Maximômes

[MARIKA]

est-ce que vous en avez une ? est-ce que vous en êtes contente ?
est-ce que cela vaut la peine ?
sachant que la production de fruits de mon jardin n'est pas ce qui va me permettre de la faire tourner, mais que je fais énormément de sorbets avec des fruits achetés (mais aussi avec des jus de fruits pur jus du commerce).
il y en a une à 49 € chez electro dépôt.
le pb c'est que devant le catalogue et vus les prix, j'ai envie de tout acheter. c'est pas trop de la magnolia ? (sachant que je suis revenue des grandes marques bien chères qui ne sont plus de la même qualité qu'elles n'ont été dans d'autres temps).

[zoline]

j'ai je trouve ca top, au debut nous faisions des jus tout les matin (avec orange, carotte, pomme et cie) le seul souci se situe vraiment au niveau du nettoyage, c'est trop contraignant, du coup le matin nous avons abandonné je fais juste du jus d'orange avec un presse agrume electrique. Les jus je les fais desormais qund j'ai le temps

[@rmelle ;)]

tiens, où est passée la mienne?
c'est tellement épouvantable à nettoyer
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Ils vécurent heureux et eurent beaucoup d'enfants...au moins 5 garçons!

[MARIKA]

on a un super presse-agrume qui est tout le temps en fonction (à côté de la machine à café). le week-end on s'en sert beaucoup.
pour l'instant pour faire mes jus maison, c'est mixer et passoire. cela le fait aussi et c'est assez vite lavé.
cela ne passe pas au lave-vaisselle les accessoires de la centrifugeuse ???

[zoline]

[mesloupiots]

C'est pareil qu'un extracteur de jus ??? ça me tentais bien mais je ne saurai pas où le mettre ma cuisine n'est pas trés grande ...
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Maman de 3 loupiots : bientôt 11 ans, 7 ans, 4 ans et un petit Poupinet bien arrivé .....

[MARIKA]

c'est l'autre truc qui me retient, même si j'ai fait de la place dans mes placards. pour qu'un truc serve, il faut qu'il reste sur le plan de travail en permanence. or la nature a horreur du vide..... (où est passée la place que j'avais pour ma machine à pain ????)

[virgulle]

ça ne me tente pas du tout en premier lieu car au niveau indice glycémique sans la pulpe ce n'est pas futée car tu perds toutes les fibres ... donc l'argument santé : zéro chez moi avec une passoire il reste encore beaucoup de fibres
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.

[sylvie01]

jen ai un,il sert régulièrement mais à refaire,j'économiserais pour un extracteur
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maman à plein temps de Coralie(2001)-Quentin(2002)-Alysson(2003) - Simon(2004)- Emmeline(28/04/2007) et Marion (01/08/2011)

[val.]

J'avais les accessoires de la centrifugeuse avec mon robot ! Je m'en suis servi, allez 2 fois !! Et puis j'ai tout jeté : trop de fruit pour un jus rikiki et d'un chi* à laver. Non c'est vraiment pas pour moi !

Par contre, je vais avoir en cadeau un presse agrume électrique : nous faisons des jus d'orange et de pamplemousse régulièrement ici !
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

[virgulle]

Je rêve du modèle presse agrume pour café hyper simple à laver, bien lourd pour laisser sur mon plan de travail
http://www.maxicoffee.com/presse-agrumes-santos-classic-p-1454-4_79.html?osCsid=cd8af06d0a20e2d25af23aed513d6657
mais bon les jus de fruit je continu a penser que ce n'est pas un truc santé mais plaisir...
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.

[MARIKA]

bon résultat des courses : la centrifugeuse est restée au magasin.
par contre j'ai une nouvelle sorbetière (celle dont je me sers était un prêt) et une nouvelle machine à pain (j'ai pris le modèle où je peux faire soit un grand pain, soit 2 petits en même temps).
et ce soir, premier essai avec 2 brioches prêtes pour demain matin, une nature et une au chocolat.
mais le livre de recettes qui va avec est à ch..... : on voit que tout a été traduit de l'anglais, même le goût !!!!!
donc il va falloir que je trouve des recettes exprimées en "cups" pour être sûre de ne pas faire déborder mes mini cuves de 450g (5 cups maxi).
mon zom dit que ma nouvelle machine est excellente pour les neurones (les règles de 3 de tête !!!)

