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Message |
Personne
Légende de bronze
Inscrit le: 10 Jan 2010
Messages: 551
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 Posté le: Lun Mar 08, 2010 7:15 pm Sujet du message: une idée? |
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Je cherche des idées pour préparer un sauté de dinde(il y aura des enfants), j'attends vos idées, merci.  |
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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| Posté le: Lun Mar 08, 2010 7:17 pm Sujet du message: |
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en blanquette!!! c est  avec des PDT
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous  |
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fraueza
DemainJarreteOuPas
Inscrit le: 06 Oct 2003
Messages: 42991
Localisation: Au bout du monde en BZH
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 9:22 am Sujet du message: |
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avec une sauce à base de fromage 
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 00  02 03 05 07 09 13 16 17 |
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zzou
Déesse du forum !
Inscrit le: 20 Avr 2005
Messages: 4578
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 10:32 am Sujet du message: |
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| En nuggets, à manger avec les doigts. |
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Mélissandre
PuréeJeCroisQueJeSuisAccro
Inscrit le: 25 Juin 2004
Messages: 36773
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 11:30 am Sujet du message: |
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| piouceangel a écrit: |
| en blanquette!!! c est avec des PDT |
Blanquette avec du riz. |
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flore
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007
Messages: 19895
Localisation: paris
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synt@x error
Déesse du forum !
Inscrit le: 04 Juin 2009
Messages: 4704
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 11:45 am Sujet du message: |
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1 OIgnon,1 poignée de lardon emincé et doucement doré dans le fond 'une cocotte.
Ajoute ton sauté de dinde que tu fait aussi un peu doré ensuite tu rajoute quelques carottes et pommes de terre coupé en rondelles et en dés.
Tu recouvre de vin blanc et de bouillons de volaille.sel poivre herbes de provence.(pour le dossage bouillons vin c'est a toi de voir comment tu prefere.)
Il faut que la viande soit juste recouverte.
Laisse mijoté doucement;lorsque la viande est tendre ainsi que les légumes tu ajoute de la créme fraiche.Il faut que la sauce soit trés épaisse.lorsque tu rajoute a créme.
Si elle ne l'ai pas assez laisse la reduire un peu.
Succés garantie.
Tout les enfants aimes les carottes et le pommes de terres.
Mes enfants en t cas adorent ce plat ,ils écrasent le pomme de terres et carottes ca fait une sorte de purées dans leur assiettes
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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flore
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007
Messages: 19895
Localisation: paris
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 11:47 am Sujet du message: |
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| tiens Syntax à l'occasion tu nous redonnerais la recette dont tu nous avais parlé, le boudin dans un film plastique ? merci |
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karinek
Passionné(e)
Inscrit le: 25 Jan 2009
Messages: 349
Localisation: à coté de Limoges
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 12:25 pm Sujet du message: |
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oignons,tomates olives et champignons de Paris....un peu de fond de veau pour parfumer un peu plus et des patates,des pâtes ou du riz en accompagnement
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heureuse maman de 4 enfants
le bonheur est une trajectoire,pas une destination!Profitons de l'instant présent! |
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Personne
Légende de bronze
Inscrit le: 10 Jan 2010
Messages: 551
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 12:25 pm Sujet du message: une idée? |
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| Merci de vos idées |
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synt@x error
Déesse du forum !
Inscrit le: 04 Juin 2009
Messages: 4704
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 12:35 pm Sujet du message: |
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| flore a écrit: |
| tiens Syntax à l'occasion tu nous redonnerais la recette dont tu nous avais parlé, le boudin dans un film plastique ? merci |
????boudin?
Ca ne serais pas plutot une recette que j'avais donné a piouce avec un blanc de poulet?
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 12:51 pm Sujet du message: |
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| synt@x error a écrit: |
| flore a écrit: |
| tiens Syntax à l'occasion tu nous redonnerais la recette dont tu nous avais parlé, le boudin dans un film plastique ? merci |
????boudin?
Ca ne serais pas plutot une recette que j'avais donné a piouce avec un blanc de poulet? |
Si ca doit etre ca
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Parce qu il y aura toujours un soleil, des etoiles et des anges pour veiller sur nous |
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synt@x error
Déesse du forum !
