Maximômes

[Mamienouche]

Je veux une turbine à glace (pas une sorbetière)...

Qui a ça ? Quel prix ? Quelle capacité ? Vos avis sur la bestiole ?

(en dehors de Magimix Virgule, parce que le prix... heu... nan !).

[mesloupiots]

Chez boulanger, la turbine de leur marque coute 250 euros il me semble.
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Maman de 3 loupiots : bientôt 11 ans, 7 ans, 4 ans et un petit Poupinet bien arrivé .....

[fraueza]

je vais suivre la discussion, ça m'intéresse également
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[Mamienouche]

chez moi, il y a des framboises, des cassis, des cerises, des pommes, des poires, bientôt des mures et des groseilles, des raisins, des fraises... alors les sorbets s'imposent... les crèmes glacées aussi évidemment, même si je n'ai pas de vache !

[carpediem27]

moi je crois que vu le prix je me contenterai d'une sorbetière !
si la différence c'est juste qu'il faut prévoir de mettre la cuve au congèl çà fait cher quand même !
mais peut-être que çà joue aussi sur la qualité de la glace
il faudrait l'avis de celles qui ont les deux
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Pat et sa tribu : 1996 , 1999 , 2000 , 2007

Quand le dernier arbre sera abattu, la dernière rivière empoisonnée, le dernier poisson capturé , alors seulement vous vous apercevrez que l'argent ne se mange pas.

[Mamienouche]

http://www.pixmania.com/fr/fr/4449791/art/klaiser/sorbetiere-turbine-a-glac.html

celle-ci me paraissait intéressante...

[Mamienouche]

[@nge]

j en voulais deja une l an dernier

[Mamienouche]

[MARIKA]

il n'y a pas de différence de consistance entre les glaces et sorbets faits avec la turbine et la sorbetière (enfin à partir du moment où le bloc est bien froid).

la solution intermédiaire c'est d'avoir plusieurs blocs de froid pour faire des sorbets à la chaine. toujours moins cher que la turbine.

je fais aussi des sorbets en congelant d'abord les fruits et en les passant au mixer. le résultat est comparable à celui obtenu en sorbetière. autre solution : congeler la masse du sorbet et la repasser au mixer après.

système D !!!

[@nge]

[Mamienouche]

Bon, j'ai trouvé sur leboncoin, celle-ci, à 89 € (magasin général stock dans un bled pas loin de chez moi), neuve, encore sous garantie. Le mag est fermé aujourd'hui, je tel demain et je croise les doigts pour qu'elle y soit encore :

http://www.pixmania.com/fr/fr/1159332/art/koenig/turbine-a-glace-hf250.html

[@nge]

[Mamienouche]

[@nge]

[Mamienouche]

[kenavo]

J'ai beaucoup hésité vu le prix et.....je l'ai achetée (LR).Frnchement?Jene regrette pas un instant...trop bonnes les glaces!!!!!!(la sorbetière c'est pinuts à coté)
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kenavo,maman d'un tribue et de n'octambulle arrivée le 16 juin 2008

[MARIKA]

dans le sorbet il n'y a PAS DE CREME !!!
c'est juste du fruit et du sucre.
dans certaines recettes du blanc d'oeuf, mais si je fais mes propres srobets c'est que j'aime le goût du fruit PUR.
oui je l'ai aussi entendu dans une réunion VORWERK.
mais cela fait quelques millions d'années que j'utilise cette méthode.

[basille42]

marika je vais tester ta méthode car je suis une vrais dingue de glace et sorbet!!!!
Et heuuuu elle sont vachement méga trop bonne les glace de la mére kenavo une tite galce aux fraise pour la prochaine fois?
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là bas si j'y suis;carpe diem!

[virgulle]

il y a une double cuve qui est bien mais je ne me souviens plus de la marque ( et vérifie que le bol ne soit pas en alu )
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.