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Maximômes Le forum des familles nombreuses !
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Charlotte Déesse du forum !
Inscrit le: 03 Jan 2008 Messages: 6367 Localisation: Paris
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Posté le: Jeu Déc 22, 2011 10:09 pm Sujet du message: |
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laurence a écrit: |
bougnette a écrit: |
Le 24
Chez mes beaux parents, donc aucune idée du menu
Le 25
Foie gras maison
Saumon
Mini croissants a la brandade
Chapon farci et accompagnement cuisiné par ma maman
Plateau de fromages
13 desserts
Le 26, on est 11 :
Foie gras maison
Feuilletés saucisses,
Croissants jambon cru/roquefort, brandade, saumon/boursin
Gambas a l'orange
Plateau de fromage
Dessert amené pa mon papa
Le 27, on est 14 :
Mêmes entrées que la veille
Gigot a la cheminée
Plateau de fromage
Bûches glacées |
et vous ne mourrez pas à la fin ? |
Ah là là impossible pour moi...déjà que cette année 24 chez ma mère j'ai cru m'évanouir quand elle m'a annoncé le menu...alors ça 3 jours de suite, non, non, non ! |
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LAB Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Mar 2006 Messages: 14392 Localisation: dans la boucle
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Posté le: Jeu Déc 22, 2011 10:17 pm Sujet du message: |
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Lila a écrit: |
Je vais plutôt faire comme LAB, mettre les morilles dans une partie de la sauce, parce que acheter des morilles pour les mixer ensuite Ceux qui ne savent pas ce qui est bon, tant pis pour eux, ils auront de la sauce nature -- et puis ça me reviendra moins cher
Evelune, peut-être qu'une fois dans le plat, le litre de crème ne semble plus être une quantité énorme. En tout cas, lorsque mon ex-beau père faisait un poulet au vin jaune, il n'y avait pas de restes: ni de poulet, ni de sauce, et encore moins de morilles. |
d'accord avec toi les morilles c'est trop bon et trop rare pour en donner à ceux qui n'aiment pas., et je trouve qu'on sent bien le gout des morilles même avec le vin jaune, mais faut des vraies morilles, parce qu'on trouve de tout. _________________ "La vie est courte, l'art est long, l'occasion fugitive, l'experience trompeuse, le jugement difficile." Hippocrate |
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Dali Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 13 Mai 2003 Messages: 23498 Localisation: Not far from Switzerland
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Posté le: Jeu Déc 22, 2011 10:22 pm Sujet du message: |
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violette a écrit: |
Dali a écrit: |
Toujours le même menu depuis des années et si ça changeait ça gueulerait.
Dinde aux marrons ou chapon en plat, saumon fumé et fois gras sur toasts en entrée, vin blanc et champagne et 2 buches en dessert. |
On ne change pas une équipe qui gagne |
Toutes comme le poulet rôti avec des pommes dauphines le dimanche midi ! _________________ "La Suisse est une fée des rations." |
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TICYA DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 22 Sep 2006 Messages: 41423 Localisation: Si près du paradis
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Posté le: Jeu Déc 22, 2011 11:14 pm Sujet du message: |
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Miette a écrit: |
Lila a écrit: |
Evelune a écrit: |
Lila a écrit: |
Le 24, rien de particulier a priori.
Le 25:
Velouté de potiron aux St Jacques
Volaille au vin jaune, légumes variés
Mâche
Bûche à l'ananas
Le tout Cuisine et Vins de France de ce mois-ci, sauf la mâche bien sûr. |
purée, la volaille au vin jaune (avec crème et morilles ?) c'est vraiment succulent !
j'ai quand même envie de changer mais j'ai pô d'idée... |
Crème, oui, sur la recette c'est écrit "1 litre de crème" et morilles, j'hésite, au moins quatre de mes enfants vont grogner "j'aime pas les champignons". |
Miam J'espère que la maison de la presse de notre quartier l'a encore en stock, ce magazine. |
L'année dernière c'est ce que j'avais fait. Mais c'est cher le vin jaune _________________ Maman de Titouan (21.02.1999), Cyprien (03.09.02), Achille (20.12.05) et Ferdinand (26.05.09), 1 chienne, 1 chat, 2 chattes et des projets pour 10 vies...
Be in love with your life every minute of it. Jack Kerouac |
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Charlotte Déesse du forum !
Inscrit le: 03 Jan 2008 Messages: 6367 Localisation: Paris
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Posté le: Ven Déc 23, 2011 9:37 am Sujet du message: |
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TICYA a écrit: |
Miette a écrit: |
Lila a écrit: |
Evelune a écrit: |
Lila a écrit: |
Le 24, rien de particulier a priori.
