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Petitefée
Déesse du forum !
Inscrit le: 14 Nov 2006
Messages: 9167
Localisation: région parisienne
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 Posté le: Dim Avr 27, 2008 9:53 pm Sujet du message: Roussette |
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Quelqu'un aurait une recette sympa?
J'en ai un kg, inclus dans le colis poisson Maximo, je sais pas quoi en faire 
ma mère la faisait à la vapeur, c'était tout mou et fade 
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maman de  2003,  2006 et  2007 |
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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| Posté le: Lun Avr 28, 2008 8:21 am Sujet du message: |
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En papillote peut etre ou alors tu la roules dans la farine et tu la cuis a la poele dans un peu de beurre et tu rajoutes une sauce (beurre blanc ou hollandaise) a cote 
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous  |
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tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49038
Localisation: Paris
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| Posté le: Lun Avr 28, 2008 3:32 pm Sujet du message: |
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Ma mère la faisait revenir à la sauteuse dans un peu de beurre.
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"lueur dans la toundra" maman d'une  de 23 ans |
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Plouf
Légende d'or
Inscrit le: 08 Déc 2007
Messages: 2261
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| Posté le: Mer Avr 30, 2008 10:21 pm Sujet du message: |
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Edit, je croyais que tu parlais de roussette-chauve souris  |
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virgulle
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 19 Aoû 2004
Messages: 22891
Localisation: Paris, FRANCE
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| Posté le: Jeu Mai 01, 2008 1:01 pm Sujet du message: |
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panée les poissons fades ça prend du charme chez nous : surtout si tu fais ta panure toi même : biscote ail granulé et persil sec ...
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien. |
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cassiop
Déesse du forum !
Inscrit le: 07 Jan 2006
Messages: 9502
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| Posté le: Jeu Mai 01, 2008 1:37 pm Sujet du message: |
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Moi je les fais à la cocotte à la sauce tomate
Je fais revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive puis met la roussette en tronçons à revenir un peu dedans puis je mets la sauce tomate , cuisson à feu doux  j'accompagne de riz ! slurp
Sur marmiton j'avais aussi trouvé une recette avec du vinaigre de cidre pas mal non plus
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"Keep looking up that's secret of life " dit Snoopy ! Je valide !!! |
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Petitefée
Déesse du forum !
Inscrit le: 14 Nov 2006
Messages: 9167
Localisation: région parisienne
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| Posté le: Ven Mai 02, 2008 7:40 pm Sujet du message: |
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| cassiop a écrit: |
Moi je les fais à la cocotte à la sauce tomate
Je fais revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive puis met la roussette en tronçons à revenir un peu dedans puis je mets la sauce tomate , cuisson à feu doux j'accompagne de riz ! slurp
Sur marmiton j'avais aussi trouvé une recette avec du vinaigre de cidre pas mal non plus |
j'en ai! merci 
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maman de 2003, 2006 et 2007 |
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cassiop
Déesse du forum !
Inscrit le: 07 Jan 2006
Messages: 9502
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| Posté le: Ven Mai 02, 2008 7:47 pm Sujet du message: |
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| Petitefée a écrit: |
| cassiop a écrit: |
Moi je les fais à la cocotte à la sauce tomate
Je fais revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive puis met la roussette en tronçons à revenir un peu dedans puis je mets la sauce tomate , cuisson à feu doux j'accompagne de riz ! slurp
Sur marmiton j'avais aussi trouvé une recette avec du vinaigre de cidre pas mal non plus |
j'en ai! merci |
Rajoute aussi du persil quand tu mets la sauce tomate , j'avais oublié de marquer .
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"Keep looking up that's secret of life " dit Snoopy ! Je valide !!! |
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Petitefée
Déesse du forum !
Inscrit le: 14 Nov 2006
Messages: 9167
Localisation: région parisienne
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| Posté le: Sam Mai 03, 2008 1:53 pm Sujet du message: |
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| cassiop a écrit: |
| Petitefée a écrit: |
| cassiop a écrit: |
Moi je les fais à la cocotte à la sauce tomate
Je fais revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive puis met la roussette en tronçons à revenir un peu dedans puis je mets la sauce tomate , cuisson à feu doux j'accompagne de riz ! slurp
Sur marmiton j'avais aussi trouvé une recette avec du vinaigre de cidre pas mal non plus |
j'en ai! merci |
Rajoute aussi du persil quand tu mets la sauce tomate , j'avais oublié de marquer . |
Testé et approuvé à midi 
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maman de 2003, 2006 et 2007 |
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cassiop
Déesse du forum !
Inscrit le: 07 Jan 2006
Messages: 9502
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| Posté le: Sam Mai 03, 2008 1:55 pm Sujet du message: |
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| Petitefée a écrit: |
| cassiop a écrit: |
| Petitefée a écrit: |
| cassiop a écrit: |
Moi je les fais à la cocotte à la sauce tomate
Je fais revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive puis met la roussette en tronçons à revenir un peu dedans puis je mets la sauce tomate , cuisson à feu doux j'accompagne de riz ! slurp
Sur marmiton j'avais aussi trouvé une recette avec du vinaigre de cidre pas mal non plus |
j'en ai! merci |
Rajoute aussi du persil quand tu mets la sauce tomate , j'avais oublié de marquer . |
Testé et approuvé à midi |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42993
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Dim Mai 04, 2008 11:13 pm Sujet du message: |
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ce n'est pas ce poisson qui sent le pipi de chat ? 
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cassiop
Déesse du forum !
Inscrit le: 07 Jan 2006
Messages: 9502
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| Posté le: Lun Mai 05, 2008 7:08 am Sujet du message: |
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| fraueza a écrit: |
| ce n'est pas ce poisson qui sent le pipi de chat ? |
Non ça pue le poisson ! 
Euh tu peux m'emballer de suite tout ce qu'il y a surla photo j'entends bien TOUT ! 
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42993
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Mar Mai 13, 2008 1:12 pm Sujet du message: |
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| cassiop a écrit: |
| euh tu peux m'emballer de suite tout ce qu'il y a surla photo j'entends bien TOUT ! |
 t'inquiète je n'oublierai rien, même pas l'anti cernes pour cacher les désastres des nuits blanches
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cassiop
Déesse du forum !
Inscrit le: 07 Jan 2006
Messages: 9502
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| Posté le: Mar Mai 13, 2008 5:55 pm Sujet du message: |
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| fraueza a écrit: |
| cassiop a écrit: |
| euh tu peux m'emballer de suite tout ce qu'il y a surla photo j'entends bien TOUT ! |
t'inquiète je n'oublierai rien, même pas l'anti cernes pour cacher les désastres des nuits blanches |
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