Maximômes

[bibiche]

vous avez une bonne recette ?
c'est pour les 4 ans de ma fille lundi, elle veut un gâteau au chocolat pour l'école, et je trouve ça bon, en plus d'être pratique (côté miettes)

merci !
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[piouceangel]

Brownie pas vraiment mais moi je fais ca :

03 oeufs
50g de farine
80 a 100g de beurre
200g de chocolat
150g de sucre
cerneaux de noix/noisettes.....

Prechauffer le four a 200°c
Faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux 3 fois 45s au MO sur decongelation
Battre les 03 oeufs avec le sucre pour obtenir un melange mousseux
Ajouter la farine puis le melange chocolat/beurre fondu
Quand je n ai pas de noix ou autre je met un trait d amende amere a la place
Cuire 15 min a 200°c il faut qu il reste un peu de pate sur le couteau pour qu il soit fondant a coeur
Teste et approuve
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous

[laurence]

Je te conseille de ne pas mettre de noix, car il y a toujours des enfants qui n'aiment pas quand il y a des noix (des raisins/ des noisettes... )

Le notre :
200 g de beurre mis à fondre avec 250 g de chocolat.
125 de farine mélangée à 250 g de sucre + 5 oeufs; on rajoute le chocolat fondu et 100 g de noix.
Dans un moule très beurré, environ 30' à 180°, à surveiller de près pour qu'il soit cuit mais moelleux (et le dessus est légèrement craquant, miam...)
ça fait dix-douze bonnes parts.

C'est le meilleur à notre goût, trouvé après des années d'essais divers
Mais je ne suis pas sure que ce soit très adapté pour un goûter d'anniversaire à l'école, (ou alors avec le stock de sopalin) j'irais plus vers un gâteau chocolat classique

[bibiche]

c'est ce que j'ai fini par faire laurence simplement parce que pour moi, dans un brownies il y a des noix et cie et que j'ai oublié de demander à la maitresse si des enfants étaient allergiques.
mais je ne trouve pas que ça fasse plus de miettes que cela ??
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[laurence]

Pas tant les miettes que le barbouillage chocolat le souci

[bibiche]

[Maëlouche]

Je viens juste de voir mais je vous mets quand même la recette de brownies express que m'a donné une copine et qui est super:

-125 g de beurre
-125g de sucre
-125g de chocolat
-125g de noix
-40g de farine
- 3 oeufs

Faire fondre le beurre + le chocolat au micro-onde. Mélanger et ajouter le sucre, les oeufs et la farine. Bien mélanger et ajouter les noix.
Mettre dans un moule à cake .

Cuisson au micro-ondes: 3 min, puis laisser reposer 2 min et recuire 3 min. Laisser refroidir.
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98 01 04 07

[Mélissandre]

[flore]

[basille42]