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Message |
diana
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2009
Messages: 13596
Localisation: montpellier
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 Posté le: Lun Fév 01, 2010 9:51 pm Sujet du message: |
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| meriadeg a écrit: |
Pain de mie, creme fraiche, jambon, pain de mie, creme (ou pas), gruyére rapé.
Jamais de béchamel ici... |
pareil ...un régal !! 
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mes amours , anais , clara , mathéo , ilona , ethan, lola et sarah ... |
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diana
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2009
Messages: 13596
Localisation: montpellier
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| Posté le: Lun Fév 01, 2010 9:53 pm Sujet du message: |
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| laurence a écrit: |
| Je prends des grands toasts (ceux de carrefour, aux céréales) et c'est un par personne, deux pour les ados mâles de plus de10 ans ! |
pareil !!
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mes amours , anais , clara , mathéo , ilona , ethan, lola et sarah ... |
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zzou
Déesse du forum !
Inscrit le: 20 Avr 2005
Messages: 4578
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| Posté le: Mar Fév 02, 2010 10:09 am Sujet du message: |
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| Une variante de garniture qu'on aime bien chez nous: mélanger une boîte de saumon au naturel avec du boursin ail et fines herbes. |
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MissLoulou
Légende d'or
Inscrit le: 03 Fév 2006
Messages: 2802
Localisation: Paris
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| Posté le: Mar Fév 02, 2010 10:20 am Sujet du message: |
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basique de chez basique : pain de mie, gruyère râpé, jambon, gruyère râpé, pain de mie. Avec les grandes tranches de Harry's, c'est un par personne, avec de la salade ou des crudités
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MissLoulou, maman de 5 loustics : 2 filles (98, 00), 2 gars (02, 04) et une fille (07) |
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kakisse
Habitué(e)
Inscrit le: 15 Jan 2010
Messages: 84
Localisation: Auvergne
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| Posté le: Jeu Fév 04, 2010 5:24 pm Sujet du message: |
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| Moi, je varie les fromages : gruyère à l'intérieur et chèvre ou bleu sur la tranche du dessus. Parfois, un reste de formage à raclette... |
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sistamanue
Déesse du forum !
Inscrit le: 31 Déc 2007
Messages: 5865
Localisation: west indies
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| Posté le: Jeu Fév 04, 2010 8:52 pm Sujet du message: |
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 Tiens un plat dans mes cordes (mes passages sont souvent éclairs dans la rubrique cuisine, vous aurez remarqué  )
Pain de mie avec margarine des 2 côtés, une tranche de Maasdam, une tranche de jambon et une autre tranche de Maasdam.
10 mn au four.
Mes grands en mangent 1 et demi, voire 2. Moi 3 (j'adore ça  )
_________________
Mamou de  2001, 2003, 2007, 2008 et  2020 |
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Bénédicte BZH
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 28 Juin 2003
Messages: 26876
Localisation: de l'autre côté du miroir...
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| Posté le: Jeu Fév 04, 2010 9:27 pm Sujet du message: |
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| sistamanue a écrit: |
Tiens un plat dans mes cordes (mes passages sont souvent éclairs dans la rubrique cuisine, vous aurez remarqué )
Pain de mie avec margarine des 2 côtés, une tranche de Maasdam, une tranche de jambon et une autre tranche de Maasdam.
10 mn au four.
Mes grands en mangent 1 et demi, voire 2. Moi 3 (j'adore ça ) |
Tu vas te faire lyncher en Bzh malheureuse!!!!!!! 
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如果年轻人有经验，老年人有精力，那该多好 呀！ |
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sistamanue
Déesse du forum !
Inscrit le: 31 Déc 2007
Messages: 5865
Localisation: west indies
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| Posté le: Jeu Fév 04, 2010 10:00 pm Sujet du message: |
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| Bénédicte BZH a écrit: |
| sistamanue a écrit: |
Tiens un plat dans mes cordes (mes passages sont souvent éclairs dans la rubrique cuisine, vous aurez remarqué )
Pain de mie avec margarine des 2 côtés, une tranche de Maasdam, une tranche de jambon et une autre tranche de Maasdam.
10 mn au four.
