Est ce que vous lui donneriez un coup de bouillon avant de la rotir comme pour la dinde, ou une cuisson très lente au four. J'ai vu beaucoup de recettes avec des morilles.
Est ce que vous pensez qu'une sauce aux morilles irait avec des marrons ?
| flore a écrit: |
| Ma mère aimerait en manger pour Noël, je n'en ai jamais fait. J'aimerais bien des conseils.
Est ce que vous lui donneriez un coup de bouillon avant de la rotir comme pour la dinde, ou une cuisson très lente au four. J'ai vu beaucoup de recettes avec des morilles. Est ce que vous pensez qu'une sauce aux morilles irait avec des marrons ? |
| synt@x error a écrit: | ||
je poche la poularde oui. Pour la sauce au morille avec les marons;je ne le ferais pas.Je ne pense pas que ca se marie bien.POurquoi ne pas les mettre avec la poularde. Chez le chez simon il y a une recette de poularde qui est vraiment super bonne. |
je vais regarder la recette
je ne sais pas ce qui se passe avec le site de chef simon mais ca rame ca beug...une vrais calamité!
| Charlotte a écrit: |
| Ici aussi poularde aux morilles et vin jaune...en revanche je sèche un peu sur l'accompagnement... |
| Charlotte a écrit: |
| Ici aussi poularde aux morilles et vin jaune...en revanche je sèche un peu sur l'accompagnement... |
| Charlotte a écrit: |
| Peut-être une purée mais j'ai peur quece soit un peu pouf pouf...le riz, je ne trouve pas ça très festif...à moins de faire un risotto.... |
| flore a écrit: |
| la poularde MM, voilà la relève du poulet kiki |
Tiens c'est drôle ça, ici aussi c'est "poulardes" le 25! 
