Maximômes

[steph7]

vous auriez une recette de pain de poisson? à chaque fois que j'ai essayé j'ai trouvé ça très sec... alors que j'ai le souvenir d'en avoir mangé de très bon et moelleux...


merci
_________________
98 00 06 08 et 2011

[ju]

le seul pain de poisson que je fais c'est du pain de lotte parce que comme toi je trouve ça relatiement sec avec un autre poisson mais celui ci est delicieux, avec de la tomate
j'essaye de te retrouver ça, le seul truc c'est que je fais ça de maniere assez exceptionnel car la lotte, c'est cher et surotut il y a bcp de dechets donc du coup, il en faut pas mal, mais je vais faire ça pour la veille de la communion et du bapteme des filless car je peux le faire en avance et froid le soir avec une mayo legere et une salade, ça passe trés bien, je vais chercher
_________________
et ses 5 petits bouts

[ju]

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=12826
voila, je l'avais dans mes favoris finalement
par contre, moi je met le double de tomate que preconise la recette, c'est bcp plus moelleux, bon appetit, c'est delicieux
_________________
et ses 5 petits bouts

[steph7]

merci je vais essayer
_________________
98 00 06 08 et 2011

[virgulle]

Tu rajoutes une pincee de gomme de guar ou un autre homogeneisant/humidifiant et il est aussi bon que chez les pro...
_________________
Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.

[flore]

j'ai fait ça hier ( peut être un peu trop de tomates et de citron mais pas sec du tout )



http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2007/09/14/5215671.html

[steph7]

merci j'ai mis le blog dans mes favoris... je vais tester aussi, mais il faut que je pense à acheter ce qu'il faut !
_________________
98 00 06 08 et 2011

[Miette]