

Ca a en fait plus la consistance de muffin
val. - Lun Mar 08, 2010 9:38 am
Sujet du message:
Adara a écrit:
La recette de pain aux bananes:

http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=392&rdj=&pub=

Ca a en fait plus la consistance de muffin


merci ! ça donne envie d'essayer ! clin d'oeil
synt@x error - Mar Mar 09, 2010 11:50 am
Sujet du message:
val. a écrit:
Adara a écrit:
La recette de pain aux bananes:

http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=392&rdj=&pub=

Ca a en fait plus la consistance de muffin


merci ! ça donne envie d'essayer ! clin d'oeil



Si tu aime le gout de la banane dans les gateaux...
j'avais une voisine qui avait passé plusieure années au état unis, elle en faisait souvent ben moi j'aime pas...
C'est comme la tarte a la banane ou la glace a la banane je n'aime pas le gout.

Mais la rectte est bonne mes enfants adorent
clin d'oeil
val. - Mar Mar 09, 2010 6:19 pm
Sujet du message:
Oui Syntax, j'aime le goût de la banane. Je suis allée aux courses ce matin et j'ai oublié d'acheter les fruits.
Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
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