Maximômes

cuisine - Recette Danette
mesloupiots - Jeu Mar 04, 2010 11:42 am
Sujet du message: Recette Danette
Quelqu'un aurait la recette pour faire de la Danette ???? J'ai tenté une recette trouvé sur le net mais vraiment pas concluant, trop liquide, alors une recette ????

Et si vous aviez des recettes de desserts, genre crème choco, vanille, flan ou autre, suis preneuse, merci clin d'oeil
fraueza - Jeu Mar 04, 2010 11:44 am
Sujet du message:
il y en a une sur tambouille mais je ne l'ai pas essayée clin d'oeil
synt@x error - Ven Mar 05, 2010 2:45 pm
Sujet du message:
celle là est trés bonne



DANETTE (sans yaourtière)
Ingrédients :
- 1 litre de lait
- 40g de maïzena
- 40 g de cacao
- sucre (environ 6 cuillères à café)
Procédé :
- On mixe bien maîzena, sucre et cacao avec une partie du lait froid (environ 10cl)
- On porte le reste du lait à ébullition et on verse le mélange dessus
- On attend la reprise de l’ébullition en mélangeant sans arrêt
- On arrête la cuisson quand on est arrivé à la consistance désirée.
fraueza - Ven Mar 05, 2010 7:39 pm
Sujet du message:
http://tambouille.fr/recettes/vraie-fausse-danette-chocolat
Laury - Sam Mar 06, 2010 8:46 pm
Sujet du message:
je viens de tester la recette de tambouille, ma 2e adore, la 1ere, comme d'hab, n'aime que l'industriel et verdict ce soir par le grand chef clin d'oeil
Miette - Sam Mar 06, 2010 9:13 pm
Sujet du message:
Je fais celle de Tambouille, elle est extra. clin d'oeil
Laury - Dim Mar 07, 2010 6:25 pm
Sujet du message:
un peu trop consistante mais j'ai un micro ondes pro, à refaire parce que c'est très bon et bcp plus "naturel" que dans le commerce
synt@x error - Mar Mar 09, 2010 2:02 pm
Sujet du message:
Laury a écrit:
un peu trop consistante mais j'ai un micro ondes pro, à refaire parce que c'est très bon et bcp plus "naturel" que dans le commerce


L'inconvénient du micron-onde c'est que tu ne controle pas la cuisson.
A la casserole tu arrete lorsque la consistance te conviens.
Laury - Mar Mar 09, 2010 2:17 pm
Sujet du message:
t'inquiète, je refais ce soir, à mi puissance clin d'oeil
mesloupiots - Mar Mar 09, 2010 2:44 pm
Sujet du message:
Merci Mesdames ! une dernière question, pour le cacao, vs prenez quoi ??? le cacao de chez lidl pour le chocolat du matin ou du cacao spécial ????
synt@x error - Mar Mar 09, 2010 2:54 pm
Sujet du message:
mesloupiots a écrit:
Merci Mesdames ! une dernière question, pour le cacao, vs prenez quoi ??? le cacao de chez lidl pour le chocolat du matin ou du cacao spécial ????

van houten.100% cacao sans sucre ni rien.
mesloupiots - Mar Mar 09, 2010 4:17 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
mesloupiots a écrit:
Merci Mesdames ! une dernière question, pour le cacao, vs prenez quoi ??? le cacao de chez lidl pour le chocolat du matin ou du cacao spécial ????

van houten.100% cacao sans sucre ni rien.


Ok !! merci bien
fraueza - Mar Mar 09, 2010 4:22 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
mesloupiots a écrit:
Merci Mesdames ! une dernière question, pour le cacao, vs prenez quoi ??? le cacao de chez lidl pour le chocolat du matin ou du cacao spécial ????

van houten.100% cacao sans sucre ni rien.



ce n'est pas trop amer ? les petits apprécient ?

cette recette de tambouille, ça fait longtemps que je lorgne dessus mais je n'ai pas encore eu le courage de m'y mettre
en fait j'ai surtout peur qu'ils ne la mangent pas, trop habitués aux industrielles ils sont pff n'importe quoi
Miette - Mar Mar 09, 2010 4:26 pm
Sujet du message:
fraueza a écrit:
synt@x error a écrit:
mesloupiots a écrit:
Merci Mesdames ! une dernière question, pour le cacao, vs prenez quoi ??? le cacao de chez lidl pour le chocolat du matin ou du cacao spécial ????

