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cuisine - cuisinière au gaz ou mixte?

zzou - Lun Mar 01, 2010 2:55 pm
Sujet du message: cuisinière au gaz ou mixte?

Je dois remplacer ma cuisinière (plaques de cuisson + four). Jusqu'ici, j'avais tout au gaz, parce que je n'aime pas l'inertie de l'électricité. Mais je suis déçue du manque de choix dans les cuisinières 100% gaz => je me demande: pourquoi pas une cuisinière 'mixte', càd plaques de cuisson au gaz et four électrique? Le fait de pouvoir programmer le démarrage du four me tente, mais les fours électriques actuels sont-ils, comme ils le disent dans les pubs, presque aussi rapides que les fours au gaz, ou vais-je forcément être déçue?
Merci d'avance pour vos avis éclairés! grand sourire

bibiche - Lun Mar 01, 2010 3:04 pm
Sujet du message:

j'ai un four électrique "indépendant" mais ce doit être le même principe que dans une cuisinière.
j'en suis enchantée, c'est pas compliqué, je ratais toutes mes pâtisseries dans mon four à gaz, plus du tout maintenant !

Bénédicte BZH - Lun Mar 01, 2010 3:04 pm
Sujet du message:

J'ai plaques gaz et fours électriques pour les mm raisons (manque de choix tout élec).......
oui les fours actuels récents préchauffent plus vite que les anciens, je l'ai constaté avec ma nouvelle (presque 2 ans) gazinière...
gros avantage aussi les fours à chaleur tournante ou pulsée: ils préchauffent plus vite encore que les fours élec normaux (on peut mm se passer de préchauffage c'est donc ce genre de four qu'on peut programmer), on peut mm utiliser une température un peu inférieure et un temps réduit (regarde par curiosité un plat surgelé tout prèt ils mettent un temps et une température moindre avec four chaleur tournante que four traditionnel); autre avantage de ces fours si tu cuis sur deux étages (style deux quiches) la chaleur étant plus homogène pas besoin de les intervertir à mi cuisson elles cuisent pareil.

zzou - Lun Mar 01, 2010 3:40 pm
Sujet du message:

Yessss, merci! grand sourire

fraueza - Lun Mar 01, 2010 4:08 pm
Sujet du message:

le four à gaz, on avait ça à la campagne de ma grand mère, pas moyen de faire cuire quoi que ce soit de correct là dedans pff n'importe quoi

j'ai donc une gazinière (je n'aime pas les plaques électriques) avec un four électrique qui chauffe très rapidement même si ce n'est pas un modèle haut de gamme clin d'oeil

il ventile après la cuisson également pour faire refroidir le four plus rapidement

zzou - Lun Mar 01, 2010 6:00 pm
Sujet du message:

fraueza a écrit:

il ventile après la cuisson également pour faire refroidir le four plus rapidement

Quel est l'intérêt?

synt@x error - Lun Mar 01, 2010 6:26 pm
Sujet du message: Re: cuisinière au gaz ou mixte?

zzou a écrit:

Changé de cuisiniére depuis peu 10j mixte!!! hourrah

Que du bohneur!!!je trouve ca génial d'ailleurs je me demande pourquoi j'ai hésité si longtemps!!! clin d'oeil

LAB - Lun Mar 01, 2010 7:03 pm
Sujet du message:

J'ai une cuisinière mixte 3 feux gaz et 1 feu électrique; four électrique. Je confirme pour la chaleur tournatne, ça chauffe plus vite. Je ne regrette pas.
Il y a longtemps j'ai eu une cuisinière avec un four gaz, je n'aimais pas l'allumer!

fraueza - Lun Mar 01, 2010 11:12 pm
Sujet du message:

zzou a écrit:

fraueza a écrit:

il ventile après la cuisson également pour faire refroidir le four plus rapidement

Quel est l'intérêt?

aucune idée, je ne l'ai pas acheté pour cette option clin d'oeil

zzou - Mar Mar 02, 2010 10:36 am
Sujet du message:

C'est marrant, moi je n'ai jamais eu de problème avec un four au gaz, au contraire.
Bon, ceci dit, merci pour tous vos avis, me voilà rassurée sur les fours électriques actuels. grand sourire