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cuisine - RECETTES DUKAN pour les régimeuses

Bénédicte BZH - Mar Jan 11, 2011 11:25 am
Sujet du message: RECETTES DUKAN pour les régimeuses

GAUFRES DUKAN (compil de plusieurs recettes trouvées sur le net, j'ai testé, modifié jusqu'à ce que ça y ressemble vraiment)
7cs protifar
40g maizena
3cs son avoine
1cs son blé
4œufs+2 jaunes
4cs fromage blanc 0%
2 petits suisses 0%
édulcorant
levure chimique

CHANTILLY DUKAN
2 petits suisses 0% battu avec édulcorant
Ajouter 2 blancs œuf en neige
(on peut ajouter un peu de cacao allégé)

le protifar est une poudre de protéines de lait.....c'est un peu spécifique, ça se trouve en pharmacie.
avec cette recette on fait env 7 gaufres....
la maïzena est un aliment toléré...il est toléré à moins de 40g par jour mais je les fais pour 2 jours elles sont encore bonnes le lendemain (gardées au frigo)

les 2 du haut sont Dukan, celles du bas celles du reste de la famille

Bénédicte BZH - Mar Jan 11, 2011 11:26 am
Sujet du message:

je vous en mettrai d'autres qd j'aurai le temps...
Nono et les autres bien sur vous pouvez mettre les votres!

mamanbeuns - Mer Jan 12, 2011 8:47 am
Sujet du message:

merci j'avais pas vu! on va essayer de mettre a bien 2011

Bénédicte BZH - Mer Jan 12, 2011 9:42 am
Sujet du message:

MINI CANNELES AU THON

-5 petits suisses 0%
-6 oeufs
-1 boite de thon au naturel 200g (soit 140g de thon)

mélanger le tout......à la main ou au robot si vous voulez une consistance plus lisse

mettre dans des moules à mini cannelés ou mini brownies
moi avec ses quantités je remplis 2 plaques de 20 minicannelés en silicone

20/25 min à four 180/200°C

on peut les manger froids ou tièdes
nature ou à saucer (mélange de concentré de tomate + fromage blanc 0%+ jus de citron et éventuellement piment/tabasco)

Miette - Mer Jan 12, 2011 1:35 pm
Sujet du message:

ça a l'air bon, même pour les non-régimeuses !

Bénédicte BZH - Mer Jan 12, 2011 1:41 pm
Sujet du message:

Miette a écrit:

ça a l'air bon, même pour les non-régimeuses !

toute la famille adore les cannelés et ils n'ont pas besoin de maigrir!

Miette - Mer Jan 12, 2011 7:26 pm
Sujet du message:

Fait ce soir pour les enfants, immense succès !

Béné, as-tu déjà essayé avec du saumon en boîte ?

Je pense à un truc, les rillettes de thon/ou de saumon, c'est très Dukan, non ? La seule chose, c'est qu'il faut se passer de pain.

1 boîte de St-Moret à 0% + 1 boîte de thon ou de saumon en boîte + le jus et les zestes d'un citron + ciboulette + dans le cas du saumon, ajouter des dés de saumon fumé. C'est à tomber !

Bénédicte BZH - Mer Jan 12, 2011 8:12 pm
Sujet du message:

jamais fait avec du saumon mais pourquoi pas...ça doit juste revenir un peu + cher...

les rillettes comme tu dis mois je les fais avec des petits suisses 0% au lieu du fromage.... ça revient à peu près au mm...

sans pain certe ce n'est pas top........ cependant il y a une tolérance qd grande envie de 2 tranches de pain complet ou au son par sem en phase 2

en phase 3 le pain le plus complet possible est réintroduit.

sinon je mange quasiment tous les soirs mon

PAIN DE MIE METHODE DUKAN A MA FACON

pour 2 jours
-4 CS son d'avoine
-2 CS son de blé
-4 CS blanc d'oeuf en poudre
-2 CC levure chimique
-4 CS fromage blanc 0%
-env 50ml eau

je mélange le tout dans un moule à cake silicone et passe au microondes 8 minutes (parfois je fais doubles proportions dans un plat pyrex rond pour 4 jours et 12 min au microondes, je rajoute un peu de temps si nécessaire.......sinon demi part pour 1 jour 4 min au microondes)

sinon on peut aussi mettre ce genre de rillettes en miniverrines....

Mélissandre - Ven Jan 14, 2011 2:23 pm
Sujet du message:

Les cannelés au thon ont beaucoup plus ici aussi grand sourire

mamanbeuns - Ven Jan 21, 2011 10:46 am
Sujet du message: