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calisson21 Déesse du forum !

Inscrit le: 09 Oct 2009 Messages: 6237 Localisation: beaune en bourgogne
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 3:59 pm Sujet du message: quels desserts pour enfant allergique au lait |
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tout est dans le titre !
l'allergologue me dit de commencer la diversification pour Peyo.
je me demandais quoi donner en dessert part les compotes ??? bon pas dans l'immédiat , mais dans quelques temps !
mes enfants ont toujours eu des petits suisses et autres laitages et là , je suis un peu déroutée  _________________ 7 Merveilles , |
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titounette Déesse du forum !


Inscrit le: 19 Jan 2004 Messages: 9972 Localisation: essonne
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 4:13 pm Sujet du message: |
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Le mien mangeait principalement des compotes et fruits écrasés : pas de laitage c'est pas de laitage . Parfois un peu de gateau selon les ingrédients . |
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TICYA DemainJarreteOuPas


Inscrit le: 22 Sep 2006 Messages: 41423 Localisation: Si près du paradis
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 4:43 pm Sujet du message: |
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Ferdinand est allergique à tous les laits. Il mange des compotes et des yaourts au soja. _________________ Maman de Titouan (21.02.1999), Cyprien (03.09.02), Achille (20.12.05) et Ferdinand (26.05.09), 1 chienne, 1 chat, 2 chattes et des projets pour 10 vies...
Be in love with your life every minute of it. Jack Kerouac |
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Natachke Légende d'or


Inscrit le: 21 Juin 2006 Messages: 3514 Localisation: Belgique
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 4:47 pm Sujet du message: |
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Des sorbets, des cakes, des boudoirs, fruits, dessert soya ou lait de riz. _________________ Natachke, maman de 95, 97, 04, 05 |
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Mélissandre PuréeJeCroisQueJeSuisAccro


Inscrit le: 25 Juin 2004 Messages: 36773
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 4:49 pm Sujet du message: |
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En même temps pas besoin de dessert à tous les repas!
Fruits c'est bien. |
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virgulle Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 19 Aoû 2004 Messages: 22890 Localisation: Paris, FRANCE
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 4:52 pm Sujet du message: |
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fruit écrasé
petite blédine _________________ Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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rlullier Jarrêtequandjeveux

Inscrit le: 21 Mar 2005 Messages: 20641 Localisation: Annecy (Haute-Savoie)
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 5:02 pm Sujet du message: |
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il y a du lait dans la plupart des céréales type blédine donc vraiment à éviter... la seule marque qui n'en contenait pas à l'époque de Noan était "Picot" en pharmacie, le truc de base...
Je lui faisais une petite assiette , avec son pepti'junior.
plus grand, tu peux lui faire des petits gâteaux de semoule, de semoule de riz aussi, c'est pas mal car très fin...
Les sojas, ton allergo. en dit quoi? Il y a tellement d'allergies croisées avec le lait que j'attendrais un peu pour plus de sureté.
Sinon, des fruits bien sur, crus ou cuits , que l'on considère ici comme des desserts d'ailleurs  |
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laurence Jaiunevievoussavez


Inscrit le: 28 Nov 2003 Messages: 31299 Localisation: bretagne
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 5:17 pm Sujet du message: |
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Sinon pour varier le goût et la consistance tu peux cuire et mixer avec les fruits un speculos ou autre biscuit (sans lait du coup) |
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val. PuréeJeCroisQueJeSuisAccro


Inscrit le: 04 Déc 2003 Messages: 37452 Localisation: Lomoland
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 6:13 pm Sujet du message: |
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Ma fille a eu des fruits écrasés et des compotes. Aujourd'hui encore, ses desserts sont principalement des compotes car elles préfère les fruits cuits. _________________ "L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain |
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Bénédicte BZH Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 28 Juin 2003 Messages: 26870 Localisation: de l'autre côté du miroir...
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 7:15 pm Sujet du message: |
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laurence a écrit: |
autre biscuit (sans lait du coup) |
les casse-croute BN _________________ 如果年轻人有经验,老年人有精力,那该多好 呀! |
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liza Jarrêtequandjeveux

Inscrit le: 02 Mai 2007 Messages: 27169
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 7:27 pm Sujet du message: |
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laurence a écrit: |
Sinon pour varier le goût et la consistance tu peux cuire et mixer avec les fruits un speculos ou autre biscuit (sans lait du coup) |
oui.  |
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rlullier Jarrêtequandjeveux

