Maximômes

cuisine - Question yaourts
marinaq - Mer Fév 08, 2012 6:07 pm
Sujet du message: Question yaourts
En ce moment les yaourts maison ne sont pas terribles, gout + acide, consistance + filante,
est-ce que ça peut venir du lait qui serait moins bon en cette saison ?
Je les fais soit avec un yaourt maison, soit avec des sachets de ferment clin d'oeil
J'utilise du lait entier bio.
A priori je fais toujours pareil, c'est pour ça que je pensais à la qualité du lait clin d'oeil
violette - Mer Fév 08, 2012 6:19 pm
Sujet du message:
Peux pas t'aider mais juste..en ce moment j'ai envie d'acheter une yaourtière...une grosse! grand sourire réfléchis
@nge - Mer Fév 08, 2012 9:27 pm
Sujet du message:
le froid ne peux pas avoir d incidence?

sinon j ai vu qu on pouvait mettre du lait en poudre en +,pour qu il soit plus ferme

en ce moment je n en fais pas
Gwenaelle - Mer Fév 08, 2012 11:11 pm
Sujet du message:
violette a écrit:
Peux pas t'aider mais juste..en ce moment j'ai envie d'acheter une yaourtière...une grosse! grand sourire réfléchis


http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/fait_maison/yaourtiere/seb_yg_652822_multi_delices.html
@nge - Mer Fév 08, 2012 11:32 pm
Sujet du message:
Gwenaelle a écrit:
violette a écrit:
Peux pas t'aider mais juste..en ce moment j'ai envie d'acheter une yaourtière...une grosse! grand sourire réfléchis


http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/fait_maison/yaourtiere/seb_yg_652822_multi_delices.html

c'est trop mignon
dit donc 12 pots très étonné(e) ,en plus les aromes je ne connaissais pas!!ça donne envie honte
violette - Jeu Fév 09, 2012 8:57 am
Sujet du message:
juju a écrit:
Gwenaelle a écrit:
violette a écrit:
Peux pas t'aider mais juste..en ce moment j'ai envie d'acheter une yaourtière...une grosse! grand sourire réfléchis


http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/fait_maison/yaourtiere/seb_yg_652822_multi_delices.html

c'est trop mignon
dit donc 12 pots très étonné(e) ,en plus les aromes je ne connaissais pas!!ça donne envie honte


Ouiiii!!! grand sourire grand sourire Je suis tentée tentée... clin d'oeil
marinaq - Jeu Fév 09, 2012 9:13 am
Sujet du message:
violette a écrit:
juju a écrit:
Gwenaelle a écrit:
violette a écrit:
Peux pas t'aider mais juste..en ce moment j'ai envie d'acheter une yaourtière...une grosse! grand sourire réfléchis


http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/fait_maison/yaourtiere/seb_yg_652822_multi_delices.html

c'est trop mignon
dit donc 12 pots très étonné(e) ,en plus les aromes je ne connaissais pas!!ça donne envie honte


Ouiiii!!! grand sourire grand sourire Je suis tentée tentée... clin d'oeil


J'ai celle là grand sourire
mimosa - Jeu Fév 09, 2012 9:28 am
Sujet du message:
je penserais à la température du lait...si ps juste le lait "tournera", idem si cuisson trop longue, recherche anciens posts recettes yaourts pour avoir recettes précises
Gwenaelle - Jeu Fév 09, 2012 11:12 am
Sujet du message:
marinaq a écrit:
violette a écrit:
juju a écrit:
Gwenaelle a écrit:
violette a écrit:
Peux pas t'aider mais juste..en ce moment j'ai envie d'acheter une yaourtière...une grosse! grand sourire réfléchis


http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/fait_maison/yaourtiere/seb_yg_652822_multi_delices.html

c'est trop mignon
dit donc 12 pots très étonné(e) ,en plus les aromes je ne connaissais pas!!ça donne envie honte


