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Maximômes

cuisine - chocolat chaud

bibiche - Ven Oct 21, 2011 5:34 pm
Sujet du message: chocolat chaud

Une recette ? Un coup de main technique ? Pour un vrai chocolat chaud bien mousseux c'est trop mignon

@nge - Ven Oct 21, 2011 5:39 pm
Sujet du message:

deja un bon chocolat clin d'oeil

j aime le poulain orange
du lait entier,bien bouillir longtemps en fouettant grand sourire

fraueza - Ven Oct 21, 2011 5:41 pm
Sujet du message:

du chocolat dessert à faire fondre dans du lait c'est encore meilleur miam, faim

et fouetter pour aérer clin d'oeil

TICYA - Ven Oct 21, 2011 7:39 pm
Sujet du message:

J'ai une chocolatière, elle sert tout l'hiver c'est trop mignon

Et j'achète des chocolats parfumés (cannelle, orange...)

bibiche - Ven Oct 21, 2011 7:48 pm
Sujet du message:

C'est quoi ?

Lynettedu10 - Ven Oct 21, 2011 8:00 pm
Sujet du message:

La kenwood?
C'est bien?

val. - Ven Oct 21, 2011 8:08 pm
Sujet du message:

TICYA a écrit:

J'ai une chocolatière, elle sert tout l'hiver c'est trop mignon

Et j'achète des chocolats parfumés (cannelle, orange...)

C'est encore un appareil qui prend de la place. grimace

Ici comme juju sauf le chocolat, je prends le nestlé et je rajoute un peu de cannelle (même s'il y en a déjà dedans). honte

Miette - Ven Oct 21, 2011 10:19 pm
Sujet du message:

val. a écrit:

TICYA a écrit:

J'ai une chocolatière, elle sert tout l'hiver c'est trop mignon

Et j'achète des chocolats parfumés (cannelle, orange...)

C'est encore un appareil qui prend de la place. grimace

C'est un très bel objet c'est trop mignon

je ne sais pas si son achat est nécessaire, Ticya ? coucou

Moi, je suis une dingue de capuccino ! c'est trop mignon

tequelle - Sam Oct 22, 2011 8:12 am
Sujet du message:

la dolce gusto...
ok caché derrière la porte

bibiche - Sam Oct 22, 2011 8:23 am
Sujet du message:

Oh non, j'ai la dolce, je chocolat est pas mal mais sans plus.
Le truc c'est de touiller ... un mousseur a lait ca peut servir ?

tequelle - Sam Oct 22, 2011 8:46 am
Sujet du message:

bibiche a écrit:

Oh non, j'ai la dolce, je chocolat est pas mal mais sans plus.
Le truc c'est de touiller ... un mousseur a lait ca peut servir ?

je te taquine

moi aussi j'aime le vrai chocolat chaud bien épais et mousseux miam, faim

bibiche - Dim Oct 23, 2011 8:41 am
Sujet du message:

tequelle a écrit:

bibiche a écrit:

Oh non, j'ai la dolce, je chocolat est pas mal mais sans plus.
Le truc c'est de touiller ... un mousseur a lait ca peut servir ?

je te taquine

moi aussi j'aime le vrai chocolat chaud bien épais et mousseux miam, faim

Sinon elle est super cette machine, le latte macchiato caramel c'est trop mignon

basille42 - Dim Oct 23, 2011 9:58 am
Sujet du message:

bibiche a écrit:

Oh non, j'ai la dolce, je chocolat est pas mal mais sans plus.
Le truc c'est de touiller ... un mousseur a lait ca peut servir ?

tu me montre l'appareil je ne connais pas.
sinon oui le mousseur de lait c'est bien.

Ma r7 pour une chocolat chaud.
du chocolat a dessert en carré que je fait fondre dans de la crème lqd;progressivement j'y rajoute du lait.une pointe de cannelle ou de muscade.
UNe cuillerée a café de miel par tasse.
Pour avoir un chocolat onctueux,il ne faut pas mettre trop de lait et pour l'avoir mousseux moi je le fait avec la buse de vapeur de mon percolateur.

alors je récapitule,pour 1 tasse de chocolat: 6 carreaux de chocolat,une demi tasse de créme lqd,une pointe de canelle ou muscade ou pointe de piment d'espelette.Une CaC de miel.

