cuisine - poulet aux olives basille42 - Mer Nov 23, 2011 6:14 pm Sujet du message: poulet aux olives
une recette rapide pas cher et super bonne.
pour 6 personne
2 oignons émincés
2 carottes émincées
1/2 boite de tomates pelées
1 c a c de concentré de tomate
300g d'olive verte
sel,poivre;1 c a c de cumin en poudre;et 1 c a c d'épice a couscous
faire revenir la viande afin quelle soit doré;ajouté l'oignons emincées et les carottes remuer et laisser 2 mn ajouter les tomates pelées e tle concentré de tomate.
recouvrir d'eau l'eau doit affleurer;ajouter les épices et laisser cuire 30mn a couvert.
pendant ce temps préparer les olives.
Dans de l'eau légerement sucrée (environ 1 c a c de sucre)faire cuire les olives pour enlever l'amertume.Egouter et ajouter a la viande cuite.
laisser 10mn encore et servir.
j'ai fait un plat pour les adultes et mes grands avec un peu de piment c'est vraiment trés bon.
angelique - Lun Nov 28, 2011 5:54 pm Sujet du message:
merci j'adore le poulet aux olives
