Maximômes :: Voir le sujet - Gâteau aux cerises

Maximômes

cuisine - Gâteau aux cerises

Mamienouche - Jeu Mai 19, 2011 9:11 am
Sujet du message: Gâteau aux cerises

Pour un grand plat en pyrex :
des cerises (je ne sais pas quantifier)
6 oeufs entiers
1 brique de crème fraiche liquide
200 gr de beurre fondu
amandes en poudre (facultatif)
amandes effilées (facultatif aussi)
2 sachets de levure
300 gr de sucre (à varier selon la teneur en sucre des fruits)
300 gr de farine.

battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment
incorporer le beurre et la crème liquide
ajouter la farine et la levure puis les amandes en poudre (ça doit être tout aussi bon avec des noisettes)
beurrer le moule, y déposer une couche de cerises dénoyautées puis la préparation.
parsemer des amandes effilées avec un peu de sucre sur le dessus
mettre à four chaud (150 à 180 °) pendant environ 40 mn.

Déguster chaud ou froid... c'est délicieux.

piouceangel - Jeu Mai 19, 2011 9:22 am
Sujet du message:

dommage que je n ai pas de cerisier triste

Miette - Sam Mai 21, 2011 7:09 pm
Sujet du message:

piouceangel a écrit:

dommage que je n ai pas de cerisier triste

On a un cerisier, mais ce n'est pas avec ce qu'il donne que je vais pouvoir cuisiner quoi que ce soit. clin d'oeil

Tant pis, j'achèterai de délicieuses burlas noires au marché. miam, faim

flore - Dim Mai 22, 2011 7:01 pm
Sujet du message:

tu mets quelle quantité d'amande, le mien etait un peu bizarre, tu est sure pour la quantité de beurre ?

Mamienouche - Lun Mai 23, 2011 7:43 am
Sujet du message:

flore a écrit:

tu mets quelle quantité d'amande, le mien etait un peu bizarre, tu est sure pour la quantité de beurre ?

j'en ai fait un hier (sans amande : je n'en avais plus), il était nickel. Pour l'amande, heu, ben je fais au pif honte

flore - Lun Mai 23, 2011 2:00 pm
Sujet du message:

Mamienouche a écrit:

flore a écrit:

tu mets quelle quantité d'amande, le mien etait un peu bizarre, tu est sure pour la quantité de beurre ?

j'en ai fait un hier (sans amande : je n'en avais plus), il était nickel. Pour l'amande, heu, ben je fais au pif honte

j'ai mis une brique de crème légère, je crois qu'il y a trop de flotte clin d'oeil

piouceangel - Lun Mai 23, 2011 2:10 pm
Sujet du message:

si je trouve des cerises pas cheres j en ferai un pour l anniversaire de mon loulou dimanche clin d'oeil

tulipe - Lun Mai 23, 2011 4:05 pm
Sujet du message:

flore a écrit:

Mamienouche a écrit:

flore a écrit:

tu mets quelle quantité d'amande, le mien etait un peu bizarre, tu est sure pour la quantité de beurre ?

j'en ai fait un hier (sans amande : je n'en avais plus), il était nickel. Pour l'amande, heu, ben je fais au pif honte

j'ai mis une brique de crème légère, je crois qu'il y a trop de flotte clin d'oeil

si tu as pris de la crème à 15% c'est fatidique. ça n'est que de la flotte.
Je me suis fait avoir une fois, pas deux roule de rire

flore - Lun Mai 23, 2011 5:35 pm
Sujet du message:

tulipe a écrit:

flore a écrit:

Mamienouche a écrit:

flore a écrit:

tu mets quelle quantité d'amande, le mien etait un peu bizarre, tu est sure pour la quantité de beurre ?

j'en ai fait un hier (sans amande : je n'en avais plus), il était nickel. Pour l'amande, heu, ben je fais au pif honte

j'ai mis une brique de crème légère, je crois qu'il y a trop de flotte clin d'oeil

si tu as pris de la crème à 15% c'est fatidique. ça n'est que de la flotte.
Je me suis fait avoir une fois, pas deux roule de rire

il a eu du mal çà cuire ....... je vais couler

figualix - Jeu Juin 09, 2011 7:40 am
Sujet du message:

Merci Mamienouche !

Je l'ai fait avec des amandes, c'était réussi et il a eu du succès ! Je l'ai apporté pour mon pot de départ de mon association. On m'a même demandé la recette !
Par contre, la prochaine fois, je mettrais moins de sucre.
Et surtout, ne pas compter les calories !!!
hourrah