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moules a madeleines
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angelique
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MessagePosté le: Mar Fév 16, 2010 10:32 pm    Sujet du message: moules a madeleines Répondre en citant

post hautement philosophique honte

ou achetez vous vos moules a madeleines ?
j'en ai pas et je voudrais m'y mettre.

le mieux silicone ou en dur ?
mini ou normal ?
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ju
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MessagePosté le: Mar Fév 16, 2010 10:34 pm    Sujet du message: Répondre en citant

moi j'en ai 4 grands en dur, je dois faire 10 madeleines par 10 je crois, c'est vraiment qque chose que je fais au moins une a deux fois par semaine, c'est le gouter des enfants
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Miette
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MessagePosté le: Mar Fév 16, 2010 10:35 pm    Sujet du message: Répondre en citant

J'ai gagné une plaque en silicone à un concours, mais il faudrait que j'en rachète, pour faire de + grosses fournées.
L'avantage du silicone, c'est que tu n'es pas obligé de graisser le moule avant, et à la fin de la cuisson tu retournes le truc et hop, toutes tes madeleines tombent comme des fleurs. clin d'oeil
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zen
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adromaca
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MessagePosté le: Mar Fév 16, 2010 10:36 pm    Sujet du message: Répondre en citant

j'ai en silicone , et j'en ai deux soit 9 par moules, donc ça doit être taille normale !!!

j'ai du acheter ça chez midica a toulouse, genre galerie lafayette maison !!! sinon par correspondance tu dois avoir ça, ou sinon l'autre jour j'ai vu des moules spéciaux chez cultura !!!


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Quoi que tu fasses de ta vie, les gens te critiqueront toujours ... Alors fais ce que tu veux !
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bougnette
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MessagePosté le: Mar Fév 16, 2010 10:37 pm    Sujet du message: Répondre en citant

Miette a écrit:
J'ai gagné une plaque en silicone à un concours, mais il faudrait que j'en rachète, pour faire de + grosses fournées.
L'avantage du silicone, c'est que tu n'es pas obligé de graisser le moule avant, et à la fin de la cuisson tu retournes le truc et hop, toutes tes madeleines tombent comme des fleurs. clin d'oeil


J'ai ça aussi, c'est vraiment super, car facile à démouler
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angelique
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Messages: 7524
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MessagePosté le: Mar Fév 16, 2010 10:42 pm    Sujet du message: Répondre en citant

donc en silicone
pour la taille normal ou mini ?
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fraueza
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MessagePosté le: Mar Fév 16, 2010 11:23 pm    Sujet du message: Répondre en citant

normal en sillicone clin d'oeil
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Kaloo94
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MessagePosté le: Mar Fév 16, 2010 11:29 pm    Sujet du message: Répondre en citant

J'en avais un petit en métal, je l'aimais bien mais pas adapté aux familles nombreuses sourit
J'en ai acheté pendant les dernières soldes, sur Mathon et ma plaque en silicone prend presque tout le four.
Pas encore testée, mais je suis contente de la taille.
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ln60
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MessagePosté le: Mer Fév 17, 2010 7:54 am    Sujet du message: Répondre en citant

en silicone c'est vraiment plus pratique, elles se démoulent toute seule, tu en trouve en grande surface
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mamanbeuns
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MessagePosté le: Mer Fév 17, 2010 8:01 am    Sujet du message: Répondre en citant

fraueza a écrit:
normal en sillicone clin d'oeil

pareil acheté a lidl lors d'une promo
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violette
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MessagePosté le: Mer Fév 17, 2010 8:02 am    Sujet du message: Répondre en citant

J'en ai deux Téf en dur (2X6) J'en fais souvent clin d'oeil
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sandrine
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MessagePosté le: Mer Fév 17, 2010 8:04 am    Sujet du message: Répondre en citant

fraueza a écrit:
normal en sillicone clin d'oeil




pareil et acheté à carrefour.
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laurence
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MessagePosté le: Mer Fév 17, 2010 8:22 am    Sujet du message: Répondre en citant

J'en ai un très vieux en métal et après j'en ai racheté un en silicone pour en faire plus d'un coup. (les deux en supermarché)
Je préfère celui en métal car il est plus rigide, c'est donc plus simple à manipuler-ma pâte est assez liquide.
Sinon les deux se démoulent bien.
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nelcy
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MessagePosté le: Mer Fév 17, 2010 9:26 am    Sujet du message: Répondre en citant

J'ai un moule en silicone, j'en suis contente. Je prendrais la taille normale, mini c'est petit je trouve...
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Fétiche
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MessagePosté le: Mer Fév 17, 2010 9:37 am    Sujet du message: Répondre en citant

laurence a écrit:
J'en ai un très vieux en métal et après j'en ai racheté un en silicone pour en faire plus d'un coup. (les deux en supermarché)
Je préfère celui en métal car il est plus rigide, c'est donc plus simple à manipuler-ma pâte est assez liquide.
Sinon les deux se démoulent bien.


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yris33
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MessagePosté le: Mer Fév 17, 2010 9:39 am    Sujet du message: Répondre en citant

j'en ai vu dans notre petit magasins (genre 4euros je crois)
mais il me semble qu'il n'y avait que 6 (ou 8)empreintes donc ca fait beaucoup de fournées
d'ailleurs c'est long niveaux cuisson ou pas?
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violette
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MessagePosté le: Mer Fév 17, 2010 9:43 am    Sujet du message: Répondre en citant

yris33 a écrit:
j'en ai vu dans notre petit magasins (genre 4euros je crois)
mais il me semble qu'il n'y avait que 6 (ou 8)empreintes donc ca fait beaucoup de fournées
d'ailleurs c'est long niveaux cuisson ou pas?


Non c'est rapide! clin d'oeil
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plusbelavie
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Messages: 9452

MessagePosté le: Mer Fév 17, 2010 9:47 am    Sujet du message: Répondre en citant

Tiens, faudrait peut-être que j'en achète, c'est vraiment quelque chose que je ne pense pas à faire mais qui ferait plaisir aux enfants et qui est facilement transportable (pour les goûters à prendre en vadrouille).

C'est facile à faire ?
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Messages: 4704

MessagePosté le: Mer Fév 17, 2010 9:50 am    Sujet du message: Répondre en citant

Je prefere aussi les moules en silicone et pour les manipuler plus facilement je ls poses sur une plaque a patisserie.
Je n'aime pas du tt les plaque en métal je crame mes madeleine a coup sur pff n'importe quoi
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas!
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adromaca
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MessagePosté le: Mer Fév 17, 2010 9:53 am    Sujet du message: Répondre en citant

en cuisson je met 25 mn en gros, et je met les deux plaques côte côte soit deux fois 9 madeleines ....

je le fais 2 ou 3 fois et hop

facile a faire oui sinon, j'y arrive donc ça ne doit pas être compliqué !!!!
grimace

parfois dans le moule après avoir démoulé les madelaines, je met du chocolat fondu au fond ............ et j'enfonce mes madeleines dedans et 3h au frigo !!! et miam !!!!!

et là quand je fais ça, je suis bien contente d'avoir du silicone !! lol

(en général je fais ça pour la dernière fournée )

sinon je peux mettre du chocolat en poudre dans ma préparation ça donne un petit goût chocolat .... ou de la vanille liquide sourit


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