[ju]

mais tu t'en sers vraiment de ta sorbetiere ? tu as pris quelle marque ? turbine ou accumulateur ?
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et ses 5 petits bouts

[titounette]

tiens j'hésite à prendre une sorbetière , cela me fait très envie , mais pensez vous qu'un freezer suffit pour la phase de refroidissement ? J'ai comme un doute et pas de congelateur ici.
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[meriadeg]

Ca me dit bien aussi, une sorbetière

[MARIKA]

ah oui, je m'en sers "vraiment" de ma sorbetière.
j'ai du faire 20l de sorbets et de glaces depuis qu'on me l'a prêtée (1 par jour en moyenne).

j'ai zyeuté aussi sur la turbine à glace pour ne pas être emmerdée par la
phase de refroidissement. mais le prix !!!!!! (surtout que cela ne fait rien de plus que la sorbetière sauf fabriquer du froid, c'est pour cela que cela coûte cher ) : à la limite j'achète 2 sorbetières.
tous les fruits en promo du moment y ont passé : fraises, ananas, fruits des bois surgelés, poires,....
j'ai fait de la glace à la vanille, de la glace au yahourt, de la glace au lait de soja.
aussi des granités à la pomme, à l'orange,... pour les batonnets glacés des enfants.

fruits + sucre, aucun additif (j'ai essayé l'agar-agar pour la constistance, mais cela marche tout aussi bien sans, il faut juste passer la glace 10s au micro-ondes pour la mettre en température avant de la servir ou la sortir suffisamment à l'avance).

là en ce momemnt il y a une glace pinacolada qui tourne (ananas, lait de coco et rhum).

le freezer je ne sais pas si cela marche aussi bien, car l'idée c'est d'avoir un bloc super froid pour qu'il tienne pendant toute la durée de fabrication du sorbet. mais si tu arrives à congeler les packs pour la glacière, c'est bon, c'est le même principe.
pour conserver les glaces c'est même mieux, car le congelo c'est un peu trop froid.

[jerevedunetribu]

c'est vrai que c'est super mais j'ai horreur de passer 10 min à la nettoyer après
du coup, je m'en sers pas trop souvent !
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I. (1998) - N. (2005) - Y. (2009) et j'espère un petit n°4 très rapidement ...

Les critiques sont difficiles à accepter quand elles viennent de la famille, d'amis, de connaissances...ou de parfaits étrangers !

[MARIKA]

10 mn pour nettoyer la centrifugeuse ou pour la sorbetière ?
parce que la sorbetière c'est nettoyé en 1 mn maxi.

[mamanbeuns]

ho moi ca me tente la sorbetiere mais c un peu cher
et j'ai peur de pas savoir faire
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[bénédicte72]

J'ai eu une centrifugeuse il y a plus de 20 ans... J'avais pris le oût des fruits passés à la centrifugeuse au Mexique.
Elle est toujours sortie mais ne sert vraiment pas souvent, car effectivement c'est un peu pénible à laver, à la différence de la sorbetière. En revanche les jus faits avec sont exquis, veloutés... on peut faire des coktails extra à base de fruits crus variés (pomme, poires, pêches, mangue qui donne un sirop très épais) ou des jus de légumes... Le jus de tomate à la centrifugeuse n'a rien à voir avec celui du commerce.
De même les jus d'agrumes sont très différents du fruit pressé : beaucoup plus veloutés.

Quant à la sorbetière, alors ça c'est un truc qui marche très souvent : la période des sorbets à l'orange sanguine est passée, on commence les glaces aux fraises, les autres fruits suivront au gré des promos, voire la menthe du jardin (j'ai fait des profiteroles à la glace vanille et glace menthe maison, pour la profession de foi de n°3, les choux étaient un peu râtés, mais les glaces succulentes)... Le sorbet pina colada m'a l'air bien alléchant... Comment as-tu exprimé le jus de l'ananas ? centrifugeuse ou simplement mixeur ?
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maman d'Alexandre (01/94) ; Paul-Antoine (09/95) ; Pierre-Emmanuel (08/98 ) ; Etienne (06/99) ; Aymeric (09/01)