Maximômes

toutes les discussions - et si je prends une sorbetière .....
titfamille - Lun Mai 14, 2012 1:02 pm
Sujet du message: et si je prends une sorbetière .....
Est ce que la glace se conserve bien ?
Si je fais une glace au chocolat ,assez onctueuse,est ce que une fois mis au congel pour manger plus tard ,elle va perdre son onctuosité et devenir dur comme un glaçon ?

Merci grand sourire
rlullier - Lun Mai 14, 2012 1:05 pm
Sujet du message:
oh, tu as envie de t'acheter un truc, toi grand sourire
Mélissandre - Lun Mai 14, 2012 1:07 pm
Sujet du message:
Elle va devenir dur.
val. - Lun Mai 14, 2012 1:07 pm
Sujet du message:
rlullier a écrit:
oh, tu as envie de t'acheter un truc, toi grand sourire


C'est bientôt la fête des mères !
rlullier - Lun Mai 14, 2012 1:08 pm
Sujet du message:
val. a écrit:
rlullier a écrit:
oh, tu as envie de t'acheter un truc, toi grand sourire


C'est bientôt la fête des mères !


ah oui, je n'y pensais même plus ! (même si mes filles m'ont dit hier : il ne faut surtout pas que tu regardes sur le bureau!!!!)
titfamille - Lun Mai 14, 2012 1:12 pm
Sujet du message:
Ben j'ai aucun appareil electro et franchement par moment ça manque .
Ne serait que pour les carottes rapées ,terrines ou autres.

Quand j'étudie bien à ce que je fais le plus,ce qui me tente dans le thermomix c'est principalement ,les veloutés (car j'ai mon 2ième qui ne supporte pas le moindre microscopique grumeau) ,les légumes à raper,couper en rondelles pour mes poellées , un hachoir pour les terrines ,un appareil pour toutes les préparations de patisseries et réalisation de pates,et le fun une sorbetière (je suis fan de sorbet et les enfants de glaces)

Je me dis finalement que même en achetant 2 ou 3 appreils ,ça me reviendra toujours moins cher que le thermomix .Niveau rangement ,c'est sur que ça me prendra plus de place donc si je trouve un gros appareil multifonction et juste à coté une sorbetière,c'est cool sourit
titfamille - Lun Mai 14, 2012 1:13 pm
Sujet du message:
Mélissandre a écrit:
Elle va devenir dur.


C'est bien ce que je craignais .
mamanbeuns - Lun Mai 14, 2012 1:20 pm
Sujet du message:
BEN ICI EN FAIT elle tourne pdt le repas pour le dessert,donc ca durci pas et on fini tout honte
ingrid (le retour...) - Lun Mai 14, 2012 1:21 pm
Sujet du message:
titfamille a écrit:
Ben j'ai aucun appareil electro et franchement par moment ça manque .
Ne serait que pour les carottes rapées ,terrines ou autres.

Quand j'étudie bien à ce que je fais le plus,ce qui me tente dans le thermomix c'est principalement ,les veloutés (car j'ai mon 2ième qui ne supporte pas le moindre microscopique grumeau) ,les légumes à raper,couper en rondelles pour mes poellées , un hachoir pour les terrines ,un appareil pour toutes les préparations de patisseries et réalisation de pates,et le fun une sorbetière (je suis fan de sorbet et les enfants de glaces)

Je me dis finalement que même en achetant 2 ou 3 appreils ,ça me reviendra toujours moins cher que le thermomix .Niveau rangement ,c'est sur que ça me prendra plus de place donc si je trouve un gros appareil multifonction et juste à coté une sorbetière,c'est cool sourit


Chez Kitchen aid, tu peux prendre le robot + tous les accessoires dont la sorbetière et le blender. Tu as deux appareil jolis sur ton plan de travail, les accessoires tiennent dans une boîte style ikea dans le placard et la sorbetière se range au congélo. Budget = + ou - 850 euros
4Y - Lun Mai 14, 2012 1:32 pm
Sujet du message:
ingrid (le retour...) a écrit:
titfamille a écrit:
Ben j'ai aucun appareil electro et franchement par moment ça manque .
Ne serait que pour les carottes rapées ,terrines ou autres.

