Maximômes

[kty]

- du fromage blanc, autant qu'on veut
- de la farine, au pif
- de la maïzea, à peu près pareil
- du sucre idem et si je trouve que c'est pas assez sucré je rajoute du miel à la fin
- de la levure chimique 1 sachet
- des oeufs 4 ou 5

On mélange tout, et au four jusqu'à ce que ce soit cuit, je sais pas comment je fais, je le rate jamais, il est toujours super bon.

[Pauline]

Oui mais au pif ça veut dire quoi ?
500 grammes, 100 grammes ???
La prochaine fois que tu en fais, tu peux peser tes quantités rien que pour nous ? Mercii
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2 petits loups (99 et 04)

[Mélissandre]

[kty]

Ben en fait c'est justement ce que j'aime dans ce gâteau, que ce soit au pif.
Essayez, en vous basant sur les quantités que vous mettez à peu près en faisant un gâteau au yaourt, vous verrez, c'est inratable.

[muriela]

j'adore ce gateau mais mes proportions sont moins approximatives

je fais avec des cuillères à soupe
donc 5c à soupe de farine, 10 de sucre et 500g de fromage blanc et 4 oeufs...
l'avantage c'est que ça se prépare en 2 minutes ensuite au four pendant 30 mns environ à 180°...
Je sais pas pour toi Kty mais je le préfère encore tiede que froid ...

voilà la prochaine fois que vous avez besoin de précisions de demandez pas à Kty

[Pauline]

Merci Muriela
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2 petits loups (99 et 04)

[Ju]

tt le monde adore ici, sauf moi,du coup,je n'en fais jamais !

[zoline]

c'est pas sec comme gateau? ca fait comme un cake non?
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« Le vice inhérent au capitalisme consiste en une répartition inégale des richesses. La vertu inhérente au socialisme consiste en une égale répartition de la misère. » Winston Churchill

[kty]

[zoline]

[cirenh]

Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn


Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 500 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
- 50 g de farine
- 40 g de sucre en poudre (ou 30 g + 1 sachet de sucre vanillé)
- 3 oeufs
- le zeste d'un citron
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel


Préparation :

Dans un bol, mélanger la farine et la levure.

Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre et bien battre (si possible au batteur électrique).

Rajouter le zeste de citron en petits morceaux et l'extrait de vanille.
Re-battre, puis mettre au frais.

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs- sucre, puis le mélange farine-levure. Bien mélanger.
Puis rajouter délicatement les blancs d'oeufs.

Verser la pâte dans un moule à manqué revêtu de papier sulfurisé.

Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (le dessus du gâteau doit être bien

[zoline]

je voulais le faire mais je viens de me rendre compte que j'ai pas de fromage blanc
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« Le vice inhérent au capitalisme consiste en une répartition inégale des richesses. La vertu inhérente au socialisme consiste en une égale répartition de la misère. » Winston Churchill

[sofie]

[muriela]

[laurence]

Ce que je fais ressemble à celui de ciren, je rajoute une pâte sablée au fond, et des framboises surgelées sur la pâte. pour le fromage blanc il faut prendre un faisselle bien égoutté. Je le préfère très frais, quant à moi...

[sofie]

on vient de goûter la recette de kty-muriel...... moi j'adore mais les hommes de la maison le trouvent trop mouillé qu'est-ce que je fais, je le recuis ou c'est normal, c'est eux qui ne connaissent pas les bonnes choses ?
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Paolo (12 ), Nemo ( 10 ), Corto ( 9 ), Mia (2006), Arto (5)

La plupart des changements sociaux sont l’oeuvre des minorités. Serge Moscovici.

[kty]

S'il est consistant tu ne peux plus le faire recuire je pense, la prochaine fois cuis-le un peu plus. Mais moi je l'adore comme ça, et tartiné de nuttella...

[muriela]

trop mouillé ,celui de Kty je sais pas mais le mien a comme la consistence du flan en fait en un peu plus compact et je le fais cuire dans un plat en terre cuite (je sais pas si ça joue).
tu as mis beaucoup de fromage blanc?

J'ai hésité à le faire aujourd'hui à cause de mon régime, j'avais pourtant acheté les ingrédients pour mais comme ce soir on mange pas léger , léger il fallait faire un choix
je le ferai donc demain ,avec photos et tout pour que tu vois l'aspect

[tulipe]

[muriela]