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Message |
zoline
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 30 Avr 2005
Messages: 40953
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 Posté le: Jeu Mar 05, 2009 8:40 pm Sujet du message: roti de boeuf |
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tout mon congele a été decongelé pendant mon absence puis recongelé (il s'est remis en route...) merci mes voisins a qui j'avais filé les clés pour qu'il n'y ai pas ce genre d'incident  ......
du coup il faut que je fasse tout cuire a fond.....
pour un roti de boeuf je fais comment du coup  ? j'hesite entre le cuit vapeur, le four ou la cocotte  ... auriez vous des recettes me permettant de le cuire a point sans que ce soit tout sec? normalement je le mangeais saignant mais la ca va pas le faire |
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tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49038
Localisation: Paris
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| Posté le: Jeu Mar 05, 2009 8:43 pm Sujet du message: |
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 il ne faut surtout pas qu'un aliment décongelé soit recongelé sinon il est impropre à la consommation. Enfin si tu veux vous empoisonner, vas-y. Tu ne peux recongeler un aliment que s'il a été décongelé UNE fois puis cuit après.
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"lueur dans la toundra" maman d'une  de 23 ans |
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cassiop
Déesse du forum !
Inscrit le: 07 Jan 2006
Messages: 9502
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| Posté le: Jeu Mar 05, 2009 8:44 pm Sujet du message: Re: roti de boeuf |
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| zoline a écrit: |
tout mon congele a été decongelé pendant mon absence puis recongelé (il s'est remis en route...) merci mes voisins a qui j'avais filé les clés pour qu'il n'y ai pas ce genre d'incident ......
du coup il faut que je fasse tout cuire a fond.....
pour un roti de boeuf je fais comment du coup ? j'hesite entre le cuit vapeur, le four ou la cocotte ... auriez vous des recettes me permettant de le cuire a point sans que ce soit tout sec? normalement je le mangeais saignant mais la ca va pas le faire |
perso je le ferai au four mais à feu doux mais en mettant petit à petit de plus en plus chaud zut alors mais cela a decongelé combien de temps ? elle est toute recongelé ??
_________________
"Keep looking up that's secret of life " dit Snoopy ! Je valide !!!
Dernière édition par cassiop le Jeu Mar 05, 2009 8:45 pm; édité 1 fois |
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zoline
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 30 Avr 2005
Messages: 40953
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| Posté le: Jeu Mar 05, 2009 8:44 pm Sujet du message: |
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| tulipe a écrit: |
| il ne faut surtout pas qu'un aliment décongelé soit recongelé sinon il est impropre à la consommation. Enfin si tu veux vous empoisonner, vas-y. Tu ne peux recongeler un aliment que s'il a été décongelé UNE fois puis cuit après. |
mais comment ca? on m'a dit que si c'etait cuit ensuite on pouvait le manger??? je vais faire un post tiens... |
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tulipe
AllezEncoreUnPetitMessage
Inscrit le: 19 Sep 2006
Messages: 49038
Localisation: Paris
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| Posté le: Jeu Mar 05, 2009 8:46 pm Sujet du message: |
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| zoline a écrit: |
| tulipe a écrit: |
| il ne faut surtout pas qu'un aliment décongelé soit recongelé sinon il est impropre à la consommation. Enfin si tu veux vous empoisonner, vas-y. Tu ne peux recongeler un aliment que s'il a été décongelé UNE fois puis cuit après. |
mais comment ca? on m'a dit que si c'etait cuit ensuite on pouvait le manger??? je vais faire un post tiens... |
tu peux le cuire mais pas s'il a été décongelé par mégarde puis recongelé dans la foulée.
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"lueur dans la toundra" maman d'une de 23 ans |
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zoline
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 30 Avr 2005
Messages: 40953
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| Posté le: Jeu Mar 05, 2009 8:48 pm Sujet du message: |
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| tulipe a écrit: |
| zoline a écrit: |
| tulipe a écrit: |
| il ne faut surtout pas qu'un aliment décongelé soit recongelé sinon il est impropre à la consommation. Enfin si tu veux vous empoisonner, vas-y. Tu ne peux recongeler un aliment que s'il a été décongelé UNE fois puis cuit après. |
mais comment ca? on m'a dit que si c'etait cuit ensuite on pouvait le manger??? je vais faire un post tiens... |
tu peux le cuire mais pas s'il a été décongelé par mégarde puis recongelé dans la foulée. |
donc tu penses que la tout est foutu alors? |
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cassiop
Déesse du forum !
Inscrit le: 07 Jan 2006
Messages: 9502
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| Posté le: Jeu Mar 05, 2009 8:51 pm Sujet du message: |
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Helas maintenant que je vois ça ben vi !! vous risquez sinon de belles cochoneries
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"Keep looking up that's secret of life " dit Snoopy ! Je valide !!! |
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