Maximômes :: Voir le sujet - cuisses de canard

Maximômes

cuisine - cuisses de canard

mamanbeuns - Mer Déc 29, 2010 2:25 pm
Sujet du message: cuisses de canard

vous préparez ca comment? c est mon repas de reveillon pff n'importe quoi

Mamienouche - Mer Déc 29, 2010 2:40 pm
Sujet du message:

demande à Zoline roule de rire

diana - Mer Déc 29, 2010 2:45 pm
Sujet du message:

moi j'les achète confites grand sourire

mamanbeuns - Mer Déc 29, 2010 5:04 pm
Sujet du message:

Mamienouche a écrit:

demande à Zoline roule de rire

il lui est arrivé quoi?
diana elles sont pas confites pff n'importe quoi

@nge - Mer Déc 29, 2010 9:33 pm
Sujet du message:

au four tout simplement
moi je les fait au miel avec des peches heart

diana - Mer Déc 29, 2010 9:34 pm
Sujet du message:

mamanbeuns a écrit:

Mamienouche a écrit:

demande à Zoline roule de rire

il lui est arrivé quoi?
diana elles sont pas confites pff n'importe quoi

alors j'sais pas grimace

zoline - Mer Déc 29, 2010 10:23 pm
Sujet du message:

Mamienouche a écrit:

demande à Zoline roule de rire

rho j'avais loupé ca gros yeux

mamanbeuns - Mer Déc 29, 2010 10:28 pm
Sujet du message:

zoline a écrit:

Mamienouche a écrit:

demande à Zoline roule de rire

rho j'avais loupé ca gros yeux

il t'es arrivé quoi? grillées?carbonisées?

zoline - Mer Déc 29, 2010 11:09 pm
Sujet du message:

mamanbeuns a écrit:

zoline a écrit:

Mamienouche a écrit:

demande à Zoline roule de rire

rho j'avais loupé ca gros yeux

il t'es arrivé quoi? grillées?carbonisées?

non c'est parce que le 24 on a bien cru qu'on serait en rade de voiture... or on avait prevu un plateau de fruit de mer.. mais sans voiture impossible d'aller l'acheter et donc je m'étais rabattue sur la dinde qui en fait était une oie que j'avais dans mon congelo.... et j'avais également pensé au canard qui tronait à coté de l'oie clin d'oeil

et bien evidemment j'avais aucun des ingredients qu'il fallait pour les faire cuire clin d'oeil

.... sachant que je n'avais jamais cuisiné d'oie (ni de dinde) de ma vie j'avais ouvert 2 posts pour demander des conseils de recette....

mamanbeuns - Jeu Déc 30, 2010 10:18 am
Sujet du message:

mais moi j'ai rien vu!! juste il me semble sur l'oie! honte

mais tout ca, ca me dit pas comment préparer

cassiop - Jeu Déc 30, 2010 11:19 am
Sujet du message:

Zoline j'arrive ............................ devaliser le congelo ! loooooooooooooool ..................... quoique les miens sont pleins soupire

Sacréeeeeeeeeeee toi ! mdr

mari - Jeu Déc 30, 2010 7:21 pm
Sujet du message:

http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_cuisses-de-canard-aux-peches_31866.aspx clin d'oeil

Miette - Jeu Déc 30, 2010 8:45 pm
Sujet du message:

Une recette que je faisais à l'époque où je me servais beaucoup de ma cocotte minute clin d'oeil

Canard à la bière :

Farinez 4 cuisses de canard. Faites-les revenir dans la cocotte avec 40g de beurre + 1 cuillère à soupe d'huile. Salez, poivrez. Ajoutez 1 carotte en rondelles, 1 oignon éminé, 2 gousses d'ail écrasées, un bouquet garni, et laissez colorer 5 min à feu vif. Versez 50 cl de bière blonde.
Fermez la cocotte. Dès le sifflement, baissez le feu et laissez cuire 20 min environ.
Retirez les cuisses, ajoutez 5 cuillères à soupe de crème fraîche dans la cocotte et laissez réduire à feu doux.
Servez la viande nappée de sauce et accompagnez de spätzle (nouilles à l'alsacinne) ou de gnocchis.

Be@ - Dim Jan 09, 2011 4:25 pm
Sujet du message:

Comme Miette en gros, saus qu'à la place de la biere, je mets du cidre.

Mélissandre - Dim Jan 09, 2011 7:20 pm
Sujet du message:

Be@ a écrit:

Comme Miette en gros, saus qu'à la place de la biere, je mets du cidre.

Je cuisine souvent au cidre, mais le canard jamais fait, cela me tente bien , merci de l'idée béa.

Be@ - Dim Jan 09, 2011 7:49 pm
Sujet du message:

Que fais-tu d'autres au cidre Melissandre ?!

piouceangel - Dim Jan 09, 2011 8:19 pm
Sujet du message:

Be@ a écrit:

Que fais-tu d'autres au cidre Melissandre ?!

Je ne suis pas Melissandre mais du lapin au cidre miam, faim

Mélissandre - Dim Jan 09, 2011 8:46 pm
Sujet du message:

Be@ a écrit:

Que fais-tu d'autres au cidre Melissandre ?!

Escaloppes de dinde, de poulet, de la lotte, du lapin miam, faim

On adore .

J'édite pour rajouter le roti de porc aussi clin d'oeil