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Message |
flore
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007
Messages: 19895
Localisation: paris
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 Posté le: Sam Fév 06, 2010 11:10 am Sujet du message: gougères |
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pour un gros saladier :
125 g de farine
75 g de beurre
150 de gruyère en petits dés
1/4 de litre d'eau
4oeufs
sel et poivre
Amener le beurre et l'eau à l'ébulition, verser la faine et tourner jusqu'à ce que la pate se détache des parois. Hors du feu ajouter les oeufs un à un, 120 g de fromage, sel et poivre. Laisser reposer.
Préchauffer le four à 210 °
Former des choux ou une couronne parsemer du reste de fromage
Cuire 20mn pour des choux et 30mn pour une couronne
Dernière édition par flore le Mar Fév 09, 2010 7:59 am; édité 1 fois |
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violette
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 16 Mai 2003
Messages: 12430
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| Posté le: Sam Fév 06, 2010 2:09 pm Sujet du message: |
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J'ai la même recette que toi Flore  |
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synt@x error
Déesse du forum !
Inscrit le: 04 Juin 2009
Messages: 4704
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| Posté le: Lun Fév 08, 2010 11:57 am Sujet du message: |
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a part les faire en apéro tu les fait en accompagnement de quelque chose de spécial?
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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nelcy
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 18 Nov 2007
Messages: 27735
Localisation: 06
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| Posté le: Mar Fév 09, 2010 7:56 am Sujet du message: |
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| Fait hier soir, un délice, par contre j'ai improvisé le nombre d'oeufs, tu ne l'avais pas donné. J'en ai mis 3. |
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flore
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007
Messages: 19895
Localisation: paris
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| Posté le: Mar Fév 09, 2010 7:58 am Sujet du message: |
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| nelcy a écrit: |
| Fait hier soir, un délice, par contre j'ai improvisé le nombre d'oeufs, tu ne l'avais pas donné. J'en ai mis 3. |
pardon c'etait 4
Syntax, je les sers parfois en complément d'une soupe en pique-nique |
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marinaq
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 03 Mar 2005
Messages: 25727
Localisation: ici...ou là, de ci, de là, par ci, par là !...
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| Posté le: Mar Fév 09, 2010 5:49 pm Sujet du message: |
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| synt@x error a écrit: |
| a part les faire en apéro tu les fait en accompagnement de quelque chose de spécial? |
Je mets en couronne et je sers avec une béchamel tomatée  , les enfants adorent, le papa n'aime pas 
Avec une salade c'est un plat pour le soir !
_________________
La vie, c'est comme la bicyclette, il faut avancer pour ne pas tomber.... |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42991
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Mar Fév 09, 2010 9:29 pm Sujet du message: |
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ça goooooooooonfle !! 
mais c'est bon  un peu trop d'ailleurs 
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