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cuisine - mousse au citron de Marie!

synt@x error - Jeu Mar 18, 2010 8:46 pm
Sujet du message: mousse au citron de Marie!

Ma Marie a moi m'a donné une recette de mousse au citron a tomber...

il faut 2 oeufs
3 citron
500g de petit suisse
200 g de fromage blanc.
100g de sucre
12g de gélatine.

Séparer les blancs des jaunes; travailler les jaunes avec le sucre jsuqu'a ce que le melange blanchisse.
Mettre les feuilles de gelatine a ramollir dans l'eau froide.
Mélanger le fromage frais +le fromage blanc avec les oeufs battu.
Zester les citrons et presser les.Garder un peu de jus de citron de coté pour faire fondre la gelatine.
Incorporer le reste de jus de citron+les zeste dans l'appareil oeufs+fromage.
Faire fondre la gelatine dans un peu de jus de citron.
INcorporer la gelatine fondue avec l'appareil au fromage,battre les blanc en neige et les incorporer avec le reste.
Garder au frais pendant au moins 3 h.
J'ai accompagné cette mousse avec un couli de chocolat.
Mais peut s'accomagné d'un couli de fruit rouge.

Comme je suis au régime et que j'avais envie d'un bon dessert j'ai remplacé les petits suisses par du yaourt;et j'ai pris du fromage blanc 0% de mg.
Idem le sucre a été remplacé par du fructose et je n'en ai mis que 5OG.
Ca fait un bon dessert a peu de calorie.

val. - Ven Mar 19, 2010 10:23 am
Sujet du message:

Personne n'aime le citron ici sauf moi et toute une crème rien que pour ma pomme, je ne vais pas la faire mais l'acheter. honte

piouceangel - Ven Mar 19, 2010 11:53 am
Sujet du message:

On est tout fan de citron ici miam, faim

val. - Ven Mar 19, 2010 9:51 pm
Sujet du message:

piouceangel a écrit:

On est tout fan de citron ici miam, faim

pffffffffff... grimace

synt@x error - Sam Mar 20, 2010 11:33 am
Sujet du message:

tu sais tu peux remplacer le citron par de l'orange;c'est encore plus doux.

synt@x error - Dim Mar 21, 2010 8:24 pm
Sujet du message:

refait ce week end avec de l'orange et du chocolat : rhaaa trop trop bon!
lorsque la mousse est en train de prendre incorporé trés doucement un peu de chocolat fondu ou des copeau de chocolat.

basille42 - Dim Fév 06, 2011 3:17 pm
Sujet du message:

je fait remonter le post pour Dali! clin d'oeil

tequelle - Lun Fév 07, 2011 9:05 am
Sujet du message:

ça à l'air bon miam, faim

basille42 - Lun Fév 07, 2011 4:14 pm
Sujet du message:

oh oui cette recette est vraiment super en plus elle est légére pas calorique.