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machine sous vide
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4Y
Déesse du forum !
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Inscrit le: 26 Juil 2009
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MessagePosté le: Dim Nov 15, 2009 1:14 pm    Sujet du message: machine sous vide Répondre en citant

bonjour
je serais assez tentée par une machine sous vide (et qui scelle aussi evidemment)
sachant que je travaille ET que je cuisine pas mal ce serait interressant pour les gouter ou pour les sandwich fait la veille quand je me deplace sur le journée ou meme tout simplement pour laisser du pain "frais " a mes loulou et leur papa quand je bosse (plus qu'a ouvrir le sachet et hop pain conservé sus vide d'air)


mais je me demande si honnetement ca ne sera pas qu'un gadget de plus!!

donc j'aurais voulu savoir si une de vous en a une et si elle l'utilise tant que ca avce le recul?
merci de vos reponses!
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val.
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
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MessagePosté le: Dim Nov 15, 2009 2:18 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Je n'en ai pas. Je sais je t'aide pas. honte
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain
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zoline
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MessagePosté le: Dim Nov 15, 2009 2:20 pm    Sujet du message: Répondre en citant

val. a écrit:
Je n'en ai pas. Je sais je t'aide pas. honte

ah mais non au contraire ca doit super l'aider grimace grimace grimace
c'est pas vigulle qui hesitait à s'en acheter une? il y a eu un post
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@nge
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MessagePosté le: Dim Nov 15, 2009 4:49 pm    Sujet du message: Répondre en citant

j en ai acheter une 1er prix et je ne m en sert pas;je trouve pas facilement les rouleaux et de plus je les trouve cher soupire
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Dilette
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MessagePosté le: Dim Nov 15, 2009 6:43 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Il faut demander à Virgulle,il me semble bien qu'elle en a une clin d'oeil
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virgulle
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MessagePosté le: Dim Nov 15, 2009 9:53 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Elle arrive mercredi je vais te tenir au courant ! mais globalement ça sert plutot à congeler de la viande ou a conserver de la viande au frigo ( tu rajoutes une semaine de conservation sans problème ! ). Sinon à cuisiner réaliser le foie gras mi cuit ... par contre mettre sous vide du pain : aucun interet : la sachet est trop cher par rapport au prix d'une baguette clin d'oeil pareil pour un plat individuel : dans le commerce les plats individuels commence vraiment peu chers alors si on doit rajouter 50 cts de sac au fait maison ...
J'attends la bleue http://www.orved-store.fr/ je te raconterai
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Tout Homme qui dirige, qui fait quelque chose, a contre lui, ceux qui voudrait faire la même chose, ceux qui font précisément le contraire, et surtout la grande armée des gens, beaucoup plus sévères, qui ne font rien.
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diana
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MessagePosté le: Dim Nov 15, 2009 10:10 pm    Sujet du message: Répondre en citant

ca a l'air drolement pratique en tous cas !
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@nge
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MessagePosté le: Dim Nov 15, 2009 10:16 pm    Sujet du message: Répondre en citant

virgulle a écrit:
Elle arrive mercredi je vais te tenir au courant ! mais globalement ça sert plutot à congeler de la viande ou a conserver de la viande au frigo ( tu rajoutes une semaine de conservation sans problème ! ). Sinon à cuisiner réaliser le foie gras mi cuit ... par contre mettre sous vide du pain : aucun interet : la sachet est trop cher par rapport au prix d'une baguette clin d'oeil pareil pour un plat individuel : dans le commerce les plats individuels commence vraiment peu chers alors si on doit rajouter 50 cts de sac au fait maison ...
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ça m a l air bien,je vais voir,car ça me permettrais effectivement de garder sous vide,tout ce que j achete en tres gros conditionnement,si tu dit que ça se garde 1semaine au frais ,de plus pour le congel ça doit empecher les aliment de blanchir grand sourire
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virgulle
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MessagePosté le: Dim Nov 15, 2009 11:09 pm    Sujet du message: Répondre en citant

si tu achètes là bas je te parraine clin d'oeil
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4Y
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MessagePosté le: Lun Nov 16, 2009 7:54 am    Sujet du message: Répondre en citant

merci de ta reponse et si moi aussi j'achete je te le dit que tu puisse me parrainer ok?
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MARIKA
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MessagePosté le: Lun Nov 16, 2009 7:01 pm    Sujet du message: Répondre en citant

tu nous diras si finalement c'est bien ou pas. perso je n'en ai pas été convaincue.
PS : pour la conservation de plats cuisinés sous vide, si ce n'est pas pour ton usage perso, il faut un agrément.
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tulipe
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MessagePosté le: Lun Nov 16, 2009 8:28 pm    Sujet du message: Répondre en citant

je trouve que ça n'a aucune utilité
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4Y
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MessagePosté le: Lun Nov 16, 2009 9:00 pm    Sujet du message: Répondre en citant

virgulle a écrit:
Elle arrive mercredi je vais te tenir au courant ! mais globalement ça sert plutot à congeler de la viande ou a conserver de la viande au frigo ( tu rajoutes une semaine de conservation sans problème ! ). Sinon à cuisiner réaliser le foie gras mi cuit ... par contre mettre sous vide du pain : aucun interet : la sachet est trop cher par rapport au prix d'une baguette clin d'oeil pareil pour un plat individuel : dans le commerce les plats individuels commence vraiment peu chers alors si on doit rajouter 50 cts de sac au fait maison ...
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oui sauf que quand je part a 5 h 30 du mat il ne peut pas aller chercher le pain en laissant seuls les 3 a la maison!!!
et puis c'est surtout que je fait de pain sans gluten donc ...il faut eviter de l'acheter en boumlangerie car els deux cuisent dans le meme four (le boulanger n'en a qu'un ) et cela provoque ce que l'on appele une contamination croisée a cause de la farine qui "vole " dans le four



par contre , les plats c'est pour nous certainement pas pour en refiler a d'autre (manquerait plus que je nourisse ceux que je forme grimace )
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virgulle
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MessagePosté le: Mer Nov 18, 2009 3:03 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Ma machine vient d'arriver hourrah
je vais l'essayer tout de suite sourit
je viendrai vous raconter !
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MessagePosté le: Mer Nov 18, 2009 4:35 pm    Sujet du message: Répondre en citant

j'veux bien savoir moi ! grand sourire
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val.
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MessagePosté le: Mer Nov 18, 2009 4:37 pm    Sujet du message: Répondre en citant

virgulle a écrit:
Ma machine vient d'arriver hourrah
je vais l'essayer tout de suite sourit
je viendrai vous raconter !


oh ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ! raconte ! grand sourire
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val.
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MessagePosté le: Sam Jan 16, 2010 4:08 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Aloooooooooooooooors Virgulle ?
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zoline
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MessagePosté le: Sam Jan 16, 2010 4:08 pm    Sujet du message: Répondre en citant

val. a écrit:
Aloooooooooooooooors Virgulle ?

y avait un autre post chat rigolo
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val.
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MessagePosté le: Sam Jan 16, 2010 4:09 pm    Sujet du message: Répondre en citant

zoline a écrit:
val. a écrit:
Aloooooooooooooooors Virgulle ?

y avait un autre post chat rigolo


Il y en a un autre ? Je cherche ! héhé
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zoline
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MessagePosté le: Sam Jan 16, 2010 4:10 pm    Sujet du message: Répondre en citant

val. a écrit:
zoline a écrit:
val. a écrit:
Aloooooooooooooooors Virgulle ?

y avait un autre post chat rigolo


Il y en a un autre ? Je cherche ! héhé

t'es courageuse dis donc!!
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