Quand j'étudie bien à ce que je fais le plus,ce qui me tente dans le thermomix c'est principalement ,les veloutés (car j'ai mon 2ième qui ne supporte pas le moindre microscopique grumeau) ,les légumes à raper,couper en rondelles pour mes poellées , un hachoir pour les terrines ,un appareil pour toutes les préparations de patisseries et réalisation de pates,et le fun une sorbetière (je suis fan de sorbet et les enfants de glaces)

Je me dis finalement que même en achetant 2 ou 3 appreils ,ça me reviendra toujours moins cher que le thermomix .Niveau rangement ,c'est sur que ça me prendra plus de place donc si je trouve un gros appareil multifonction et juste à coté une sorbetière,c'est cool sourit


Chez Kitchen aid, tu peux prendre le robot + tous les accessoires dont la sorbetière et le blender. Tu as deux appareil jolis sur ton plan de travail, les accessoires tiennent dans une boîte style ikea dans le placard et la sorbetière se range au congélo. Budget = + ou - 850 euros



Voilà , pareil grand sourire
Une petite photo pour te donner une idée ?
titfamille - Lun Mai 14, 2012 3:53 pm
Sujet du message:
4Y a écrit:
ingrid (le retour...) a écrit:
titfamille a écrit:
Ben j'ai aucun appareil electro et franchement par moment ça manque .
Ne serait que pour les carottes rapées ,terrines ou autres.

Quand j'étudie bien à ce que je fais le plus,ce qui me tente dans le thermomix c'est principalement ,les veloutés (car j'ai mon 2ième qui ne supporte pas le moindre microscopique grumeau) ,les légumes à raper,couper en rondelles pour mes poellées , un hachoir pour les terrines ,un appareil pour toutes les préparations de patisseries et réalisation de pates,et le fun une sorbetière (je suis fan de sorbet et les enfants de glaces)

Je me dis finalement que même en achetant 2 ou 3 appreils ,ça me reviendra toujours moins cher que le thermomix .Niveau rangement ,c'est sur que ça me prendra plus de place donc si je trouve un gros appareil multifonction et juste à coté une sorbetière,c'est cool sourit


Chez Kitchen aid, tu peux prendre le robot + tous les accessoires dont la sorbetière et le blender. Tu as deux appareil jolis sur ton plan de travail, les accessoires tiennent dans une boîte style ikea dans le placard et la sorbetière se range au congélo. Budget = + ou - 850 euros



Voilà , pareil grand sourire
Une petite photo pour te donner une idée ?


Mais alors le cooking chef c'est la même chose que ça mais en plus il cuit ?
Il fait sorbetière aussi ?
4Y - Lun Mai 14, 2012 4:46 pm
Sujet du message:
titfamille a écrit:
4Y a écrit:
ingrid (le retour...) a écrit:
titfamille a écrit:
Ben j'ai aucun appareil electro et franchement par moment ça manque .
Ne serait que pour les carottes rapées ,terrines ou autres.

Quand j'étudie bien à ce que je fais le plus,ce qui me tente dans le thermomix c'est principalement ,les veloutés (car j'ai mon 2ième qui ne supporte pas le moindre microscopique grumeau) ,les légumes à raper,couper en rondelles pour mes poellées , un hachoir pour les terrines ,un appareil pour toutes les préparations de patisseries et réalisation de pates,et le fun une sorbetière (je suis fan de sorbet et les enfants de glaces)

Je me dis finalement que même en achetant 2 ou 3 appreils ,ça me reviendra toujours moins cher que le thermomix .Niveau rangement ,c'est sur que ça me prendra plus de place donc si je trouve un gros appareil multifonction et juste à coté une sorbetière,c'est cool sourit


Chez Kitchen aid, tu peux prendre le robot + tous les accessoires dont la sorbetière et le blender. Tu as deux appareil jolis sur ton plan de travail, les accessoires tiennent dans une boîte style ikea dans le placard et la sorbetière se range au congélo. Budget = + ou - 850 euros



Voilà , pareil grand sourire
Une petite photo pour te donner une idée ?


Mais alors le cooking chef c'est la même chose que ça mais en plus il cuit ?
Il fait sorbetière aussi ?



Le kitchenaid tu peux y ajouter les accessoires que tu veux. Regarde sure le site de darty , tu vas vite comprendre clin d'oeil
MARIKA - Lun Mai 14, 2012 5:49 pm
Sujet du message:
Elle devient dure si ton congelo est très froid, mais elle va regagner son onctuosité si tu la ressors un peu en avance ou si tu la passes quelques secondes (pas minute, clin d'oeil) au micro-ondes.
je fais TOUS mes sorbets maison et aussi beaucoup de glaces.
quand j'en fais le dimanche, je mets les fruits mixés avant le repas de midi, je mets une petite heure dans le congelo et là c'est juste impeccablement prêt.
c'est un des appareils electromenager qui sert le plus ici (surtout en été quand les fruits sont là en abondance).
avant d'avoir la sorbetière, je faisais prendre mon sorbet et ensuite je le repassais au mixer avant de servir. c'est plus granité et moins onctueux qu'avec la sorbetière, mais cela le faisait aussi.
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