Maximômes :: Voir le sujet - Conservation poisson

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Lorence-re - Mar Fév 01, 2011 8:57 am
Sujet du message: Conservation poisson

J'ai acheté hier du poisson surgelé, et on l'a oublié dans la véranda cette nuit, où il doit y faire quasi aussi froid que dehors (en gros s'il faisait -3° cette nuit, dans la véranda il y fait -1° je pense), alors j'en fais quoi?
Je le fais aujourd'hui, ou je peux le remettre au congel (j'avais pas prévu de le faire ce soir, mais plutôt vendredi pff n'importe quoi

).
Il faut dire que dans ce sac il y a plein d'autres choses, dont des moules (fraiches) à faire assez rapidement....je suis dég pff n'importe quoi

celinette - Mar Fév 01, 2011 9:12 am
Sujet du message:

ben si c'est toujours congelé moi je remettrais au congel

marinaq - Mar Fév 01, 2011 9:21 am
Sujet du message:

celinette a écrit:

ben si c'est toujours congelé moi je remettrais au congel

A -3° je sais pas s'il est encore congelé, il faut voir s'il est encore bien dur ou pas...
Sinon tu le cuis et tu le congèles, là pas de problème clin d'oeil

Bénédicte BZH - Mar Fév 01, 2011 9:27 am
Sujet du message:

moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas.

virgulle - Mar Fév 01, 2011 9:29 am
Sujet du message:

Comme dirait ma grand-mère: si c'est dur c'est bon roule de rire

titfamille - Mar Fév 01, 2011 9:29 am
Sujet du message:

Bénédicte BZH a écrit:

moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas.

moi non plus il y a une trop grande différence de degré.

Miette - Mar Fév 01, 2011 9:30 am
Sujet du message:

Bénédicte BZH a écrit:

moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas.

Je ferais pareil. Normalement, un congel, c'est -18°.

Lorence-re - Mar Fév 01, 2011 9:38 am
Sujet du message:

Miette a écrit:

Bénédicte BZH a écrit:

moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas.

Je ferais pareil. Normalement, un congel, c'est -18°.

ok mais du coup je le met où?
Je le laisse dehors roule de rire

(plus froide que le frigo, moins que le congel pour pas "recongeler"?)

Bénédicte BZH - Mar Fév 01, 2011 9:46 am
Sujet du message:

Lorence-re a écrit:

Miette a écrit:

Bénédicte BZH a écrit:

moules aujourd'hui poisson demain
-3 c'est trjs congelé mais pas comme ds un congel qd mm je ne l'y remettrai pas.

Je ferais pareil. Normalement, un congel, c'est -18°.

ok mais du coup je le met où?
Je le laisse dehors roule de rire

(plus froide que le frigo, moins que le congel pour pas "recongeler"?)

frigo

MARIKA - Mar Fév 01, 2011 9:52 am
Sujet du message:

-3° c'est comme si cela avait été dans un freezer : à manger dans les 3 jours.

zoline - Mar Fév 01, 2011 9:53 am
Sujet du message:

virgulle a écrit:

Comme dirait ma grand-mère: si c'est dur c'est bon roule de rire

je suis comme ta grand mère

diana - Mar Fév 01, 2011 10:14 am
Sujet du message:

zoline a écrit:

virgulle a écrit:

Comme dirait ma grand-mère: si c'est dur c'est bon roule de rire

je suis comme ta grand mère

Be@ - Mar Fév 01, 2011 2:00 pm
Sujet du message:

C'est du poisson cru ? Je le cuisinerais je pense, et le recongelerai comme ça. ( genre papillotes, gratin, brandade...).
Pour les moules à faire rapidos par contre !!!

Lorence-re - Mar Fév 01, 2011 2:32 pm
Sujet du message:

Poisson mangé ce midi clin d'oeil

.
Moules, je pensais les congeler, non?

booboon - Mar Fév 01, 2011 2:35 pm
Sujet du message:

j'aurais mangé les moules d'abord moi et cuisiné et congelé le poisson...
bon ben ça t'aide pas... mais j'oserais pas congeler des moules clin d'oeil

Orély - Mar Fév 01, 2011 3:29 pm
Sujet du message:

poisson ce midi, moules ce soir clin d'oeil