van houten.100% cacao sans sucre ni rien.



ce n'est pas trop amer ? les petits apprécient ?

cette recette de tambouille, ça fait longtemps que je lorgne dessus mais je n'ai pas encore eu le courage de m'y mettre
en fait j'ai surtout peur qu'ils ne la mangent pas, trop habitués aux industrielles ils sont pff n'importe quoi

Non, parce qu'il y a du sucre dans le mélange. clin d'oeil
Mesloupiots, le cacao sans sucre, je l'achète chez Leader Price.
Laury - Mar Mar 09, 2010 6:28 pm
Sujet du message:
En respectant les proportions de la tambouille, j'ai même trouvé un peu trop sucré (80g de sucre et 50 g de cacao) clin d'oeil
synt@x error - Mar Mar 09, 2010 8:57 pm
Sujet du message:
fraueza a écrit:
synt@x error a écrit:
mesloupiots a écrit:
Merci Mesdames ! une dernière question, pour le cacao, vs prenez quoi ??? le cacao de chez lidl pour le chocolat du matin ou du cacao spécial ????

van houten.100% cacao sans sucre ni rien.



ce n'est pas trop amer ? les petits apprécient ?

cette recette de tambouille, ça fait longtemps que je lorgne dessus mais je n'ai pas encore eu le courage de m'y mettre
en fait j'ai surtout peur qu'ils ne la mangent pas, trop habitués aux industrielles ils sont pff n'importe quoi


Oui il y a dejà du sucre dans la recette.Enfin je ne fait pas celle de tambouille parce que déjà essayer une atre fois et ca a été un echec lamentable.
Je pense que mon micro onde a besoin d'etre changé; clin d'oeil
La recette que j'ai donné est bien aussi.clin d'oeil
mamanbeuns - Mer Mar 10, 2010 7:42 am
Sujet du message:
heu chez moi le lien de tambouille marche pas! c'est normal? soupire
Laury - Mer Mar 10, 2010 9:51 am
Sujet du message:
Alors, la recette de tambouille, 25g de maizena, 50g de cacao et 80 g sde sucre pour 1/2 litre de lait.
Mettre 3 fois 1min30 au micro ondes en vérifiant la consistance

Ta recette a l'air aussi simple, Syntax, mais j'ai été séduite par l'aspect ultra rapide du micro onde honte
synt@x error - Mer Mar 10, 2010 10:04 am
Sujet du message:
grand sourire ben 3 fois 1MN30 ca fait 4MN 30 a peu prés le meme temsp qu'avec une caserole clin d'oeil
LE temsp que le lait se mette a bouillir. clin d'oeil
flore - Mer Mar 10, 2010 2:36 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
grand sourire ben 3 fois 1MN30 ca fait 4MN 30 a peu prés le meme temsp qu'avec une caserole clin d'oeil
LE temsp que le lait se mette a bouillir. clin d'oeil



Syntax , ils ont beaucoup aimé mais j'ai du faire cuire assez longtemps et j'ai rajouté du sucre honte
yris33 - Mer Mar 10, 2010 5:02 pm
Sujet du message:
merci syntax, je vais tenter ta recette demain
mesloupiots - Ven Mar 12, 2010 5:19 pm
Sujet du message:
Miette a écrit:
fraueza a écrit:
synt@x error a écrit:
mesloupiots a écrit:
Merci Mesdames ! une dernière question, pour le cacao, vs prenez quoi ??? le cacao de chez lidl pour le chocolat du matin ou du cacao spécial ????
van houten.100% cacao sans sucre ni rien.
ce n'est pas trop amer ? les petits apprécient ? cette recette de tambouille, ça fait longtemps que je lorgne dessus mais je n'ai pas encore eu le courage de m'y mettre en fait j'ai surtout peur qu'ils ne la mangent pas, trop habitués aux industrielles ils sont  pff n'importe quoi
Non, parce qu'il y a du sucre dans le mélange. clin d'oeil Mesloupiots, le cacao sans sucre, je l'achète chez Leader Price.


Je suis allée faire mes courses chez LP toute à l'heure et j'ai bien pensé à prendre le cacao dont tu parlais, tu t'en serts pour faire quoi d'autre sinon ??? je vais faire la danette ce WE ..
synt@x error - Ven Mar 12, 2010 7:07 pm
Sujet du message:
mesloupiots a écrit:
Miette a écrit:
fraueza a écrit:
synt@x error a écrit:
mesloupiots a écrit:
Merci Mesdames ! une dernière question, pour le cacao, vs prenez quoi ??? le cacao de chez lidl pour le chocolat du matin ou du cacao spécial ????
van houten.100% cacao sans sucre ni rien.
ce n'est pas trop amer ? les petits apprécient ? cette recette de tambouille, ça fait longtemps que je lorgne dessus mais je n'ai pas encore eu le courage de m'y mettre en fait j'ai surtout peur qu'ils ne la mangent pas, trop habitués aux industrielles ils sont  pff n'importe quoi
Non, parce qu'il y a du sucre dans le mélange. clin d'oeil Mesloupiots, le cacao sans sucre, je l'achète chez Leader Price.


Je suis allée faire mes courses chez LP toute à l'heure et j'ai bien pensé à prendre le cacao dont tu parlais, tu t'en serts pour faire quoi d'autre sinon ??? je vais faire la danette ce WE ..


Dans un gaeaux pour faire un gateaux au yaourt au chocolat,ou dasn n'importe quel autre gateaux.
Tu peux aussi le mettre dans du lait chaud pour le petit déj du matin clin d'oeil Mais dans ce cas là il faut que tu sucre le lait.
synt@x error - Ven Mar 12, 2010 7:10 pm
Sujet du message:
flore a écrit:
synt@x error a écrit:
grand sourire ben 3 fois 1MN30 ca fait 4MN 30 a peu prés le meme temsp qu'avec une caserole clin d'oeil
LE temsp que le lait se mette a bouillir. clin d'oeil



Syntax , ils ont beaucoup aimé mais j'ai du faire cuire assez longtemps et j'ai rajouté du sucre honte


Et ce n'était pas trop sucré?
Sinon le recette n'est pas de moi mais d'une autre mmienne bougnette.


ici http://www.maximomes.org/forum/viewtopic.php?t=42631
flore - Ven Mar 12, 2010 7:48 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
flore a écrit:
synt@x error a écrit:
grand sourire ben 3 fois 1MN30 ca fait 4MN 30 a peu prés le meme temsp qu'avec une caserole clin d'oeil
LE temsp que le lait se mette a bouillir. clin d'oeil



Syntax , ils ont beaucoup aimé mais j'ai du faire cuire assez longtemps et j'ai rajouté du sucre honte


Et ce n'était pas trop sucré?
Sinon le recette n'est pas de moi mais d'une autre mmienne bougnette.


ici http://www.maximomes.org/forum/viewtopic.php?t=42631


non juste un peu c'etait parfait
mesloupiots - Dim Mar 14, 2010 9:03 am
Sujet du message:
Bon ben voilà, testé hier, et c'est vraiment, vraiment bon, je suis bluffée, par contre j'ai rajouté une fois la cuisson terminé, un trait de crème fleurette, pour l'onctuosité, c'est terrible comme dessert, et fait maison, c'est parfait, tout comme j'aime grand sourire
laurence - Mar Mar 16, 2010 3:37 pm
Sujet du message:
Sinon elle est à 50 ct les 4 chez carrefour en ce moment sifflote innocemment
Kaloo94 - Mar Mar 16, 2010 4:38 pm
Sujet du message:
j'ai fait la recette de tabouille ... hum !

mais qui a déjà testé une recette de danette pas au chocolat ? j'ai des amteurs de vanille et de pistache moi hein ?

merci d'avance aux cuisinières, j'ose pas me lancer en mettant des gousses de vanille dans le lait et en zappant le cacao ...
synt@x error - Jeu Mar 18, 2010 7:18 pm
Sujet du message:
Kaloo94 a écrit:
j'ai fait la recette de tabouille ... hum !

mais qui a déjà testé une recette de danette pas au chocolat ? j'ai des amteurs de vanille et de pistache moi hein ?

merci d'avance aux cuisinières, j'ose pas me lancer en mettant des gousses de vanille dans le lait et en zappant le cacao ...


Je l'ai fait et no pb.
Tu met une gousse de vanille fendue dans le lait et tu fait ta recette comme indiqué.
Si tu veux avec de la pistache je ne sais trop comment tu peux le faire avec un arome peu etre???

