Maximômes

[MELIE 2]

Vu notre beau temps de Normandie,avez-vous une recette toute simple du hachis parmentier?

[Coraline]

Moi, je fais souvent celui-là :

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=17639

mais ce n'est pas la recette classique, c'est une variante (succulente).

[Evelune]

ben, sans réfléchir, tu mets ce que tu as de viande (hachée) avec ce que tu as d'assaisonnement si tu en as, tu mets au fond du plat, tu recouvres de purée et au four 7 20-30 min, non ?
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Evelune avec 2 gars (99 et 00), 2 filles (01 et 04) et encore un ptit gars (2007)

[zoline]

j'en ai jamais fait ca doit etre bien lourd comme plat non?
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« Le vice inhérent au capitalisme consiste en une répartition inégale des richesses. La vertu inhérente au socialisme consiste en une égale répartition de la misère. » Winston Churchill

[Coraline]

[bénédicte72]

Chez nous, les enfants préfèrent le hâchis parmentier de saumon... Comme tu es en Normandie, ça peut se faire...
Je mixe un morceau de saumon cru (en ôtant si possible les arêtes) avec un oignon moyen ou 1 échalote, un peu de crème fraîche et /ou de fromage blanc, des herbes (aneth si possible). Je mets dans un plat et recouvre de purée, et 1/2 h au four.
(s'il n'y avait que moi, je mangerais d'ailleurs volontiers le saumon cru comme cela en tartare)
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maman d'Alexandre (01/94) ; Paul-Antoine (09/95) ; Pierre-Emmanuel (08/98 ) ; Etienne (06/99) ; Aymeric (09/01)

[mamanbeuns]

qd j'ai du reste de poulet je le mixe je mise du jambon blanc je melange bien le tt! hop tu fais une purée tu melange tout et au four avec du gruyere! super pour les fins de mois en hiver!
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[Natachke]

Moi je fais une version végé. Epinard, une couche de purée de pois chiche assaisonée avec huile d'olive à l'ail, une couche de purée et je parseme de graine de sésame. Le tout au four et MMMMM c'est délicieux.
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Natachke, maman de 95, 97, 04, 05