Maximômes

[fraueza]

merci les filles
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[Ju]

J'ai pas voté parce que je dirais les trois pour varier le plaisir.

[fraueza]

en fait la courgette etant naturellement pleine d eau, j ai peur quand les fesant cuire avant elles debordent d eau a la decongelation ?

et crues qu est ce que ca donne ?
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[tramontane]

pour ma part je les ai congelées crues cette années, car cuite je n'avais pas été convaincue. Tu peux aussi faire des cakes à la courgette que tu congèles ensuite (je n'ai plus la recette sous la main, mais sur marmiton.org tu devrais trouver des salés et des ......... sucrés).

Si c'est des grosses courgettes tu peux aussi les préparer en évidant et crues, cela te servira pour les farcir plus tard.........


bon aller je fais la maligne, mais en fait je reprend les idées qui avaient été mises sur mon post...

[emiliezolie]

je les congèle toujours crue (pelées, épépinées et en petit cubes/lamelles).
je m'en sert pour les soupes et pour la quiche mais surtout pour les repas de bb !!
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sandrine, heureuse maman d'Anne (10/1996), Antoine (06/1998) et Alix (12/1999), mes 3 A...mours pas toujours des A...nges mais souvent A...dorables !!

[kogacl]

je les congèle également tjs crues en cubes et je m'en sert pour faire mes soupes ou mes ratatouilles
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koralyn 15 ans, Gaultier 13 ans ,Clémentin 9 ans et demi , Apolline 5ans
http://club.doctissimo.fr/kogacl/

[virgulle]

Blanchir est une opération qui a beaucoup lieu dans l'industrie agroalimentaire pour des raisons esthétiques : mais hélas cela est particulièrement fatal aux vitamines, oligo et autres anti oxydants ....
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.

[Bouvier]

[virmaauco]

crues! arretons de se prendre la tête, fais les cuirent au dernier moment!!!
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1999/2002/2004/2008.

http://virginietsabande.canalblog.com/

Et puis là aussi:
http://jaunemoutarde.canalblog.com/

[val.]

J'ai mis cuite : tu varies les recettes.... et quand tu es pressée, hop c'est délà prêt !
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

[Mélissandre]

Crues, et franchement c'est nickel, je fais de même pour le potiron!

[mam59]

crues
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sahra 16ans,
meriem 14ans , lahiachi 12 ans
gebryl 10ans chémssedine 8ans allyha 4ans et:maman est là: de 26mois

[Oelita]

cuites, ça prend beaucoup moins de place voire une partie en purée, pourquoi pas ?
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Oelita, maman de C. 31 ans, L. 28 ans, T. 26 ans, V. 20 ans, et R. 16 ans
co-animatrice de Maximômes

[fraueza]

le resultat :

les crues en rondelles beurk
pleines d eau a la decongelation, plus de gout


les creusees pour farcir, impeccable
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[bibiche]