Inscrit le: 04 Juin 2009
Messages: 4704
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 12:58 pm Sujet du message: |
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| piouceangel a écrit: |
| synt@x error a écrit: |
| flore a écrit: |
| tiens Syntax à l'occasion tu nous redonnerais la recette dont tu nous avais parlé, le boudin dans un film plastique ? merci |
????boudin?
Ca ne serais pas plutot une recette que j'avais donné a piouce avec un blanc de poulet? |
Si ca doit etre ca |
Tu me donne un coup de main Cyndi pour retrouvé la recette?
Je ne me souviens plus trés précisément...
IL faut mixer les blanc de poulet ou dinde cru avec 1 ou 2 blanc d'oeuf ajouter herbes ,aromates ou champignons cuit et mixé.
TU emballe dans un film alimentaire bien serré. TU fait pocher dans un bouillon de volaille.
La difficulté réside dans l'emballage de la quenelle,ON peut mettre au milieu de la quennelle un morceau de foie gras ou tt autre truc savoureux .
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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flore
Naqueçaàfaire
Inscrit le: 10 Nov 2007
Messages: 19895
Localisation: paris
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 1:07 pm Sujet du message: |
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| synt@x error a écrit: |
| piouceangel a écrit: |
| synt@x error a écrit: |
| flore a écrit: |
| tiens Syntax à l'occasion tu nous redonnerais la recette dont tu nous avais parlé, le boudin dans un film plastique ? merci |
????boudin?
Ca ne serais pas plutot une recette que j'avais donné a piouce avec un blanc de poulet? |
Si ca doit etre ca |
Tu me donne un coup de main Cyndi pour retrouvé la recette?
Je ne me souviens plus trés précisément...
IL faut mixer les blanc de poulet ou dinde cru avec 1 ou 2 blanc d'oeuf ajouter herbes ,aromates ou champignons cuit et mixé.
TU emballe dans un film alimentaire bien serré. TU fait pocher dans un bouillon de volaille.
La difficulté réside dans l'emballage de la quenelle,ON peut mettre au milieu de la quennelle un morceau de foie gras ou tt autre truc savoureux . |
oui merci c'est ça |
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piouceangel
Jaiunevievoussavez
Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 30144
Localisation: A la recherche de mon nouveau nid <3
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 1:23 pm Sujet du message: |
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| synt@x error a écrit: |
| piouceangel a écrit: |
| synt@x error a écrit: |
| flore a écrit: |
| tiens Syntax à l'occasion tu nous redonnerais la recette dont tu nous avais parlé, le boudin dans un film plastique ? merci |
????boudin?
Ca ne serais pas plutot une recette que j'avais donné a piouce avec un blanc de poulet? |
Si ca doit etre ca |
Tu me donne un coup de main Cyndi pour retrouvé la recette?
Je ne me souviens plus trés précisément...
IL faut mixer les blanc de poulet ou dinde cru avec 1 ou 2 blanc d'oeuf ajouter herbes ,aromates ou champignons cuit et mixé.
TU emballe dans un film alimentaire bien serré. TU fait pocher dans un bouillon de volaille.
La difficulté réside dans l'emballage de la quenelle,ON peut mettre au milieu de la quennelle un morceau de foie gras ou tt autre truc savoureux . |
J arrive pas a remettre la main dessus 
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bibiche
Jarrêtequandjeveux
Inscrit le: 14 Fév 2006
Messages: 27660
Localisation: pas bien loin !
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 1:25 pm Sujet du message: |
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mais alors avec le foie gras, c'est plus régime du tout hein 
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synt@x error
Déesse du forum !
Inscrit le: 04 Juin 2009
Messages: 4704
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| Posté le: Mar Mar 09, 2010 1:52 pm Sujet du message: |
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Ben oui évidement !!!c'était une idée pour celle qui ne font pas régime!
Sinon faire revenir des champignons des bois bien gouteux ou des truffes pour un repas exceptionnel grand luxe.
mixer grossiéremet et le mettre bien eu cente du boudin.
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girouette!un jours ici et l'autre là????ou pas! |
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