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Maximômes

cuisine - pate de fruit

synt@x error - Mer Nov 03, 2010 4:48 pm
Sujet du message: pate de fruit

je ne me rapelle plus les proportions?
qui aurais une recette?

piouceangel - Mer Nov 03, 2010 5:35 pm
Sujet du message:

Autant de sucre que de fruit va sur le site de M6 dans l emission MIAM de la semaine derniere ils ont donne la recette clin d'oeil

synt@x error - Mer Nov 03, 2010 9:23 pm
Sujet du message:

bon ben j'ai au final une espéce de confiture mais pas du tout de la pate de fruit....
a revoir! pff n'importe quoi

piouceangel - Mer Nov 03, 2010 11:33 pm
Sujet du message:

synt@x error a écrit:

bon ben j'ai au final une espéce de confiture mais pas du tout de la pate de fruit....
a revoir! pff n'importe quoi

tu n as peut etre pas mis assez de pectine j ai lu aussi qu il fallait la laisser poser 1 nuit pour qu elle fige bien clin d'oeil

synt@x error - Ven Nov 05, 2010 2:21 pm
Sujet du message:

piouceangel a écrit:

synt@x error a écrit:

bon ben j'ai au final une espéce de confiture mais pas du tout de la pate de fruit....
a revoir! pff n'importe quoi

tu n as peut etre pas mis assez de pectine j ai lu aussi qu il fallait la laisser poser 1 nuit pour qu elle fige bien clin d'oeil

il fallait de la pectine pff n'importe quoi

ben je commence a comprendre pourquoi ca n'allait pas!
pff n'importe quoi

ratage memorable a mettre retenir!!!

catz_be - Ven Nov 05, 2010 5:27 pm
Sujet du message:

Voici ma recette de pâte de fruits aux coings :

Je pèle les coings et je récupère les pépins que je mets dans une boule à thé.
Je fais cuire les coings dans l'eau, accompagnés des pépins (pour la pectine justement clin d'oeil

), environ trente minutes.
Puis j'égoutte les fruits et je les mouline.
Ensuite je pèse la purée de fruit et j'ajoute la même quantité de sucre.
Je fais cuire en ne cessant pas de mélanger, c'est à ce moment qu'elle prend sa bonne consistance.
Lorsqu'elle commence à colorer, je verse sur une plaque et laisse sècher une nuit (sans couvrir).
Pour conserver, j'ajoute du sucre cristalisé, je coupe et mets le tout dans une boîte en fer.

piouceangel - Ven Nov 05, 2010 5:36 pm
Sujet du message:

synt@x error a écrit:

piouceangel a écrit:

synt@x error a écrit:

bon ben j'ai au final une espéce de confiture mais pas du tout de la pate de fruit....
a revoir! pff n'importe quoi

tu n as peut etre pas mis assez de pectine j ai lu aussi qu il fallait la laisser poser 1 nuit pour qu elle fige bien clin d'oeil

il fallait de la pectine pff n'importe quoi

ben je commence a comprendre pourquoi ca n'allait pas!
pff n'importe quoi

ratage memorable a mettre retenir!!!

ben oui sinon ca fait de la confiote grimace

synt@x error - Ven Nov 05, 2010 6:07 pm
Sujet du message:

ouaippp meme que ca donne de la confiture coing/fruits rouge....
et que j'en ai au moins 10 pots a écouler.... sifflote innocemment

j'ai ta nouvelle adresse tu sais.... sifflote innocemment

mamanbeuns - Ven Nov 05, 2010 7:43 pm
Sujet du message:

ben si je suis ton binome pour l'echange:j'en veux bien hourrah

piouceangel - Ven Nov 05, 2010 8:02 pm
Sujet du message:

synt@x error a écrit:

ouaippp meme que ca donne de la confiture coing/fruits rouge....
et que j'en ai au moins 10 pots a écouler.... sifflote innocemment

j'ai ta nouvelle adresse tu sais.... sifflote innocemment

Vas y envoie titre la langue

Meme pas peur grimace

synt@x error - Ven Nov 05, 2010 8:06 pm
Sujet du message:

puréeee il y en a qui ont meme pas peur!!!
qui vous dit que c'est bon!!!?
mon mari a gouté il n'a meme pas été capable de me dire ce que c'était!!!
mais je vais y pensé....
aprés les zezetouile il va y avoir les confitouille froggy

piouceangel - Ven Nov 05, 2010 8:07 pm
Sujet du message:

synt@x error a écrit:

Ben on te dira si c est bon quand on aura goute voyons grimace