Le 25:
Velouté de potiron aux St Jacques
Volaille au vin jaune, légumes variés
Mâche
Bûche à l'ananas
Le tout Cuisine et Vins de France de ce mois-ci, sauf la mâche bien sûr. |
purée, la volaille au vin jaune (avec crème et morilles ?) c'est vraiment succulent !
j'ai quand même envie de changer mais j'ai pô d'idée... |
Crème, oui, sur la recette c'est écrit "1 litre de crème" et morilles, j'hésite, au moins quatre de mes enfants vont grogner "j'aime pas les champignons". |
Miam J'espère que la maison de la presse de notre quartier l'a encore en stock, ce magazine. |
L'année dernière c'est ce que j'avais fait. Mais c'est cher le vin jaune |
Une année j'en ai fait avec un vin d'Arbois (vin du Jura ?) je crois, c'est un caviste qui m'avait conseillé de remplacer le vin jaune par ce vin...c'était très bon et beaucoup moins cher. |
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Lila Naqueçaàfaire
Inscrit le: 12 Oct 2004 Messages: 10621 Localisation: FarmVille
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Posté le: Ven Déc 23, 2011 10:08 am Sujet du message: |
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Oui c'est cher, mais ce n'est pas Noël tous les jours ! Et puis chez moi il n'y aura ni Champagne, ni vins fins à part la bouteille de vin jaune, pas de foie gras, donc je ne fais pas exploser le budget non plus.
Dans mon menu, j'allais oublier : macarons au dessert en plus de la bûche. _________________ Rentrée 2015: 25 ans Animatrice 2D - 23 ans BTS AME 2A - 18 ans L1 Math - 11 ans 6° - 8 ans CE2 - 6 ans CP |
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bibounette80 Déesse du forum !
Inscrit le: 18 Mai 2009 Messages: 7010
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Posté le: Ven Déc 23, 2011 10:34 am Sujet du message: |
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Ce soir repas de Noël entre nous choisi par les enfants:
Mini croissants saumon saint moret, aperivrais, foie gras, pommes dauphines et bûche glacée
Demain soir chez mes parents ce sera sûrement foie gras, saumon fume, escargots et petits gâteaux
Le 25 chez ma bm c est verrines de saumon, foie gras, dinde, légumes, pommes duchesse, bûche faite maison |
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laurence Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 28 Nov 2003 Messages: 31299 Localisation: bretagne
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Posté le: Ven Déc 23, 2011 12:45 pm Sujet du message: |
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Le vin jaune c'est bon aussi avec le poisson, la lotte au vin jaune |
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TICYA DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 22 Sep 2006 Messages: 41423 Localisation: Si près du paradis
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Posté le: Ven Déc 23, 2011 3:35 pm Sujet du message: |
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Lila a écrit: |
Oui c'est cher, mais ce n'est pas Noël tous les jours ! Et puis chez moi il n'y aura ni Champagne, ni vins fins à part la bouteille de vin jaune, pas de foie gras, donc je ne fais pas exploser le budget non plus.
Dans mon menu, j'allais oublier : macarons au dessert en plus de la bûche. |
Absolument ! Mais quand nous sommes allés l'acheter, on ne pensait pas que cela coûtait ce prix là, c'est tout _________________ Maman de Titouan (21.02.1999), Cyprien (03.09.02), Achille (20.12.05) et Ferdinand (26.05.09), 1 chienne, 1 chat, 2 chattes et des projets pour 10 vies...
Be in love with your life every minute of it. Jack Kerouac |
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booboon Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 20 Juil 2005 Messages: 27608
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Posté le: Mer Déc 06, 2017 11:05 am Sujet du message: |
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J'ai mis du temps à retrouver ce fil !!
Alors donc, pour celles qui passent Noël chez elles vous faites quoi comme repas cette année ? _________________ "Aujourd'hui, on est face à un double problème : on ne sait plus croire, par contre, on croit savoir." (Marion Muller-Collard, théologienne protestante) |
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LAB Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Mar 2006 Messages: 14392 Localisation: dans la boucle
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Posté le: Mer Déc 06, 2017 11:37 am Sujet du message: |
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booboon a écrit: |
J'ai mis du temps à retrouver ce fil !!
Alors donc, pour celles qui passent Noël chez elles vous faites quoi comme repas cette année ? |
Si seulement je savais! _________________ "La vie est courte, l'art est long, l'occasion fugitive, l'experience trompeuse, le jugement difficile." Hippocrate |
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bibounette80 Déesse du forum !
