Maximômes

[mimosa]

kika une recette de pate à crepes, rapide (sans repos si possible) simple, que je puisse faire avec thomas ?merci!!! (euh... proportions famille mickey bienvenues )

[Bénédicte BZH]

Moi je fais un peu au pif et pas du tout ds les proportions famille Mickey.......

En gros je mets:
500 gr de farine
6 oeufs
1 l lait (certains font moitié lait et eau)
un peu d'huile ou de beurre fondu
une pincée de sel
arome fleur d'oranger ou vanille ou rhum
un peu de sucre si tu préfères (moi je n'aime pas trop ça colle à la poële mais mon mari préfère)
si tu les veux plus gonflantes tu ajoutes un sachet de levure chimique ou un peu de bière.

perso je mets toute la farine (+farine) et les oeufs un à un en mélangeant entre deux qd ça devient dur à mélanger j'intercale un peu de lait......qd tous les oeufs sont mis je mets le reste du lait petit à petit.


Pour le temps de pause il faut savoir que plus on met d'oeufs ds une pate à crèpe moins elle a besoin de reposer.....ma "recette" si elle se repose c'est bien si elle ne se repose pas c'est pareil........
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如果年轻人有经验，老年人有精力，那该多好 呀！

[mimosa]

béné, et jspr que tu fais plein de crêpes à ton d'avatar

[val.]

Pour une dizaine de crêpes :

200 g de farine
2 oeufs
2 cu. à soupe d'huile
1/4 de lait
1 pincée de sel
arôme au choix : fleur d'oranger, rhum, bénédictine...

Souvent, je rajoute du lait...

Ma pâte peut se cuisiner tout de suite ou après un temps de repos... En général, le repos est conseillé !

Si tu veux plus de pâte, il te suffit de multiplier les quantités...
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

[mimosa]

merci val j'adore les crêpes et je viens de balancer ma pâte à la poubelle, vous avez dit sous-douée?

[val.]

[mimosa]

pas appétissante, un machin qui colle ds la poele, mon fils avait pas l'air convaincu non plus en la goûtant alors le verdict a été fatal
g noté ta recette, demain on s'y met

[val.]

Alors, tu me raconteras ce que cela a donné...
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

[mirena]

[lorence]

pas la peine que je te donne la mienne?

[sylvie01]

5 oeufs
500 gr de farine
1 l de lait
une demi bouteille de bière
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maman à plein temps de Coralie(2001)-Quentin(2002)-Alysson(2003) - Simon(2004)- Emmeline(28/04/2007) et Marion (01/08/2011)

[mimosa]

si-si lorence si tu veux, je vais tester
Val on s'est régalés à midi, impecc!!!

[Bénédicte BZH]

[Lila_bis]

Je compte 1 oeuf et 100g de farine par personne, et du lait au pif: jusqu'à ce que ça ait la consistance qui convient. Parfois, je fais un mélange eau + lait, et si besoin, j'en ajoute au moment de la cuisson. Et rien d'autre: c'est simple non ? Même moi j'y arrive, c'est dire ! Et je ne fais pas reposer longtemps: juste le temps de manger ce qui précède.
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Maman de 17 ans/ 16 ans/ 10 ans/ 4 ans/ et 1 an 1/2

[virmaauco]

parfois je met autant de lait que de bière.... résultat excellent, elles sont très moelleuses!
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1999/2002/2004/2008.

http://virginietsabande.canalblog.com/

Et puis là aussi:
http://jaunemoutarde.canalblog.com/

[vacky3]

250gr farine
250 ml lait
4 oeufs
1 cuillère de beurre fondu
1 cuillère d'huile
un peu de sel, un peu de sucre

mélanger au fouet.

Je suis nulle en cuisine, mais celle-là j'ai fait hier pour 3 personnes.
ils ont tout mangé
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M (93/95/98 )+ BM (88/90/93). En alternance.

[val.]

[Mélissandre]

[Maminouche]

[mimosa]

à cause de vous je me suis régalée , tom réclame des crêpes et chipote, alors que moi évidemment ...
bon g changé de poele et de recette, maintenant que je suis opérationnelle, je m'y remets demain pour les amener en dessert chez une copine merci les filles vous au moins vous vous moquez pas des cuisinières nulles
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La vie c’est comme la bicyclette,il faut avancer pour ne pas perdre l’équilibre (Einstein)