Maximômes

[Momo777]

Bonsoir,

Après avoir posté ma frustration sur les dîners en famille loupés, je viens ici pour trouver quelques idées pour mes menus du soir!

En ce moment, je m'applique pas mal pour faire un déjeuner équilibré (j'essaie du moins), souvent féculents + légumes + viande ou poisson (sachant que le poisson se limite au saumon et les légumes ne sont mangés qu'en très petite quantité par mes enfants ). Alors le soir, si je veux que tout le monde mange, je peux faire pommes de terre sautées, pâtes, pizza... mais sincèrement, je ne trouve pas cela très équilibré pour mes enfants

Après avoir passé la matinée dans la cuisine, j'avoue que je rechigne un peu à remettre ça pour le soir (surtout que quand je cuisine, après c'est un vrai champ de bataille, je mets 3 plombes à ranger) - cuisinez vous toujours deux fois par jour???

J'ai consulté le post sur les menus des MM - j'en suis impressionnée! Et j'ai constaté que hélas, la plupart des menus pour le dîner, mes enfants n'en mangeraient pas (ou du moins j'aurais du mal) - et même le papa m'enverrait bouler si je lui proposais des coeurs de carottes ou bien une brioche!

Perso, je me considère comme quelqu'un d'assez facile - je suis en surpoids, j'essaie de faire attention, si le reste de la famille mange pizza ou pommes de terre sautées le soir, j'essaie de faire léger pour moi - d'où aussi ma réticence de cuisiner "lourd" le soir. J'aime bien essayer de nouvelles recettes, des légumes, je suis partante, sauf que je suis toujours la seule à les manger!

Mon homme c'est un "carnivore" qui un jour a pourtant déclaré qu'une fois de la viande par jour lui suffisait. Or, si maintenant je ne lui sers que des crudités ou bien une soupe aux légumes et une tranche de jambon, je ne suis pas sûre que ça lui suffise (quand son frère est là, en tout cas, c'est le gros pavé!!!)

La grande est plutôt tartine (et oui, une vraie petite Allemande j'ai grandi comme ça, le soir on mange les reste et des tartines, des cornichons, tomates et concombres, pas de prise de tête!) mais aime aussi tout ce qui est gras, notamment les crudités (que j'aimerais un peu réduire)

La petite mange peu de légumes, par contre elle aime assez les soupes et adore les fruits.

Le petit pour l'instant ne mange que ce qui lui plaît, le reste il le balance!

Mes filles n'aiment pas les oeufs, donc quand je fais de l'omelette c'est que pour le papa, elles n'aiment ni crudités ni salade, donc si je veux leur en faire manger, la seule et unique solution, c'est le concombre. Nada pour tout ce qui est poêlée ou gratin de légumes...

Si, je sais que c'est à moi de leur faire comprendre qu'il faut bien se nourrir - mais si vous avez lu mon post "Recette pour un dîner harmonieux" vous allez comprendre qu'il suffit amplement que je me prenne la tête avec elle à midi (pour qu'elles avalent des légumes) je ne veux pas en rajouter le soir (surtout que le papa, hélas, ne sera pas un bon exemple pour ce qui est de manger des légumes, mais bon, au moins lui aime les crudités...)...

Bises,

- Momo -
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Trois Bisounours: (2002), (2005) et (2007)

[Laury]

Un truc qui passe bien avec les gosses, c'est quiche aux légumes (et toujours des lardons , genre courgettes rapées, comme ça, ils ne s'en rendent même pas compte) ; madeleines aux légumes avec un reste de soupe ; ou cake (poireaux, lardons, ou bien aubergine...)
Tiens à propos d'aubergine, depuis petits, je leur fais des grosses tranches d'aubergines roulées dans la chapelure et poélées, c'est pas vraiment présentable, mais ils en mangent 2/3

Mon mari (restriction budgetaire oblige ) se met aussi à la soupe, mais il lui faut du fromage derrière.

Ici, c'est légumes le midi en général et féculents le soir.
Mo aussi, mon 3e adore la soupe.
Pas facile de ontenter tout le monde, alors j'alterne pour leur faire plaisir.

Et puis, des patates ou pizza, c'est pas si mauvais, surtout si tu instaures la règle : salade après. Et compense avec les fruits ou compote.

Et ZEN!!!!!!!!!!

[Miette]

C'est la lutte ici aussi
Je fais pas mal de gratins, les légumes sont moins redoutables sous une couche de fromage. Ou des lasagnes avec des légumes planqués dedans.
Ou encore des samoussas au thon, elles adorent et le thon masque l'abominable goût des courgettes , tout comme le saumon fumé ou les lardons. Même si cela reste un apport protéiné et calorique pour le soir, elles en mangent finalement très peu, le goûter n'est pas si loin.
Euh quoi d'autre ? Tout ce qui est quiche ou cake ou madeleines salées, j'y incorpore des légumes, avec plus ou moins de succès.
Des salades également, davantage l'été, bien sûr.
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[diana]

j'saurai pas trop t'aider ,j'planque pas les légumes
mais bon pizza salade , quiche salade , ca me parait bien pour un soir !(on a fait ca ce soir tiens lol) ils se mangent pas non plus une pizza entière chacun ! lol

les courgettes c'est trop bon
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mes amours , anais , clara , mathéo , ilona , ethan, lola et sarah ...

[nelcy]

Comme les filles, l'idée est de "cacher" les légumes dans des plats ypes, lasagnes, quiches, gratins etc..sauces pour pâtes (servir un plat de pâtes avec un sauce aux légumes fonctionne très bien ici...ceci dit après avoir bataillé, mes enfants mangent assez facilement des légumes, mêmes vapeur
Si je sers des légumes seuls j'accompagne d'un plat de céréales (blé, boulgour, semoule, quinoa ...) et chacun se sert comme il veut.

[Evelune]

et les purées de légumes ? quitte à les mettre avec des pâtes...

[Momo777]

[Momo777]

Merci pour vos idées

Je dois avouer qu'étant pas un cordon-bleu, je n'ai jamais fait de quiche, ni de lasagne, ni de cake salé de ma vie Les gratins oui, mais pas beaucoup de succès (enfin, pâtes pommes de terre ça va, dès que j'y mets des courgettes, même le papa n'en mange pas! )

Je vais tenter... ce qui est bien c'est que ce sont des plats que je pourrais préparer à l'avance (dans la foulée de la préparation du déjeuner) ce qui m'évitera de passer deux fois plus de temps dans la cuisine! Ce soir je tente ma première pizza maison (pâte juste à dérouler, j'avoue que j'aime faire simple ), je vous en donnerai des nouvelles - hélas, ma famille a ses habitudes alors il n'est pas exclu qu'ils diront qu'ils préfèrent la surgelée!
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Trois Bisounours: (2002), (2005) et (2007)

[ju]

mais momo que mangez vous habituellement
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et ses 5 petits bouts

[Momo777]

[val.]

Tu fais le soir :

soupe ou crudités + gratin ou omelette avec pdt ou cake salé ou quiche + un fruit

Si ton mari a encore faim : pain et fromage !

Il existe aussi des gâteaux avec de la carotte, c'est très bon et les enfants les mange bien.
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"L'herbe est toujours plus verte chez les autres, jusqu'à ce qu'on découvre que c'est du gazon artificiel". Jacques Salomé - écrivain

[flore]

il y a plein d'idées les galettes de légumes, les purées de légumes en verrines, les gaufres salées,les tempuras, les gratins, les petits légumes dans les nouilles ou le riz

[Momo777]