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Lnjovir
Déesse du forum !
Inscrit le: 21 Juin 2007
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 Posté le: Sam Fév 18, 2012 9:57 pm Sujet du message: |
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Lorence et Kty : epinards, oeufs durs bechamel, vous faites ça comme une sorte de gratin ?
Bon j'essaie de m'y mettre aussi histoire d'épuiser les stocks sans trop refaire de courses, puis parce que j'en ai marre d'avoir le syndrome de la page vide devant mon frigo 
Samedi
Midi : Pâtes au saumon
Soir : Salade, Crêpes salées et sucrées
Dimanche
Midi : pizza à la poêle, salade
Soir : Soupe de légumes.
Lundi
Midi : Crudités, saucisses/purée
Soir : Reste soupe de légumes
Mardi
Midi : Crudités, poissons panés et riz
Soir : tortellinis, fruits
Mercredi
Midi : Cervelas à l'alsacienne/petits pois.
Soir : Cheese nans/salade verte.
Jeudi
Midi : Céréales gourmandes aux lardons, Fruits
Soir ; Pâtes chinoises au poulet.
Vendredi
Midi : Reste pâtes chinoises.
Soir : Dal lentilles/pois cassés.
Samedi
Midi : Saumon au porto/haricots verts
Soir : Fondue savoyarde
Dimanche
Midi : magret de canard/pomme de terre rissolées.
Soir : Soupe aux vermicelles.
Lundi
Midi : Rougail saucisse.
Soir : Reste ou hachis parmentier.
Mardi
Midi : Tartiflette.
Soir : Une bonne souplette à définir.
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La peste...
Dernière édition par Lnjovir le Dim Fév 19, 2012 3:25 pm; édité 1 fois |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
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Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 12:04 am Sujet du message: |
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| Lnjovir a écrit: |
| Lorence et Kty : epinards, oeufs durs bechamel, vous faites ça comme une sorte de gratin ? |
je suis ni l'une ni l'autre mais tant pis, je me permets 
je fais décongeler des épinards que je laisse ensuite égouter
ensuite j'y mélange un peu de crème liquide et les étale au fond d'un plat à gratin
j'y creuse 6 trous (un par enfant) et y casse un oeuf
j'ajoute une mince couche de béchamel sur les épinards (pas sur les oeufs) puis couvre le tout de parmesan
au four, 10 minutes à 220°, le temps de faire cuire les oeufs sans qu'ils soient durs, sinon les enfants trouvent ça un peu sec
ça donne plutôt une cuisson d'oeuf poché
mes enfants adorent ce plat
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
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Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 12:05 am Sujet du message: |
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| Zézette a écrit: |
| j'ai jamais fais de rouelle de porc çà se cuisine comment ? |
il y a un post spécial dans la rubirque cuisine avec plein de recettes données par une MM
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Lnjovir
Déesse du forum !
Inscrit le: 21 Juin 2007
Messages: 5816
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 12:13 am Sujet du message: |
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| fraueza a écrit: |
| Lnjovir a écrit: |
| Lorence et Kty : epinards, oeufs durs bechamel, vous faites ça comme une sorte de gratin ? |
je suis ni l'une ni l'autre mais tant pis, je me permets
je fais décongeler des épinards que je laisse ensuite égouter
ensuite j'y mélange un peu de crème liquide et les étale au fond d'un plat à gratin
j'y creuse 6 trous (un par enfant) et y casse un oeuf
j'ajoute une mince couche de béchamel sur les épinards (pas sur les oeufs) puis couvre le tout de parmesan
au four, 10 minutes à 220°, le temps de faire cuire les oeufs sans qu'ils soient durs, sinon les enfants trouvent ça un peu sec
ça donne plutôt une cuisson d'oeuf poché
mes enfants adorent ce plat |
Merci, ça a l'air très sympa, je vais tenter cela dès que possible.
Tu as eu raison de te permettre ! 
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La peste... |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42978
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 12:14 am Sujet du message: |
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sauf si tu as des enfants réfractaires aux épinards qui vont trouver ça horrible 
chez nous, on adore tous les épinards mais je tenterai pas la même chose avec du brocolis 
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Lnjovir
Déesse du forum !
Inscrit le: 21 Juin 2007
Messages: 5816
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 12:22 am Sujet du message: |
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Je n'ai que mon moyen qui n'aime pas : tant pis je lui demanderai de goûter, en cas de miracle, puis je sortirai ma botte secrète : le reste de pâtes de la veille
Les brocolis personnellement je ne m'y risquerai même pas.
En plus cela ne m'arrangerais pas vraiment qu'ils aiment.
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42978
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 12:26 am Sujet du message: |
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en gratin bien relevé, ça passe même avec les plus réticents
dernièrement j'en ai fais un sur une base de gratin dauphinois (moitié patates-moitié brocolis), il n'y en avait pas assez 
et même que j'en ai mangé
le gratin, l'arme magique pour leur faire gober des légumes
bon sauf les choux de Bruxelles, ça c'est pas possible et il ne faudra pas compter sur moi pour les forcer à en manger
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Lorence-re
Déesse du forum !