Sinon il existe des pistache non salée en les faisant infussé dans le lait comme pour la vanille.
Tiens je vais essayer ce week end.
Kaloo94 - Jeu Mar 18, 2010 7:19 pm
Sujet du message:
synt@x error a écrit:
Kaloo94 a écrit:
j'ai fait la recette de tabouille ... hum !

mais qui a déjà testé une recette de danette pas au chocolat ? j'ai des amteurs de vanille et de pistache moi hein ?

merci d'avance aux cuisinières, j'ose pas me lancer en mettant des gousses de vanille dans le lait et en zappant le cacao ...


Je l'ai fait et no pb.
Tu met une gousse de vanille fendue dans le lait et tu fait ta recette comme indiqué.
Si tu veux avec de la pistache je ne sais trop comment tu peux le faire avec un arome peu etre???

Sinon il existe des pistache non salée en les faisant infussé dans le lait comme pour la vanille.
Tiens je vais essayer ce week end.


bon, j'ai fait, et on goûte ça au dessert ce soir !
je vous dirait ce que ça donne sourit
synt@x error - Dim Mar 21, 2010 8:33 pm
Sujet du message:
Kaloo94 a écrit:
synt@x error a écrit:
Kaloo94 a écrit:
j'ai fait la recette de tabouille ... hum !

mais qui a déjà testé une recette de danette pas au chocolat ? j'ai des amteurs de vanille et de pistache moi hein ?

merci d'avance aux cuisinières, j'ose pas me lancer en mettant des gousses de vanille dans le lait et en zappant le cacao ...


Je l'ai fait et no pb.
Tu met une gousse de vanille fendue dans le lait et tu fait ta recette comme indiqué.
Si tu veux avec de la pistache je ne sais trop comment tu peux le faire avec un arome peu etre???

Sinon il existe des pistache non salée en les faisant infussé dans le lait comme pour la vanille.
Tiens je vais essayer ce week end.


bon, j'ai fait, et on goûte ça au dessert ce soir !
je vous dirait ce que ça donne sourit


Alors?
Kaloo94 - Dim Mar 21, 2010 8:52 pm
Sujet du message:
bon ben à la vanille, j'ai trouvé ça bof bof
mais mon N°2 qui n'aime pas celle au chocolat, a adoré sourit Pareil pour Zhom.
nonipa - Jeu Mar 25, 2010 4:08 pm
Sujet du message:
Kikoo,
Je suis en train de faire cette recette et je trouve bizare la consistance pour moi c'est comme un chocolat chaud c'est hyper liquide (j'ai bien mis les chose comme indiqué, hein).
Est-ce que ça "durci" un peu en reffroidissant???
Merci
Biz

Re-kikoo,
alors j'ai juste rajouter une cuiler à soupe de maizena et 2 cuiller à soupe de cacao et ça à pris....je gouterai ça ce soir...miam
Biz
cassiop - Jeu Mar 25, 2010 4:16 pm
Sujet du message:
laurence a écrit:
Sinon elle est à 50 ct les 4 chez carrefour en ce moment sifflote innocemment
ah tiens je n'eussions point venu sur ce post mais il y a eu encore plus fort ! grimace grimace cette semaine donc de lundi à mercredi inclus c'etaient à ce prix et en promolibre du coup j'ai eu les 4 à 0,50ct + 1€ supplementaire si 3 lots achetés du coup bien hein si je calcule bien cela fait 0,50 cts les 12 grimace grimace grimace grimace grimace hourrah hourrah hourrah je me demande pourquoi j'ai tant de dannetes au frigo moi ! grimace reverence
Kaloo94 - Jeu Mar 25, 2010 6:13 pm
Sujet du message:
nonipa a écrit:
Kikoo,
Je suis en train de faire cette recette et je trouve bizare la consistance pour moi c'est comme un chocolat chaud c'est hyper liquide (j'ai bien mis les chose comme indiqué, hein).
Est-ce que ça "durci" un peu en reffroidissant???
Merci
Biz

Re-kikoo,
alors j'ai juste rajouter une cuiler à soupe de maizena et 2 cuiller à soupe de cacao et ça à pris....je gouterai ça ce soir...miam
Biz


quand c'est trop liquide, tu peux simplement remettre au microonde et c'est ok grand sourire
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