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Message |
Ambre
Légende d'or
Inscrit le: 28 Nov 2005
Messages: 3632
Localisation: Meurthe et Moselle
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 Posté le: Lun Jan 22, 2007 8:14 pm Sujet du message: Le poulet aux olives de Fraueza... |
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Il est suc-cu-lent !!!
Franchement, tu as les félicitations de toute ma tribu 
| fraueza a écrit: |
| Ambre a écrit: |
Caroline, tu pourrais me donner ta recette de poulet aux olives ? j'en cherche une depuis un bail qui soit testée, mais bon... Tout ce que j'ai c'est celle du tajine poulet citron olives, qui est à tomber mais pas facile non plus à faire avaler à mes monstres...
Merci d'avance !!! |
je fais rien d exceptionnel en fait 
la j ai pris des blancs mais c est meilleur avec des cuisses, ca seche moins 
je fais revenir des oignons dans de l huile d olive (toujours !!)
je les mets de cote
je fais revenir le poulet sans qu il se colore
je le retire
je mets du concentre de tomate, de la puree de tomates, du poivre, de l origan, de l ail (attention pas de sel car les olives sont deja salees)
je remets les oignons
je laisse mijoter un peu
j ajoute les olives vertes denoyautees
je remets le poulet
et je laisse cuire une petite heure
je sers avec des pates de preference creuses |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42978
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Lun Jan 22, 2007 11:57 pm Sujet du message: |
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merci
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elizzem
Déesse du forum !
Inscrit le: 12 Oct 2006
Messages: 5111
Localisation: belgique
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| Posté le: Mar Jan 23, 2007 12:00 am Sujet du message: |
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je pence que je vais essayer ca aussi moi
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