C'est une recette bien calorique a consommé avec modération. clin d'oeil

tequelle - Dim Oct 23, 2011 11:20 am
Sujet du message:

bibiche a écrit:

tequelle a écrit:

bibiche a écrit:

Oh non, j'ai la dolce, je chocolat est pas mal mais sans plus.
Le truc c'est de touiller ... un mousseur a lait ca peut servir ?

je te taquine

moi aussi j'aime le vrai chocolat chaud bien épais et mousseux miam, faim

Sinon elle est super cette machine, le latte macchiato caramel c'est trop mignon

J'adore le latte macchiato vanille,le caramel je n'ai pas encore essayé,peut etre la prochaine fois que je commande sur le net clin d'oeil

TICYA - Lun Oct 24, 2011 12:46 pm
Sujet du message:

Miette a écrit:

val. a écrit:

TICYA a écrit:

J'ai une chocolatière, elle sert tout l'hiver c'est trop mignon

Et j'achète des chocolats parfumés (cannelle, orange...)

C'est encore un appareil qui prend de la place. grimace

C'est un très bel objet c'est trop mignon

je ne sais pas si son achat est nécessaire, Ticya ? coucou

Moi, je suis une dingue de capuccino ! c'est trop mignon

Comme je le disais plus haut grimace

je m'en sers pendant tout l'automne et l'hiver tous les jours pour le 4H. Ca fait un chocolat mousseux à souhait, à la bonne température, j'adore ! c'est trop mignon

fraueza - Lun Oct 24, 2011 1:23 pm
Sujet du message:

miam ! ça a l'air bien tentant grand sourire

Mamienouche - Lun Oct 24, 2011 1:32 pm
Sujet du message:

mais j'y pense... avec un blender (celui de mon robot kenwood par ex), on ne peut pas rendre la préparation mousseuse ? Tiens, j'vas essayer ça pendant les vacances grand sourire

Mélissandre - Lun Oct 24, 2011 2:06 pm
Sujet du message:

TICYA a écrit:

J'ai une chocolatière, elle sert tout l'hiver c'est trop mignon

Et j'achète des chocolats parfumés (cannelle, orange...)

On m'en a prêté une l'an dernier, les enfants aiment beaucoup, c'est vrai que c'est très différent de ce qu'on obtient d'habitude.

violette - Lun Oct 24, 2011 3:08 pm
Sujet du message:

Une de mes filles m'a offert une chocolatière il y a 2 ou 3 ans, et on s'en sert tout le temps l'hiver c'est trop mignon

c'est un régal: pour enfants ET adultes grand sourire

Avec le choco praliné..miam miam, faim

Moi c'est une manuelle clin d'oeil

et ça ne prend pas de place grimace

piouceangel - Lun Oct 24, 2011 3:20 pm
Sujet du message:

bibiche a écrit:

tequelle a écrit:

bibiche a écrit:

Oh non, j'ai la dolce, je chocolat est pas mal mais sans plus.
Le truc c'est de touiller ... un mousseur a lait ca peut servir ?

je te taquine

moi aussi j'aime le vrai chocolat chaud bien épais et mousseux miam, faim

Sinon elle est super cette machine, le latte macchiato caramel c'est trop mignon

J adore

bibiche - Lun Oct 24, 2011 3:48 pm
Sujet du message:

tequelle a écrit:

bibiche a écrit:

tequelle a écrit:

bibiche a écrit:

Oh non, j'ai la dolce, je chocolat est pas mal mais sans plus.
Le truc c'est de touiller ... un mousseur a lait ca peut servir ?

je te taquine

moi aussi j'aime le vrai chocolat chaud bien épais et mousseux miam, faim

Sinon elle est super cette machine, le latte macchiato caramel c'est trop mignon

J'adore le latte macchiato vanille,le caramel je n'ai pas encore essayé,peut etre la prochaine fois que je commande sur le net clin d'oeil

Je l'ai trouve en magasin !

tequelle - Lun Oct 24, 2011 3:51 pm
Sujet du message:

Bibiche merci je vais regarder quand j'irais faire mes courses alors grand sourire

sandrine - Mer Oct 26, 2011 2:32 pm
Sujet du message:

Ca me tente bien aussi grand sourire