Ouiiii!!! grand sourire grand sourire Je suis tentée tentée... clin d'oeil


J'ai celle là grand sourire

et tu en es contente?
@nge - Jeu Fév 09, 2012 12:13 pm
Sujet du message:
Gwenaelle a écrit:
marinaq a écrit:
violette a écrit:
juju a écrit:
Gwenaelle a écrit:
violette a écrit:
Peux pas t'aider mais juste..en ce moment j'ai envie d'acheter une yaourtière...une grosse! grand sourire réfléchis


http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/fait_maison/yaourtiere/seb_yg_652822_multi_delices.html

c'est trop mignon
dit donc 12 pots très étonné(e) ,en plus les aromes je ne connaissais pas!!ça donne envie honte


Ouiiii!!! grand sourire grand sourire Je suis tentée tentée... clin d'oeil


J'ai celle là grand sourire

et tu en es contente?

oui moi aussi j aimerais savoir honte
elle me fais de l oeil depuis que j ai vu le lien honte ,par contre as tu utiliser leur arome et si tu sais ou les trouver clin d'oeil
marinaq - Jeu Fév 09, 2012 6:25 pm
Sujet du message:
juju a écrit:
Gwenaelle a écrit:
marinaq a écrit:
violette a écrit:
juju a écrit:
Gwenaelle a écrit:
violette a écrit:
Peux pas t'aider mais juste..en ce moment j'ai envie d'acheter une yaourtière...une grosse! grand sourire réfléchis


http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/fait_maison/yaourtiere/seb_yg_652822_multi_delices.html

c'est trop mignon
dit donc 12 pots très étonné(e) ,en plus les aromes je ne connaissais pas!!ça donne envie honte


Ouiiii!!! grand sourire grand sourire Je suis tentée tentée... clin d'oeil


J'ai celle là grand sourire

et tu en es contente?

oui moi aussi j aimerais savoir honte
elle me fais de l oeil depuis que j ai vu le lien honte ,par contre as tu utiliser leur arome et si tu sais ou les trouver clin d'oeil


J'en suis très contente, je n'ai fait des fromages blancs qu'une fois clin d'oeil
Je n'ai pas acheté les arômes, je mets de la vanille liquide + sucre vanillé ou du sirop, du chocolat en poudre,...
J'utilise aussi les pots de ma vieille yaourtière seb dedans grand sourire
violette - Jeu Fév 09, 2012 6:46 pm
Sujet du message:
marinaq a écrit:
juju a écrit:
Gwenaelle a écrit:
marinaq a écrit:
violette a écrit:
juju a écrit:
Gwenaelle a écrit:
violette a écrit:
Peux pas t'aider mais juste..en ce moment j'ai envie d'acheter une yaourtière...une grosse! grand sourire réfléchis


http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/fait_maison/yaourtiere/seb_yg_652822_multi_delices.html

c'est trop mignon
dit donc 12 pots très étonné(e) ,en plus les aromes je ne connaissais pas!!ça donne envie honte


Ouiiii!!! grand sourire grand sourire Je suis tentée tentée... clin d'oeil


J'ai celle là grand sourire

et tu en es contente?

oui moi aussi j aimerais savoir honte
elle me fais de l oeil depuis que j ai vu le lien honte ,par contre as tu utiliser leur arome et si tu sais ou les trouver clin d'oeil


J'en suis très contente, je n'ai fait des fromages blancs qu'une fois clin d'oeil
Je n'ai pas acheté les arômes, je mets de la vanille liquide + sucre vanillé ou du sirop, du chocolat en poudre,...
J'utilise aussi les pots de ma vieille yaourtière seb dedans grand sourire


Hum hum... réfléchis vais-je résister? grand sourire

Tu n'achètes plus du tout de yaourts du coup Marinaq? clin d'oeil
marinaq - Jeu Fév 09, 2012 7:50 pm
Sujet du message:
violette a écrit:
marinaq a écrit:
juju a écrit:
Gwenaelle a écrit:
marinaq a écrit:
violette a écrit:
juju a écrit:
Gwenaelle a écrit:
violette a écrit:
Peux pas t'aider mais juste..en ce moment j'ai envie d'acheter une yaourtière...une grosse! grand sourire réfléchis


http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/fait_maison/yaourtiere/seb_yg_652822_multi_delices.html

c'est trop mignon
dit donc 12 pots très étonné(e) ,en plus les aromes je ne connaissais pas!!ça donne envie honte