Mes grands en mangent 1 et demi, voire 2. Moi 3 (j'adore ça ) |
Tu vas te faire lyncher en Bzh malheureuse!!!!!!! |
Je ne m'en sers exclusivement pour les croque-monsieurs 
_________________
Mamou de 2001, 2003, 2007, 2008 et 2020 |
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37449
Localisation: Lomoland
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| Posté le: Ven Fév 05, 2010 2:09 pm Sujet du message: |
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la seule fois où j'ai fait des croques au four, mon pain de mie a ressemblé à de la bicotte. 
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain |
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synt@x error
Déesse du forum !
Inscrit le: 04 Juin 2009
Messages: 4704
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| Posté le: Sam Fév 06, 2010 9:15 am Sujet du message: |
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| val. a écrit: |
| la seule fois où j'ai fait des croques au four, mon pain de mie a ressemblé à de la bicotte. |
 il faut les surveiller ... 
je dirais pas plus de 6 mn four avec grill! 
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42991
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Sam Fév 06, 2010 5:12 pm Sujet du message: |
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je les fais toujours au four
une tranche de pain de mie, une 1/2 tranche de jambon, une grosse cuillère d'un mélange de crème épaisse et de gruyère rapé bien poivré
je ne mets qu'une tranche de pain sinon je trouve ça trop étouffe chrétien pour les petits
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 00 02 03 05 07 09 13  16 17 |
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 04 Déc 2003
Messages: 37449
Localisation: Lomoland
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| Posté le: Sam Fév 06, 2010 7:22 pm Sujet du message: |
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| synt@x error a écrit: |
| val. a écrit: |
| la seule fois où j'ai fait des croques au four, mon pain de mie a ressemblé à de la bicotte. |
il faut les surveiller ...
je dirais pas plus de 6 mn four avec grill! |
Ceci dit moi je les avais bien aimé, croustillants et tout et tout ! C'est zhom qui n'est pas fan des biscottes, même fait maison !
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain |
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Laury
Déesse du forum !
Inscrit le: 28 Déc 2007
Messages: 6434
Localisation: Loire
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| Posté le: Dim Fév 07, 2010 9:38 am Sujet du message: |
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| MissLoulou a écrit: |
| basique de chez basique : pain de mie, gruyère râpé, jambon, gruyère râpé, pain de mie. Avec les grandes tranches de Harry's, c'est un par personne, avec de la salade ou des crudités |
Pareil et le secret maison, c'est de faire tremper le gruyère rapé dans du lait avant de le mettre sur le dessus, c'est moelleux!! |
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sandrine
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 26 Mai 2008
Messages: 18390
Localisation: gironde
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| Posté le: Lun Fév 08, 2010 11:02 am Sujet du message: |
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| meriadeg a écrit: |
Pain de mie, creme fraiche, jambon, pain de mie, creme (ou pas), gruyére rapé.
Jamais de béchamel ici... |
idem.
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Elodie 12/05/ 1990 Gaëtan 17/12/ 1994 Tom 28/12/1999 Lola 01/11/ 2004 Aïnhoa 29/09/ 2010 et mamie de Valentin 21/10/2015 |
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nelcy
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 18 Nov 2007
Messages: 27735
Localisation: 06
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| Posté le: Mar Fév 16, 2010 5:16 pm Sujet du message: |
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| je les fait au gaufrier, sans béchamel mais avec une rondelles de tomates pour le jus |
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bibiche
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 14 Fév 2006
Messages: 27660
Localisation: pas bien loin !
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| Posté le: Mer Fév 17, 2010 6:42 pm Sujet du message: |
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alors voici ce que j'ai testé !
pain américain beurré/jambon/gruyère/jambon/pain beurré et dessus du gruyère trempé dans du lait.
2 minutes au four, le temps de cuire les oeufs au plat du croque madame !
un régal ! les + de 10 ans en mangent deux, et sinon un seul suffit !
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yoko
Légende d'or
Inscrit le: 23 Mai 2007
Messages: 2963
Localisation: Centre Bretagne
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| Posté le: Lun Mar 29, 2010 9:45 pm Sujet du message: |
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Je fais les croque a four aussi mais je ne les retourne pas. Je laisse juste ma plque dans le four pendant le préchauffage, comme ça elle est bien chaude quand je pose les croque.
Moi je mets du pain de mie, beurre jambon et gruyère en tranche, et dessus un mélange crème + gruyère rapé+ sel+ un chouia de vinaigre balsamique (donne un super gout )
Question subsidiaire pour celles qui font à la bechamel : comment faire une bechamel très rapidement ? Je mets toujours des plombes...
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4 enfants, de 9 ans à 18 ans. |
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