,par contre pas envie de faire roti 
sinon c'est comme de faire bouillir un excellent poulet fermier c'est dommage....
) + beurre sel poivre, tu le mets dans une cocotte fermée à 150° pendant 3 ou 4 h, tu arroses souvent avec le jus, le mieux c'est de le faire déjà 3 h la veille ou le matin et de le réchauffer encore une heure avant de passer à table, en rajoutant des marrons 20 minutes avant la fin, ça fond dans la bouche c'est un régal. c'est la volaille que je préfère !
,moi quand je cuit au four je mets juste dans un plat et j arrose regulierement 
| laurence a écrit: |
| Donc tu le farcis (il y a plein de farces toutes faites en ce moment si tu as autre chose à faire ) + beurre sel poivre, tu le mets dans une cocotte fermée à 150° pendant 3 ou 4 h, tu arroses souvent avec le jus, le mieux c'est de le faire déjà 3 h la veille ou le matin et de le réchauffer encore une heure avant de passer à table, en rajoutant des marrons 20 minutes avant la fin, ça fond dans la bouche c'est un régal. c'est la volaille que je préfère ! |
je fais remonter d'autres idées ???