Inscrit le: 08 Juin 2010
Messages: 5788
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 12:49 am Sujet du message: |
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| Ben moi perso je fais cuire simplement mes épinards surgelés à la casserole, je fais ma béchamel à côté, je cuis les oeufs durs, et je sers tout à part, je mélange dans les assiettes: des épinards, un oeuf dur ou plus selon l'âge, et je recouvre de crème. |
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kty
Invité
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 7:41 am Sujet du message: |
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et moi je fais un gratin d'épinards à la béchamel, je fais cuire les oeufs à part, en les faisant durs, et je sers ensuite ensemble. avec les oeufs de mes poules, c'est hyper bon.
comme ça du coup tu sais plus comment faire. |
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plusbelavie
Déesse du forum !
Inscrit le: 28 Mar 2008
Messages: 9452
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 9:03 am Sujet du message: |
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| Et moi je fais des oeufs florantine.... je fais cuire à part la bechamel, les épinards et les oeufs durs, je sers les légumes et les oeufs et je nappe de bechamel. |
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TICYA
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 22 Sep 2006
Messages: 41423
Localisation: Si près du paradis
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 9:52 am Sujet du message: |
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Mes enfants, tu ne leur feras pas manger des épinards et ce n'est pas moi qui les forcerais mais ils adorent les brocolis
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Maman de Titouan (21.02.1999), Cyprien (03.09.02), Achille (20.12.05) et Ferdinand (26.05.09), 1 chienne, 1 chat, 2 chattes et des projets pour 10 vies...
Be in love with your life every minute of it. Jack Kerouac |
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violette
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 16 Mai 2003
Messages: 12430
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 10:21 am Sujet du message: |
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Les épinards à la crème sur une tarte avec des rondelles de fromage de chèvre passent super bien ici aussi  comme à la florentine aussi c'est vrai |
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sandrine
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 26 Mai 2008
Messages: 18390
Localisation: gironde
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 11:16 am Sujet du message: |
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Ma soupe pour ce soir est en train de cuire, mon mari en veut même à midi et moi aussi d'ailleurs, avec une salade ca ira, vu qu'on va manger des gâteaux cette aprés midi .
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Elodie 12/05/ 1990 Gaëtan 17/12/ 1994 Tom 28/12/1999 Lola 01/11/ 2004 Aïnhoa 29/09/ 2010 et mamie de Valentin 21/10/2015 |
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nelcy
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 18 Nov 2007
Messages: 27736
Localisation: 06
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 11:18 am Sujet du message: |
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Bon pour ne pas faillir à ma réputation, je suis allée mettre mes idées de menus dans l'autre post.
Dernière édition par nelcy le Dim Fév 19, 2012 11:19 am; édité 1 fois |
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nelcy
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 18 Nov 2007
Messages: 27736
Localisation: 06
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 11:18 am Sujet du message: |
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Boulette  |
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Lnjovir
Déesse du forum !
Inscrit le: 21 Juin 2007
Messages: 5816
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 3:06 pm Sujet du message: |
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Du grand Nelcy aujourd'hui 
Merci à toutes, grace à vous je peux faire des épinards/oeufs/béchamel toute la semaine en changeant à chaque fois de recette.
J'ai mon menu écrit pour les 10 jours à venir, il ne me reste plus qu'à le taper. Ca va me faire gagner plein de temps les jours à venir et éviter de refaire un gros plein. Je vais peut être même rester dans mon budget. 
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La peste... |
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 3:10 pm Sujet du message: |
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| TICYA a écrit: |
| Mes enfants, tu ne leur feras pas manger des épinards et ce n'est pas moi qui les forcerais mais ils adorent les brocolis |
Comme Ticya et pour ce qui est des oeufs je ne les mange qu en omelette ultra battue et cuite a la rigueur coque et encore je ne mange que le jaune
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous |
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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| Posté le: Dim Fév 19, 2012 3:12 pm Sujet du message: |
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Ce soir: Riz cantonnais maison avec Riz Thai+ sauce soja + petit pois + des de jambon + omelette + surimi + maïs
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous |
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Lorence-re
Déesse du forum !
Inscrit le: 08 Juin 2010
Messages: 5788
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| Posté le: Mar Fév 28, 2012 10:35 am Sujet du message: |
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| Copié, et collé, je refais une liste dès que j'ai un moment! |
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Doudounette
Invité
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| Posté le: Mar Fév 28, 2012 12:27 pm Sujet du message: |
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| kty a écrit: |
ah oui, ça va être le post le plus copié-collé de la création  toutes les familles MM vont manger pareil.
par contre je pense qu'il faudrait qu'il reste là pour qu'il soit suivi non ? |
Oui, on va toute bouffer du poulet kiki, de la soupe et du riz au lait!
Sans oublier le pain MAP |
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