Inscrit le: 21 Mar 2005 Messages: 20641 Localisation: Annecy (Haute-Savoie)
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 7:29 pm Sujet du message: |
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Bénédicte BZH a écrit: |
laurence a écrit: |
autre biscuit (sans lait du coup) |
les casse-croute BN |
Tu es vraiment sure de toi? Ca m'étonne un peu... |
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Bénédicte BZH Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 28 Juin 2003 Messages: 26870 Localisation: de l'autre côté du miroir...
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 7:39 pm Sujet du message: |
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rlullier a écrit: |
Bénédicte BZH a écrit: |
laurence a écrit: |
autre biscuit (sans lait du coup) |
les casse-croute BN |
Tu es vraiment sure de toi? Ca m'étonne un peu... |
pas de lait ni beurre mais des mat grasses végétales... par contre pour se couvrir ils notent que c'est fabriqué dans un atelier qui utilise patati patata...enfin c'était vrai il y à 7 ans qd on attendait les résultats des tests de ma n°3 _________________ 如果年轻人有经验,老年人有精力,那该多好 呀! |
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Bénédicte BZH Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 28 Juin 2003 Messages: 26870 Localisation: de l'autre côté du miroir...
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 7:44 pm Sujet du message: |
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à vérifier donc!je ne garantis rien!
que c'est compliqué...il y a une petite polyallergique en maternelle, je discutais avec la maman pour trouver une recette qu'elle pourrait manger pour les anniv.....pff _________________ 如果年轻人有经验,老年人有精力,那该多好 呀! |
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anneclaire Légende de bronze


Inscrit le: 12 Sep 2006 Messages: 879
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 8:23 pm Sujet du message: |
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Essentiellement des fruits, des petites compotes, des biscuits sans lait, une crème vanille au soja, ça il adore!
Les jours de fête, il a droit à quelques cuillérées de glace vanille au soja dans le bol de son papa
En magasin bio j'ai aussi trouvé des petites crèmes à base de riz ou d'avoine.
Je fais de temps en temps des semoules avec son lait (neocate ou pepti)
Et j'aurais aimé réussir à faire des yaourts à la yaourtiere avec ses différents laits en poudre mais ça c'est le fiasco total, j'ai laissé tomber...
Je vais bientôt tenter le sorbet maison.
Comme il ne prenait pas beaucoup de poids, on a reçu comme consigne de la pédiatre de lui donner des desserts(après un repas équilibré bien sûr)... Mais pour varier il faut ruser... |
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bibounette80 Déesse du forum !


Inscrit le: 18 Mai 2009 Messages: 7011
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 8:24 pm Sujet du message: |
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il y a maintenant plein de yaourts au lait de soja, ou des desserts lactés, qui font comme les yaourts au lait de vache!
et il est allergique seulement au lait de vache?
car sinon il y a aussi les yaourts au lait de brebis et chèvre |
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MARIKA Jarrêtequandjeveux


Inscrit le: 18 Sep 2004 Messages: 27606 Localisation: Ailleurs
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Posté le: Mar Juin 14, 2011 9:16 pm Sujet du message: |
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la crème dessert au soja c'est bon même quand on n'est pas allergique au lait.
l'allergie est à la caséine ou au lactose ?
les évictions ne sont pas les mêmes !!! |
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rlullier Jarrêtequandjeveux

Inscrit le: 21 Mar 2005 Messages: 20641 Localisation: Annecy (Haute-Savoie)
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Posté le: Mer Juin 15, 2011 6:44 am Sujet du message: |
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MARIKA a écrit: |
la crème dessert au soja c'est bon même quand on n'est pas allergique au lait.
l'allergie est à la caséine ou au lactose ?
les évictions ne sont pas les mêmes !!! |
On ne peut pas affirmer des choses comme ça Marika... dans les soucis de santé , quand on ne s'y connait rien, on ne dit rien, ça me parait trop grave pour faire de l'à peu près...
Il n'y a pas d'allergie au lactose, c'est une intolérance , ce n'est pas la même chose.
Concernant le soja, ou le lait d'amandes, allergènes bien connus aussi, il faut demander l'avis d'un allergo, ils servent à ça aussi... |
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titounette Déesse du forum !


Inscrit le: 19 Jan 2004 Messages: 9972 Localisation: essonne
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Posté le: Mer Juin 15, 2011 6:48 am Sujet du message: |
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je n'ai jamais donné de dessert à base de soja au mien , il y a assez de fruits et variétés de compotes pour tourner sur une semaine . |
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Doudounette Invité
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Posté le: Mer Juin 15, 2011 6:58 am Sujet du message: |
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Le soja c'est pas avant trois ans. |
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