Inscrit le: 18 Mai 2009 Messages: 7010
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Posté le: Mer Déc 06, 2017 1:07 pm Sujet du message: |
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Pour notre repas tous les 6 (donc choisi par les enfants en grande partie):
- mini hamburgers et bagels, croissants au jambon fromage maison
- foie gras avec pain d'épices maison
- noix de saint Jacques pour zhom et moi
- étoiles à la cannelle, sucettes en chocolat maison en dessert
Pour le 31 on fait aussi chez nous, on se partage le repas avec les amis, pour l'instant j'ai prevu:
- blinis et toasts divers
- foie gras, pain d'épices maison, confits d oignon et de figues
- bonne bûche glacée
- chocolats |
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tulipe AllezEncoreUnPetitMessage
Inscrit le: 19 Sep 2006 Messages: 49042 Localisation: Paris
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Posté le: Mer Déc 06, 2017 1:22 pm Sujet du message: |
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LAB a écrit: |
booboon a écrit: |
J'ai mis du temps à retrouver ce fil !!
Alors donc, pour celles qui passent Noël chez elles vous faites quoi comme repas cette année ? |
Si seulement je savais! |
As-tu seulement réfléchi ? _________________ "lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans |
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booboon Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 20 Juil 2005 Messages: 27608
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Posté le: Mer Déc 06, 2017 2:15 pm Sujet du message: |
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j'ai évoqué l'édiée auprès de mes enfants, de faire 13 desserts et seulement ça, qu'on mangerait en rentrant de la messe...
Réponse
de n°2 : "je préfère le salé"
de n°5 : grosses larmes : ben non, je n'aime que le gâteau au chocolat"
c'est sans doute là que commencent les conflit familiaux autour de Noël _________________ "Aujourd'hui, on est face à un double problème : on ne sait plus croire, par contre, on croit savoir." (Marion Muller-Collard, théologienne protestante) |
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carpediem27 Naqueçaàfaire
Inscrit le: 29 Sep 2009 Messages: 19591 Localisation: quelque part en Normandie
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Posté le: Mer Déc 06, 2017 2:54 pm Sujet du message: |
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LAB a écrit: |
booboon a écrit: |
J'ai mis du temps à retrouver ce fil !!
Alors donc, pour celles qui passent Noël chez elles vous faites quoi comme repas cette année ? |
Si seulement je savais! |
Pareil _________________ Pat et sa tribu : 1996 , 1999 , 2000 , 2007
Quand le dernier arbre sera abattu, la dernière rivière empoisonnée, le dernier poisson capturé , alors seulement vous vous apercevrez que l'argent ne se mange pas. |
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Mistral Déesse du forum !
Inscrit le: 27 Oct 2012 Messages: 5230
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Posté le: Mer Déc 06, 2017 4:42 pm Sujet du message: |
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Mon mari hésite à faire le traditionnel chapon, les anciens picorent maintenant, du coup ça fait beaucoup... Il réfléchit... _________________ 2009 2011 2013 |
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LAB Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Mar 2006 Messages: 14392 Localisation: dans la boucle
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Posté le: Mer Déc 06, 2017 6:46 pm Sujet du message: |
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tulipe a écrit: |
LAB a écrit: |
booboon a écrit: |
J'ai mis du temps à retrouver ce fil !!
Alors donc, pour celles qui passent Noël chez elles vous faites quoi comme repas cette année ? |
Si seulement je savais! |
As-tu seulement réfléchi ? |
Oui maitresse justement je réfléchis trop. _________________ "La vie est courte, l'art est long, l'occasion fugitive, l'experience trompeuse, le jugement difficile." Hippocrate |
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Gwenaelle Naqueçaàfaire
Inscrit le: 04 Déc 2003 Messages: 19984
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Posté le: Mer Déc 06, 2017 7:47 pm Sujet du message: |
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Je ne sais pas comment vous faites pour anticiper aussi tôt ! _________________ 98 99 01 03 07 11 |
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bibounette80 Déesse du forum !
Inscrit le: 18 Mai 2009 Messages: 7010
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Posté le: Mer Déc 06, 2017 8:22 pm Sujet du message: |
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Je n'ai pas envie de tout acheter à la dernière minute (trop de monde dans les magasins + plein de promos en ce moment autant en profiter!)
La 2ème raison c'est qu'on a des basiques qu'on adore et qu'on fait chaque année (foie gras et pain d'épices maison, étoiles à la cannelle!)
Pur la bûche j,ai profité des propos (j'ai hésité la faire moi même mais en rentrant chez nous après une semaine le 30 au soir tard je pense que le 31 sera déjà occupé à ranger tous les cadeaux lol, et faire les lessives + préparer la maison pour avoir 12 personnes le soir! ) |
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Alyssia Légende d'or
Inscrit le: 16 Oct 2011 Messages: 2352
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Posté le: Mer Déc 06, 2017 8:29 pm Sujet du message: |
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Gwenaelle a écrit: |
Je ne sais pas comment vous faites pour anticiper aussi tôt ! |
En ce qui me concerne, mon repas de Noël sera le 26 (jour férié ici). Donc aucune chance d'acheter quoi que ce soit à partir du 23 au soir.
Et je voulais une oie bio. Il fallait la commander avant le 1er décembre. |
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