Ouiiii!!! grand sourire grand sourire Je suis tentée tentée... clin d'oeil


J'ai celle là grand sourire

et tu en es contente?

oui moi aussi j aimerais savoir honte
elle me fais de l oeil depuis que j ai vu le lien honte ,par contre as tu utiliser leur arome et si tu sais ou les trouver clin d'oeil


J'en suis très contente, je n'ai fait des fromages blancs qu'une fois clin d'oeil
Je n'ai pas acheté les arômes, je mets de la vanille liquide + sucre vanillé ou du sirop, du chocolat en poudre,...
J'utilise aussi les pots de ma vieille yaourtière seb dedans grand sourire


Hum hum... réfléchis vais-je résister? grand sourire

Tu n'achètes plus du tout de yaourts du coup Marinaq? clin d'oeil


Si parce que mes yaourts ne plaisent pas à tous pff n'importe quoi mais beaucoup moins clin d'oeil et juste des yaourts aux fruits.
Caribou - Ven Fév 10, 2012 11:37 am
Sujet du message:
j'ai pas mal utilisé la yaourtière à Mayotte car le prix des yaourts était très élevé, mais ici j'ai laissé tombé. qu'est ce qui vous pousse à en faire?
ma yaourtière fait 7 yaourts, qui me reviennent à environ 1 euros, mes enfants aiment les yaourts mixés aux fruits ou les natures vanille, je trouve le paquet de 16 autour de 2,50 euros, je n'ai plus de pots qui encombrent le LV, plus à penser à faire la tournée de yaourts, bref depuis elle est au grenier....
pleine lune - Dim Fév 12, 2012 5:41 pm
Sujet du message:
Ben, mon mari, plusieurs de mes garçons et moi nous ne mangeons quasi que ceux là. Je fais du yaourt nature la plupart du temps et il est crémeux, on met des fois aussi dans le musli au lieu du lait. ou sinon avec de la confiture ou du sucre.
scoubidou - Dim Mar 04, 2012 9:43 pm
Sujet du message:
est-ce qu'il y a un truc pour avoir des yaourts genre brassés, pour manger avec le muesli justement ???
en fait j'aimerais bien faire l'équivalent d'une bouteille, qu'on puisse verser dans le bol...
phanou - Dim Mar 04, 2012 10:55 pm
Sujet du message:
Je crois qu'ils deviennent acide, si tu les laisses fermenter trop lgtps

mais moi en mère arbitraire, je les sucre d'avance. Je mets en gros
1 yaourt ( si possible bio)
je fais fondre 5 sachets de sucre vanillé
1 l de lait entier à température ambiant
40°
8 h
ils sont crémeux et pas du tout acides,

je ne fais pas de yaourts aux fruits car cela cuit les fruits et j'aime les fruits frais
parfois au caramel tendre
mais moi, je ne veux pas que cela soit trop bon genre le yaourt au nutella, je n'ai pas envie d'en faire tout le temps.

c'est good ! pas de quoi épater la galerie mais Ils sont bons, ils les aiment
Anonymous - Jeu Mar 08, 2012 5:50 pm
Sujet du message:
phanou a écrit:
Je crois qu'ils deviennent acide, si tu les laisses fermenter trop lgtps

mais moi en mère arbitraire, je les sucre d'avance. Je mets en gros
1 yaourt ( si possible bio)
je fais fondre 5 sachets de sucre vanillé
1 l de lait entier à température ambiant
40°
8 h
ils sont crémeux et pas du tout acides,

je ne fais pas de yaourts aux fruits car cela cuit les fruits et j'aime les fruits frais
parfois au caramel tendre
mais moi, je ne veux pas que cela soit trop bon genre le yaourt au nutella, je n'ai pas envie d'en faire tout le temps.

c'est good ! pas de quoi épater la galerie mais Ils sont bons, ils les aiment


reconnais que dit comme ça t'as l'air un peu bizarre non phanou ? roule de rire
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